ขาหมู

ขาหมู (ข้าวขาหมูทำเองง่ายๆแต่อร่อยระดับร้านดัง)

 

วันนี้ผมทำข้าวขาหมูง่ายๆ
จากวัตถุดิบที่พอหาได้ แต่รสชาติที่ได้ ไม่ต่างจากไปทานที่ร้านเลย
จึงขออนุญาตนำมาแชร์นะครับ

 

เริ่มจากวัตถุดิบกันเลยดีกว่า
ขาหมูเผา กระเทียม ข่า ตะไคร้ รากผักชี พริกไทยดำ เกลือสมุทร น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วดำ
ผักชี ผักคะน้า ผักกาดดอง และไข่ต้ม

 

วิธีทำ

ใส่ขาหมูลงไปในหมูแรงดัน ใส่เครื่องทั้งหมด เติมน้ำให้ท่วม
ยกขึ้นตั้งไฟ ทิ้งไว้ 40นาที จนหมูนุ่มได้ที่
 เปิดฝาเติมไข่ต้ม ปรุงรสตามชอบ แล้วต้มต่ออีก 10นาที
แล้วเติมผักคะน้าและผักกาดดอง ต้มต่ออีก10นาที

เสร็จแล้วครับ ขาหมูของผม

ขอบคุณครับ