ฝากติดตามเพจ FB: ตามล่า Fine Dining
รวบรวมร้านระดับมิชลินสตาร์มากสฝกว่า 100 แห่ง ไปล่าของกินด้วยกัน
วันนี้มาพบกับอาหารต่างชาติกันบ้างงง จิงๆเราเป็นคนไม่ชอบอาหารฝรั่ เพราะกินไม่เป็น 555 โอ้มายก้อด หรูหราอู้ฟู่มากคร่าาา
Le Normandie - เลอ นอร์มังดี
2 Michelin Star - 2 ดาวมิชลิน
วันนี้เป็นครั้งที่สองแล้วที่เราได้มาทานอาหารที่ เลอ นอร์มังดี ห้องอาหารฝรั่งเศสเก่าแก่อายุ 60 ปี ประจำโรงแรมแมนดาริน โอเรียลเต็ล เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย จุดเด่นอยู่ที่การทำอาหารของ Chef Arnaud Dunand Sauthier ซึ่งเป็นคนจากเมือง Savoie สรรหาเลือกใช้วัตถุดิบพื้นเมืองของฝรั่งเศสมาปรุงอาหาร แสดงถึงอัตลักษณ์และตัวตนของเชฟได้ดีมากจริงๆ
อาหารวันนี้ถือว่าดีขึ้นไปกว่าครั้งแรกที่เรามาทาน การบริการก็เลิศ โดยรวมแล้วคิดว่าประสบการณ์ที่ได้ ทั้งอาหารและการบริการ ดีกว่า Restaurant Zeta ร้านสองดาวมิชลินในโรงแรมแมนดาริน โอเรียลเต็ล ที่เมืองมิลานเสียด้วยซ้ำ
เมนูวันนี้เราสั่งเป็น 4 Course Discovery Set จำนวน 2 Set โดยจะมี 3 Entrée, 2 Viande และ 3 Fromages ดังนี้
Discovery Set At Le Normandie (2250++/Set)
AMUSE BOUCHE
FRENCH BREAD
Sourdough, French Baguette and Brioche
CREVETTES ROUGES DE MÉDITERRANÉE
Marinated Red Prawns, Mushrooms and Pines
CHOU-FLEUR ‘GRATIN’
Cauliflower Velvet Cream Soup, Beaufort and Parisian Ham
COCO DE PAIMPOL ET FOIE GRAS
Ragoût of Paimpol’s Beans, Foie Gras and Vanilla
POULARDE DE LA COUR D’ARMOISE
Roasted Free Range Chicken, Butternut, Liqourice and Juniper
AGNEAU DE LAIT DIT ‘ALLAITON’
Roasted Milk Fed Lamb Leg, Chickpea, Lavender and Garlic
MILLEFEUILLE
Coffee and Vanilla
CRÉPES SUZETTE
Crépes Suzette Flambéed At Your Table, Vanilla Ice Cream
CHOCOLAT ET SÉSAME
Variation Around Sesame and Chocolate
PETIT FOURS ET MACARONS
ทุกอย่างดีงามจนหาข้อติแทบไม่ได้ กลับมาทานอีกแน่นอน
ภายในห้องอาหารสวยงามหรูหรา เป็นหนึ่งในห้องอาหารที่สวยที่สุดในบรรดาห้องอาหารที่เคยไปมาทั้งหมดเลย
COCO DE PAIMPOL ET FOIE GRAS
Ragoût of Paimpol’s Beans, Foie Gras and Vanilla
รากูทำจากถั่วปอมโปล ถั่วขึ้นชื่อของฝรั่งเศสที่หาทานได้ยากมากในประเทศไทย เสิร์ฟกับวานิลลาโฟม และฟัวกราส์สไลด์ กินกับ Toasted Sourdough
CREVETTES ROUGES DE MÉDITERRANÉE
Marinated Red Prawns, Mushrooms and Pines
