[CR] ฮอยอัน - บาน่าฮิลล์ อาหารการกินเมื่อได้ไปเยือนถิ่นเวียดนาม 4 วัน 3 คืน

Mi Quang. (หมี่ กว๋าง )

อันนี้สั่งแบบ mix เลยค่ะ ใส่มาทุกอย่างเลยจ่ะ มีไข่ กุ้ง หมูตุ๋น หมูติดมัน เนื้อ ปอด คล้ายๆก๋วยเตี๋ยว อร่อยกลมกล่อมดี

ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เพียงแค่บีบมะนาวลงไปก็อร่อยแล้ว มีผักมาให้จานเบ้อเริ่มเลยและมีพริกสดให้กัดแกล้มด้วย 

พริกที่นี่ไม่เผ็ดเลยยย..บ้าบอ...อยากห่อกลับไปกินที่บ้าน

ใจจริงอยากจะไปกินอีกร้านนึงที่ใครมาก็แนะนำ แต่เราไปถึงเช้าร้านยังไม่เปิด คนขับรถเลยพามาฝากท้องที่นี่ก่อน

ไม่ไกลจากสนามบินดานังสักเท่าไร ชื่อร้าน  BA NGAN (เราเรียกป้างานละกันจำง่าย)  ร้านที่อยากไปรอกินวันกลับละกันเนาะ
อิ่มนี้ ราคา 35.000 vnd ได้ปริมาณเยอะมาก

Banh my (บั๋น หมี่ )

ร้านนี้ค่อนข้างจะเป็นที่รู้จักของผู้คนเพราะใครๆมาก็แนะนำบอกต่อต้องมาลองชิม 

เห็นนักท่องเที่ยวต่อคิวยาวแบบนี้ก็อยากจะลองบ้าง ตื่นเต้นดีแฮะ ,,

ไม่ค่อยได้ต่อคิวซื้ออะไรแบบนี้เพราะความอดทนต่ำกว่าเกณฑ์ปกติ น่าจะยืนต่อคิวราวๆ 30 นาที

เราก็ได้ Banh my หน้าตาแบบนี้มา เมนูนี้เราก็เลือกทุกอย่างอีกเช่นเคย หมู เนื้อ ผัก น้ำจิ้ม รวมให้เราได้ลิ้มรสอยู่ข้างในถุงนี้แล้ว.... 

ขนมปังแข็งไปหน่อย แต่รวมๆแล้วอร่อยดี น้ำจิ้มที่เขาราดมา มันกลมกล่อม บอกเลยว่าฟิน เข้าใจละว่าทำไมคนมาต่อคิวรอ .... 

ถ้าไม่อยากมายืนรอคิวนานๆ ร้านเขาเปิดแต่เช้านะรู้ยัง บังเอิญวันนั้นจังหวะมาเจอทัวร์ลงตอนบ่ายๆพอดี เลยได้ภาพแบบนี้มา ....ก็มีสีสรรไปอีกแบบ
ชิ้นนี้ ราคา 25.000 vnd อร่อยแต่มันย่อยง่ายอ่าหิวอีกแล้ววว 555555

น้ำมะม่วงปั่นดับร้อน ตอนบ่าย,, 

เนื้อมะม่วงเพียวๆถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วเทใส่เครื่องปั่น ปั่นจนได้เนื้อเนียนละเอียด
เทใส่แก้ว ,, เอ้า!!!! แล้วน้ำแข็งอยู่ไหน หนูอยากกินเย็นๆ ป้า .. Do you have ice ? ICE please..
แล้วป้าก็ตักน้ำแข็ง 3ก้อน หย่อนลงในแก้ว แล้วยื่นให้

แก้วละ 30.000 vnd. .....อืมมมค่ะ น้ำมะม่วงหวานๆกับน้ำแข็ง 3ก้อนก็เย็นสดชื่นนน !!!

