ปลาหมึกต้มหวานใช้น้ำผึ้งใส่แทนน้ำตาลได้ไหมครับ

พอดีจะทำหมึกไข่ต้มหวานกินแต่สงสัยว่าถ้าใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ไหม พอดีได้มีน้ำผึ้งอยู่ไม่รู้จะทำอะไรเลยคิดว่าถ้าใช้น้ำผึ้งมาใช้แทนน้ำตาล
รสชาติมันจะแปลก ๆ ไหมครับ