กุ้งแดงจากแคว้น Sicily ประเทศอิตาลีทานกับองค์ประกอบของเห็ดในรูปแบบต่างกันคือ เห็ดพอชินี่ เจลลี่เห็ด คอนซอมเม่เห็ด และเห็ดอื่นๆอีกหลากหลายรูปแบบ จานนี้เป็นการโชว์สกิลการปรุงอาหารของเชฟระดับสองดาวมิชลินอย่างแท้จริง เนื่องจากเป็นการผสมผสานองค์ประกอบหลายองค์ประกอบเข้าด้วยกันแล้วอร่อย ลงตัว
CHOU-FLEUR ‘GRATIN’
Cauliflower Velvet Cream Soup, Beaufort and Parisian Ham
กราแตงทำจากกะหล่ำดอก ด้านบนเป็นชีสโบฟอร์กต์ ขอชมตรงนี้เลยว่าเชฟเลือกชีสให้เข้ากับซุปกะหล่ำดอกได้ดีมาก เพราะมันเข้ากันทั้งกลิ่นทั้งรสชาติ และเนื้อสัมผัส เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ข้างใต้เป็นแฮมจากปารีส เนื้อสัมผัสจะหยาบกว่าแฮมอิตาเลียน เพื่อให้ตัดกับความเนียนของชีสและซุปกะหล่ำดอก โดยรวมจานนี้อร่อยสุดๆ เราไม่ได้ทานซุปอร่อยๆมานานเเล้ว มาเจอที่นี่ ประทับใจมากจริงๆ
POULARDE DE LA COUR D’ARMOISE
Roasted Free Range Chicken, Butternut, Liqourice and Juniper
ไก่บ้านเลี้ยงปล่อย นำเข้าจากแคว้นแชมเปญ ประเทศฝรั่งเศส สีเหลืองคือบัตเตอร์นัทหรือฟักทองน้ำเต้า ชะเอมเทศ จูนิเปอร์ ใบเมเปิล และโรยด้วยผงกระเทียม สุดท้ายราดด้วย Chicken Jus
จานนี้มีหลากหลายองค์ประกอบจริงๆ เเต่เข้ากันอย่างลงตัวสุดๆ
AGNEAU DE LAIT DIT ‘ALLAITON’
Roasted Milk Fed Lamb Leg, Chickpea, Lavender and Garlic
ส่วนขาของแกะ เลี้ยงด้วยน้ำนมอย่างเดียว นำเข้าจากแคว้น Roxane กินกับถั่วชิกพี และพูเรถั่วชิกพี ดอกลาเวนเดอ โรยด้วยผงกระเทียม
AMUSE BOUCHE
Buckwheat Tartlet with Tuna Egg Bottarga
ทาร์ตเล็ตหรือมินิทาร์ตทำจากบัควีท ตรงกลางเป็นโบทาการ์ทำจากไข่ปลาทูน่า อันนี้อร่อยมาก เนื้อสัมผัสของมินิทาร์ตกรอบ แต่พอกินเข้าไปจะเริ่มละลาย ไข่ปลาทูน่าออกเค็มเล็กน้อย เข้ากันดีมาก
Cured Mackerel with Caramelized Onions
ปลาเมคเคอเรล ทานกับหอมใหญ่ที่นำไปผัดหรือคาราเมลไลซ์จนหวาน อร่อยดี
AMUSE BOUCHE
Polenta Chips with Walnut Foam
แผ่นกรอบทำจาก โปเลนตา จิ้มกับดิปปิ้งคล้ายโฟมทำจากวอลนัท แผ่นกรอบรสออกเค็มๆคล้ายข้าวเกรียบ ตัวโฟมเองก็หอม นวล เข้ากันได้ดี
AMUSE BOUCHE
Oyster with Cheese Foam and Apple Vinaigrette
หอยนางรมจากประเทศฝรั่งเศส ทานกับชีสและน้ำสลัดแอปเปิ้ล ตัวน้ำสลัดแอปเปิ้ลทำออกมาดีมาก กลบกลิ่นของหอยนางรมไปเกือบหมด เเต่ยังคงเนื้อสัมผัสความนุ่มเด้งของหอยนางรมสดอยู่เต็มที่ ตัวชีสเองเพิ่มความนุ่มนวลให้กับจานได้อย่างดี
MILLEFEUILLE
Coffee and Vanilla
ตัวแป้งพัฟทำออกมาได้ตรงตามต้นตำรับ กรอบนอกนุ่มใน ครีมกาแฟหวานหอมกลิ่นกาแฟ ขมเล็กน้อย อร่อยมาก ส่วนครีมวานิลลาเองก็ตัดกันดี ไม่หวานบาดคอจนเกินไป