XUAN BUNH MY
7 โมงเช้า...เราว่าสายสำหรับการไปเดินตลาดเช้า และกว่าจะเดินมาถึง ก็แวะถ่ายรูปกันเป็นร้อยจุด 
แม้จะสายแล้วแต่ตลาดเช้าของที่นี่ก็ยังคงคึกคัก ทั้งคนทั้งรถ สวนทางกันไปมาทำเอาเวียนหัว

หลบผู้คนเดินเข้าไปหาของกินใต้ร่มผ้าใบสีแดงที่กางเรียงราย มีร้านอาหารเรียงเป็นแถวยาว มีเก้าอี้ตัวเล็กวางล้อมเป็นวงกลม

คนขายกับคนซื้อนั่งห่างกันเพียงเอื้อมมือ ,, เราเลือกนั่งร้านที่คนน้อยที่สุดเพื่อจะได้ไม่อึดอัด

แม้จะเป็นร้านเล็กๆที่อยู่ในตลาดสดแต่ความสะอาดเขาก็ใช้ได้

ชื่ออาหารเราเอามาจากป้ายของร้าน ไม่รู้เรียกถูกไหม

เหมือนก๋วยเตี๋ยวที่รวมผัก มันฝรั่ง มะเขือเทศ เต้าหู้ เผือก ฟักทอง แผ่นแป้งอะไรสักอย่าง

เดาว่ามีส่วนผสมของปลาอยู่ อร่อยดี และมีปอเปี๊ยะกรอบให้ชิ้นนึง

น้ำซุปออกเปรี้ยวหวานหน่อยๆ เครื่องปรุงไม่ต้องเพราะป้าปรุงรสให้หมดแล้ว

เติมแค่ซอสสีดำๆ ทางซ้ายมือ คล้ายพริกน้ำปลาบ้านเราก็อร่อยอีกแล้วค่า

เต็มถ้วยแบบนี้ราคาเพียง 35.000 vnd. เท่านั้นค่า ราคาน่าลิ้มลอง

กินคาวไม่กินหวานเขาว่าสันดานไพร่ ใครพูดนะ!!..
ลุกออกจากร้านของป้า หันหลังเดินมาสามก้าว ก็มีเก้าอี้สีแดงตัวเล็กๆ ว่างๆ วางอยู่ข้างคนขาย

ค่อยๆนั่งยองๆ ลงไปเดี๋ยวตูดจะไม่โดนเก้าอี้ ยิ้มหวานๆแล้วก็ยกนิ้วชี้ขึ้นพร้อมกับพูดดังๆว่า One please !! เป็นอันรู้กัน...

มีความคล้ายถั่วแดงต้มน้ำตาลของบ้านเรา ,,, แต่พิเศษตรงที่มีน้ำกะทิ มีมะพร้าวหั่นชิ้น มีเม็ดสาคูเม็ดเล็กๆ อยู่ก้นถ้วย มีก้อนสีขาวคล้ายทับทิมกรอบ ใส่น้ำแข็งให้ด้วย 3ก้อน แล้วใช้ช้อนหางยาวคนให้เข้ากันยกดื่ม หวานๆเย็นๆ ก็ชื่นใจดี
แก้วละ 10.000 vnd อ้วนไม่อ้วนไม่รู้ กลับเมืองไทยค่อยไปชั่งน้ำหนักดู

EGGS COFFEE (กาแฟไข่) จากร้าน Hoi An Roastery cafe'

เราว่าเขาน่าจะมีสาขามากกว่า 5 สาขา เท่าที่เห็นและนับได้ เอาง่ายๆเดินไปมุมไหนก็เจอร้านชื่อนี้
หอมกลิ่นกาแฟอ่อนๆ แต่กว่าจะได้กิน ย้ายที่ถ่ายรูปไปมา จนกาแฟจากร้อนกลายเป็นอุ่นไปซะแล้ว 

ตักชิมไปหนึ่งคำ,, เห้ย!!!! อร่อย หวานกำลังดี รสชาติกลมกล่อม ใช้ได้ แต่เอ๊ะทำไมไม่มีรสกาแฟขมๆติดลิ้นมา....อ้อ ก็แกตักกินแต่ด้านบนนี่ 

ตักชิมใหม่ลงไปจนถึงก้นแก้ว....กาแฟขมจริงจังและเปรี้ยวนิดๆ 
กาแฟ 60.000 vnd 

มื้อเที่ยงเอาท้องไปฝากไว้ที่ร้านอาหารริมหาด AN BANG BEACH....

