วิธีปรุงไข่มีผลต่อประโยชน์อย่างไรหรือไม่

ขอถามนักโภชนาการหรือท่านใดที่ทราบว่าวิธีการปรุงไข่ต่างๆ มีประโยชน์ต่อผู้บริโภคเท่ากันหรือต่างกันหรือไม่ 
เพื่อให้เข้าใจคำถาม ขอยกตัวอย่าง เช่น ไข่ 1 ฟอง กินแบบเอาไปลวก 3 นาที  ลวก 5 นาที  กับเอาไปต้มจนสุก 
ไม่ทราบว่ามีประโยชน์เท่ากันไหม ถ้าไม่เท่ากันแบบไหนให้ประโยชน์มากน้อยกว่ากัน  
ขอบคุณครับ