CHOCOLAT ET SÉSAME
Variation Around Sesame and Chocolate
แผ่นกรอบทำจากงา ครอบเค้กช็อกโกแลตข้างใน
CRÉPES SUZETTE
Crépes Suzette Flambéed At Your Table, Vanilla Ice Cream
เครปซูเซ็ตต์ คือแพนเค้กที่ราดด้วยซอสส้ม มีองค์ประกอบของ น้ำตาลเคี่ยว มีส่วนผสมของเหล้า Grand Marnier แล้วนำไป Flambé จนไฟลุก ขอเล่าที่มาของเครปซูเซ็ตต์ดังนี้
ในปี 1940 พระเจ้า Edward ที่ 4 ซึ่งขณะนั้นพระองค์ยังคงเป็นเจ้าชายแห่งเวลส์ ร่วมด้วยพระสหาย และสุภาพสตรีชาวฝรั่งเศสนามว่าแม่นาง Suzette ไปทานอาหารกันที่มอนติคาโล กาสิโนชื่อดังในเมืองโมนาโก ประเทศฝรั่งเศส พระองค์ได้สั่งเครปมาเป็นของหวานแก่ตนเองและพระสหาย ระหว่างนั้นเองในห้องครัว Henri Charpentier เด็กเสิร์ฟวัย 14 ปี กำลังจัดจานเครปส้มก่อนที่จะนำไปเสิร์ฟ และเกิดเหตุไม่คาดฝันติดไฟขึ้นมา เด็กเสิร์ฟตกใจคิดว่าคงเสียเรื่องแล้ว และไม่อาจทำอาหารจานใหม่ ทำให้เจ้าชายและพระสหายรอนาน จึงได้ลองชิมรสเครปนั้นดู ปรากฎว่าเครปที่ออกมา มีรสหวานปนขมของเหล้าออกมาลงตัวสุดๆ จึงได้ลองนำอาหารจานนี้ไปเสิร์ฟดู
ที่โต๊ะอาหารเจ้าขายเอ่ยถามว่า อาหารจานนี้มีชื่อว่าอะไร เด็กเสิร์ฟตอบกลับว่า “ชื่อ เครปโอแปรง (Crêpe au Prince)” หรือเครปของเจ้าชายนั่นเอง แต่ด้วยความที่เจ้าชายทรงให้เกียรติสุภาพสตรีคือแม่นางซูเซ็ตต์ที่มาร่วมทานอาหารด้วย จึงเอ่ยถามว่า “เปลี่ยนชื่อเป็น เครปซูเซ็ตต์ (Crêpe Suzette) ได้หรือไม่” เด็กเสิร์ฟตอบว่า “ได้” วันต่อมา เด็กเสิร์ฟก็ได้รางวัลจากเจ้าชายเป็นแหวนประดับอัญมณี หมวกปานามา และไม้เท้า เรื่องราวนี้ทีบันทึกอยู่ในหนังสือ Life à la Henri หรืออัตชีวประวัติของอองรีนั่นเอง
จากนั้นเป็นต้นมา เราจึงได้เครปซูเซ็ตต์ อาหารหวานที่ดีที่สุดจานหนึ่งของห้องอาหารฝรั่งเศสทั่วโลก ทั้งยังเป็นอาหารหวาน Signature ของห้องอาหาร Le Normandie แห่งนี้ด้วย
CRÉPES SUZETTE
Crépes Suzette Flambéed At Your Table, Vanilla Ice Cream
มีไอศกรีมวานิลลาให้ทานตัดรสกันได้อย่างลงตัว
FRENCH BREAD
Sourdough, French Baguette and Brioche
ขนมปังฝรั่งเศสทั้งสามอย่าง ที่ขึ้นชื่อที่สุดคือบริยอช ที่อบสดใหม่ และเรายังไม่เคยทานบริยอชที่ไหนดีกว่าที่นี่เลย อร่อยจริงๆ
PETIT FOURS ET MACARONS
Kouign-amann, Caramel with Almond, Dark Chocolate
PETIT FOURS ET MACARONS
มาการองที่นี่อร่อยมากจริงๆ เคยมาทานสองรอบประทับใจสุดๆ เอาจริงๆเทียบชั้นกับ Ladurée ได้เลย
ปล.ฝากติดตามเพจ FB: ตามล่า Fine Dining
รวบรวมร้านระดับมิชลินสตาร์มากสฝกว่า 100 แห่ง ไปล่าของกินด้วยกัน