ฟ้าใสๆ ลมเย็นๆ แดดแรงๆ หาของแพงๆกินกันเถอะ กินผักกินแป้งมาหลายมื้อแล้ววววว
เปิดดูเมนูกุ้ง ปู ดูไม่ได้เลย,, สั่งสองเมนูต้องควักเงินจ่ายหลักล้าน...ทำใจไม่ได้กับราคานี้

เก็บความอยากเอาไว้กลับไปกินที่เมืองไทยละกันเนาะ
เลยตัดสินใจสั่งอาหารเซ็ท ที่มี ข้าวผัดปู ผัดผักบุ้ง ไก่ผัดเม็ดมะม่วง หอยเชลล์อบซอส

ปอเปี๊ยะทอดกร๊อบกรอบ และอีกเมนูที่ยูไม่เห็นคือ ปลาหมึกย่างงงง !!!!
พร้อมกับสั่งข้าวเปล่าเพิ่มอีกจาน แค่นี้เราก็อิ่มละค่าา

มื้อนี้ถ้าจำไม่ผิดจ่ายไป 540.000 vnd./4 Happy ค่ะกินข้าวทีมื้อละครึ่งล้าน อาหารเขาอร่อยยใช้ได้เลยนะ

KAO MAN KAI (ข้าวมันไก่)

เนี่ยๆ .....เมนูในรีวิวที่บอกไว้ว่าใครๆมาเวียดนามก็ต้องลองกินข้าวมันไก่เวียดนามดูสักครั้ง !!!

เอ้อ!!! ..ก็อย่าให้ใครเค้าหลอกเราได้ ลองกันทั้ง 4 คนไปเลยจะได้ไม่น้อยหน้า อร่อยขึ้นมาจะได้ไม่ต้องแย่งกัน

และเพิ่มเติมด้วยเมนูหมูสามชั้นหั่นบางๆ กับไก่ย่างเนื้อนุ่ม ๆ แผ่นสีขาวบางเบานั้นไม่ใช่กระดาษเช็ดปากนนะยู

แต่มันเป็นแผ่นแป้งเอาไว้ห่อหมูสามชั้น ห่อไก่ ใส่ผักแล้วราดน้ำจิ้ม  คล้ายๆกับการกินเมี่ยงปลาทูบ้านเรา

กินคำใหญ่ๆ ระวังแผ่นแป้งบางๆจะบาดปากด้วยนะคะ บาง แข็งกระด้างเล็กน้อย...แต่พออยู่รวมกันในปากแล้วก็อร่อยดี...

ข้าวมันไก่ ,, เมนูที่จะไม่พูดถึงเลย .....ไม้ด๊ายยย

ไก่ชิ้นใหญ่สับเรียงมาในจานสวยงาม การใช้ช้อนฉีกไก่เหมือนที่เคยทำมันเป็นเรื่องปกติ

แต่ไก่ของที่นี่มันไม่ปะ -กะ- ติ๊ !!!!! เนื้อไก่เหนียววววว  มันไม่อยากจะแยกจากกันเอาซะเลย !!!!
ช้อนซ้อมนี่หน้างอ คอหักกันเป็นระนาว.....

แม่เคยบอกว่า ,,ไปอยู่ไหนก็ให้ทำตัวง่ายๆ อยู่ง่าย กินง่าย ,,, นะลูกเอ้ย

ข้าวมันไก่จานนี้เลยต้องใช้สองมือฉีกแล้วใช้ปากช่วยกัด...โอ้ยย ตายๆๆ หนุ่มเกาหลีเดินผ่านยังต้องเหลียวมอง

น้ำจิ้มข้าวมันไก่มาเป็นผงๆ พร้อมมะนาวซีก แตะน้ำจิ้มชิมดู เค็มปี๋ นี่มันเกลือบดกับงาดำป่ะเนี่ย 
บีบน้ำมะนาวลงไป ,, อืม....ค่อยพอกินได้หน่อย แต่อย่าจิ้มเยอะเพราะมันจะเค็มมากก ,,เดี๋ยวจะหาว่าสวยไม่เตือนค่ะ

เดินข้ามสะพานไม้ที่ขนานกับสะพานญี่ปุ่น โต๊ะเก้าอี้ไม้เล็กๆ ริมน้ำบรรยากาศดี

นั่งตรงไหนก็ได้ที่มีที่ว่าง แล้วค่อยสั่งอาหาร มีหนุ่มคอยเดินบริการจ่ะ..พูดไทยได้นิดหน่อยยย

มื้อนี้ รวมแล้วราวๆ 560.000 vnd/4 เป็นมื้อที่กินข้าวแล้วเจ็บปากมากที่สุดอ่ะ

กินคาวแล้วเราต้องกินหวาน!!! 