[CR] เลอ นอร์มังดี ร้านอาหารฝรั่งเศส 2 ดาวมิชชาลิน ในโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล
รวบรวมร้านระดับมิชลินสตาร์มากสฝกว่า 100 แห่ง ไปล่าของกินด้วยกัน
วันนี้มาพบกับอาหารต่างชาติกันบ้างงง จิงๆเราเป็นคนไม่ชอบอาหารฝรั่ เพราะกินไม่เป็น 555 โอ้มายก้อด หรูหราอู้ฟู่มากคร่าาา
Le Normandie - เลอ นอร์มังดี
2 Michelin Star - 2 ดาวมิชลิน
วันนี้เป็นครั้งที่สองแล้วที่เราได้มาทานอาหารที่ เลอ นอร์มังดี ห้องอาหารฝรั่งเศสเก่าแก่อายุ 60 ปี ประจำโรงแรมแมนดาริน โอเรียลเต็ล เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย จุดเด่นอยู่ที่การทำอาหารของ Chef Arnaud Dunand Sauthier ซึ่งเป็นคนจากเมือง Savoie สรรหาเลือกใช้วัตถุดิบพื้นเมืองของฝรั่งเศสมาปรุงอาหาร แสดงถึงอัตลักษณ์และตัวตนของเชฟได้ดีมากจริงๆ
อาหารวันนี้ถือว่าดีขึ้นไปกว่าครั้งแรกที่เรามาทาน การบริการก็เลิศ โดยรวมแล้วคิดว่าประสบการณ์ที่ได้ ทั้งอาหารและการบริการ ดีกว่า Restaurant Zeta ร้านสองดาวมิชลินในโรงแรมแมนดาริน โอเรียลเต็ล ที่เมืองมิลานเสียด้วยซ้ำ
เมนูวันนี้เราสั่งเป็น 4 Course Discovery Set จำนวน 2 Set โดยจะมี 3 Entrée, 2 Viande และ 3 Fromages ดังนี้
Discovery Set At Le Normandie (2250++/Set)
AMUSE BOUCHE
FRENCH BREAD
Sourdough, French Baguette and Brioche
CREVETTES ROUGES DE MÉDITERRANÉE
Marinated Red Prawns, Mushrooms and Pines
CHOU-FLEUR ‘GRATIN’
Cauliflower Velvet Cream Soup, Beaufort and Parisian Ham
COCO DE PAIMPOL ET FOIE GRAS
Ragoût of Paimpol’s Beans, Foie Gras and Vanilla
POULARDE DE LA COUR D’ARMOISE
Roasted Free Range Chicken, Butternut, Liqourice and Juniper
AGNEAU DE LAIT DIT ‘ALLAITON’
Roasted Milk Fed Lamb Leg, Chickpea, Lavender and Garlic
MILLEFEUILLE
Coffee and Vanilla
CRÉPES SUZETTE
Crépes Suzette Flambéed At Your Table, Vanilla Ice Cream
CHOCOLAT ET SÉSAME
Variation Around Sesame and Chocolate
PETIT FOURS ET MACARONS
ทุกอย่างดีงามจนหาข้อติแทบไม่ได้ กลับมาทานอีกแน่นอน
ภายในห้องอาหารสวยงามหรูหรา เป็นหนึ่งในห้องอาหารที่สวยที่สุดในบรรดาห้องอาหารที่เคยไปมาทั้งหมดเลย
COCO DE PAIMPOL ET FOIE GRAS
Ragoût of Paimpol’s Beans, Foie Gras and Vanilla
รากูทำจากถั่วปอมโปล ถั่วขึ้นชื่อของฝรั่งเศสที่หาทานได้ยากมากในประเทศไทย เสิร์ฟกับวานิลลาโฟม และฟัวกราส์สไลด์ กินกับ Toasted Sourdough
CREVETTES ROUGES DE MÉDITERRANÉE
Marinated Red Prawns, Mushrooms and Pines
กุ้งแดงจากแคว้น Sicily ประเทศอิตาลีทานกับองค์ประกอบของเห็ดในรูปแบบต่างกันคือ เห็ดพอชินี่ เจลลี่เห็ด คอนซอมเม่เห็ด และเห็ดอื่นๆอีกหลากหลายรูปแบบ จานนี้เป็นการโชว์สกิลการปรุงอาหารของเชฟระดับสองดาวมิชลินอย่างแท้จริง เนื่องจากเป็นการผสมผสานองค์ประกอบหลายองค์ประกอบเข้าด้วยกันแล้วอร่อย ลงตัว
CHOU-FLEUR ‘GRATIN’
Cauliflower Velvet Cream Soup, Beaufort and Parisian Ham
กราแตงทำจากกะหล่ำดอก ด้านบนเป็นชีสโบฟอร์กต์ ขอชมตรงนี้เลยว่าเชฟเลือกชีสให้เข้ากับซุปกะหล่ำดอกได้ดีมาก เพราะมันเข้ากันทั้งกลิ่นทั้งรสชาติ และเนื้อสัมผัส เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ข้างใต้เป็นแฮมจากปารีส เนื้อสัมผัสจะหยาบกว่าแฮมอิตาเลียน เพื่อให้ตัดกับความเนียนของชีสและซุปกะหล่ำดอก โดยรวมจานนี้อร่อยสุดๆ เราไม่ได้ทานซุปอร่อยๆมานานเเล้ว มาเจอที่นี่ ประทับใจมากจริงๆ
POULARDE DE LA COUR D’ARMOISE
Roasted Free Range Chicken, Butternut, Liqourice and Juniper
ไก่บ้านเลี้ยงปล่อย นำเข้าจากแคว้นแชมเปญ ประเทศฝรั่งเศส สีเหลืองคือบัตเตอร์นัทหรือฟักทองน้ำเต้า ชะเอมเทศ จูนิเปอร์ ใบเมเปิล และโรยด้วยผงกระเทียม สุดท้ายราดด้วย Chicken Jus
จานนี้มีหลากหลายองค์ประกอบจริงๆ เเต่เข้ากันอย่างลงตัวสุดๆ
Roasted Milk Fed Lamb Leg, Chickpea, Lavender and Garlic
ส่วนขาของแกะ เลี้ยงด้วยน้ำนมอย่างเดียว นำเข้าจากแคว้น Roxane กินกับถั่วชิกพี และพูเรถั่วชิกพี ดอกลาเวนเดอ โรยด้วยผงกระเทียม
AMUSE BOUCHE
Buckwheat Tartlet with Tuna Egg Bottarga
ทาร์ตเล็ตหรือมินิทาร์ตทำจากบัควีท ตรงกลางเป็นโบทาการ์ทำจากไข่ปลาทูน่า อันนี้อร่อยมาก เนื้อสัมผัสของมินิทาร์ตกรอบ แต่พอกินเข้าไปจะเริ่มละลาย ไข่ปลาทูน่าออกเค็มเล็กน้อย เข้ากันดีมาก
Cured Mackerel with Caramelized Onions
ปลาเมคเคอเรล ทานกับหอมใหญ่ที่นำไปผัดหรือคาราเมลไลซ์จนหวาน อร่อยดี
AMUSE BOUCHE
Polenta Chips with Walnut Foam
แผ่นกรอบทำจาก โปเลนตา จิ้มกับดิปปิ้งคล้ายโฟมทำจากวอลนัท แผ่นกรอบรสออกเค็มๆคล้ายข้าวเกรียบ ตัวโฟมเองก็หอม นวล เข้ากันได้ดี
AMUSE BOUCHE
Oyster with Cheese Foam and Apple Vinaigrette
หอยนางรมจากประเทศฝรั่งเศส ทานกับชีสและน้ำสลัดแอปเปิ้ล ตัวน้ำสลัดแอปเปิ้ลทำออกมาดีมาก กลบกลิ่นของหอยนางรมไปเกือบหมด เเต่ยังคงเนื้อสัมผัสความนุ่มเด้งของหอยนางรมสดอยู่เต็มที่ ตัวชีสเองเพิ่มความนุ่มนวลให้กับจานได้อย่างดี
MILLEFEUILLE
Coffee and Vanilla
ตัวแป้งพัฟทำออกมาได้ตรงตามต้นตำรับ กรอบนอกนุ่มใน ครีมกาแฟหวานหอมกลิ่นกาแฟ ขมเล็กน้อย อร่อยมาก ส่วนครีมวานิลลาเองก็ตัดกันดี ไม่หวานบาดคอจนเกินไป
CHOCOLAT ET SÉSAME
Variation Around Sesame and Chocolate
แผ่นกรอบทำจากงา ครอบเค้กช็อกโกแลตข้างใน
CRÉPES SUZETTE
Crépes Suzette Flambéed At Your Table, Vanilla Ice Cream
เครปซูเซ็ตต์ คือแพนเค้กที่ราดด้วยซอสส้ม มีองค์ประกอบของ น้ำตาลเคี่ยว มีส่วนผสมของเหล้า Grand Marnier แล้วนำไป Flambé จนไฟลุก ขอเล่าที่มาของเครปซูเซ็ตต์ดังนี้
ในปี 1940 พระเจ้า Edward ที่ 4 ซึ่งขณะนั้นพระองค์ยังคงเป็นเจ้าชายแห่งเวลส์ ร่วมด้วยพระสหาย และสุภาพสตรีชาวฝรั่งเศสนามว่าแม่นาง Suzette ไปทานอาหารกันที่มอนติคาโล กาสิโนชื่อดังในเมืองโมนาโก ประเทศฝรั่งเศส พระองค์ได้สั่งเครปมาเป็นของหวานแก่ตนเองและพระสหาย ระหว่างนั้นเองในห้องครัว Henri Charpentier เด็กเสิร์ฟวัย 14 ปี กำลังจัดจานเครปส้มก่อนที่จะนำไปเสิร์ฟ และเกิดเหตุไม่คาดฝันติดไฟขึ้นมา เด็กเสิร์ฟตกใจคิดว่าคงเสียเรื่องแล้ว และไม่อาจทำอาหารจานใหม่ ทำให้เจ้าชายและพระสหายรอนาน จึงได้ลองชิมรสเครปนั้นดู ปรากฎว่าเครปที่ออกมา มีรสหวานปนขมของเหล้าออกมาลงตัวสุดๆ จึงได้ลองนำอาหารจานนี้ไปเสิร์ฟดู
ที่โต๊ะอาหารเจ้าขายเอ่ยถามว่า อาหารจานนี้มีชื่อว่าอะไร เด็กเสิร์ฟตอบกลับว่า “ชื่อ เครปโอแปรง (Crêpe au Prince)” หรือเครปของเจ้าชายนั่นเอง แต่ด้วยความที่เจ้าชายทรงให้เกียรติสุภาพสตรีคือแม่นางซูเซ็ตต์ที่มาร่วมทานอาหารด้วย จึงเอ่ยถามว่า “เปลี่ยนชื่อเป็น เครปซูเซ็ตต์ (Crêpe Suzette) ได้หรือไม่” เด็กเสิร์ฟตอบว่า “ได้” วันต่อมา เด็กเสิร์ฟก็ได้รางวัลจากเจ้าชายเป็นแหวนประดับอัญมณี หมวกปานามา และไม้เท้า เรื่องราวนี้ทีบันทึกอยู่ในหนังสือ Life à la Henri หรืออัตชีวประวัติของอองรีนั่นเอง
จากนั้นเป็นต้นมา เราจึงได้เครปซูเซ็ตต์ อาหารหวานที่ดีที่สุดจานหนึ่งของห้องอาหารฝรั่งเศสทั่วโลก ทั้งยังเป็นอาหารหวาน Signature ของห้องอาหาร Le Normandie แห่งนี้ด้วย
CRÉPES SUZETTE
Crépes Suzette Flambéed At Your Table, Vanilla Ice Cream
มีไอศกรีมวานิลลาให้ทานตัดรสกันได้อย่างลงตัว
FRENCH BREAD
Sourdough, French Baguette and Brioche
ขนมปังฝรั่งเศสทั้งสามอย่าง ที่ขึ้นชื่อที่สุดคือบริยอช ที่อบสดใหม่ และเรายังไม่เคยทานบริยอชที่ไหนดีกว่าที่นี่เลย อร่อยจริงๆ
PETIT FOURS ET MACARONS
Kouign-amann, Caramel with Almond, Dark Chocolate
มาการองที่นี่อร่อยมากจริงๆ เคยมาทานสองรอบประทับใจสุดๆ เอาจริงๆเทียบชั้นกับ Ladurée ได้เลย
ปล.ฝากติดตามเพจ FB: ตามล่า Fine Dining
รวบรวมร้านระดับมิชลินสตาร์มากสฝกว่า 100 แห่ง ไปล่าของกินด้วยกัน
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้