ตามหาร้านไอติมริมหน้าต่าง,, ตามรีวิวอีกแล้วพี่น้องผองเพื่อน ....

จากร้านข้าวมันไก่ก็พากันเดินเข้าซอยแถวๆนั้น ทะลุไปเจอถนนเส้นที่เชื่อมกับสะพานญี่ปุ่น.....ต๊กกะใจ!!!

เอร้ยยย!!! การมาถนนเส้นนี้และการข้ามสะพานญี่ปุ่น มันต้องจ่ายเงินค่าเข้าก๊อน ราวๆ 120.000 vnd

ก็เดินไปดูที่สะพาน แต่ไม่ยักกะเห็นคนดูแลแฮะ

และชาวต่างชาติก็เดินกันให้เต็มสะพาน..... หรือว่าจะเป็นช่วงการคืนกำไรให้นักท่องเที่ยว....เอ๊ะยังไง...

เดินหลงกันไปมาแล้วก็มาโผล่ถนนเส้นที่เดินมาเมื่อตอนเช้า...

นั่นไง #ร้านไอติมริมหน้าต่าง ที่เราตามหากัน ดีใจเหมือนนางเมขลาได้แก้ว 555555

เหมือนไอติมโคนบ้านเรารสชาติเหมือนกันเป๊ะ,,,

แต่ที่ไม่เหมือนคือกว่าจะได้กิน เดินหาร้านจนขาจะหมดแรง

หลังจากเจอร้าน เราก็เห็นเจ้าหน้ามารอเก็บค่าเข้าบนสะพานญี่ปุ่น แต่พวกเราออกมาจากโซนนั้นก่อนก็เลยไม่ได้จ่าย....
ไอติม2ก้อน ราคา 35.000 vnd.

อ่านรีวิวมาอีกแล้ว!!! 
เขาว่าเบียร์สดของที่นี่ถูกกว่าน้ำเปล่า ,,เอ้า ...ลองสิคะจะได้รู้....

แก้วนี้ 7 บาท อืมม ถูกกว่าน้ำเปล่าหนึ่งขวดจริง!!  กินให้จุใจไปเลยค่าาาา ,,,

รสชาติก็เบียร์ดีดีนี่แหละ แต่ดีกรีอ่อนกว่าเบียร์บ้านเรา... แต่ถ้าเมาแล้วอาการก็เหมือนๆกัน!!!

แม้นเป็นสตรีไม่มีครรภ์... ก็ไม่ควรดื่มจนเมามายนะคะ เราเป็นห่วง ...
เบียร์แก้วละ 5.000 vnd. ราคานี้พี่พร้อมเปย์

เมนูอาหารเช้า ....ที่เราได้บทเรียนมาจากเมื่อวาน ว่าการสั่งเมนูเหมือนกันหมด มันจะไม่ได้ลิ้มรสเมนูอื่นๆน๊าา....

เราสั่งสลัดผักรวม ,, เจ้าโอ๋สั่งแพนเค้ก ,, พี่ตาลกับน้องแจ๊คสั่งขนมปังไข่ดาว 

เราแบ่งขนมปังไข่ดาวและแพนเค้กกันคนละชิ้น แล้วให้สลัดผักรวมเป็นเมนูที่กินได้ร่วมกัน .... มันเป็นความบังเอิญที่ดันลงตัว!!!

Two Juice , Two Coffee...

เสาวรส น่าจะเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อของที่นี่ เพราะตอนที่ไปตลาดเราเจอเยอะมาก

และที่พักก็มีน้ำเสาวรสเสริฟให้ทุกเช้า!!!

ตอนสั่งเราบอกว่า one coffee and three juice แต่ตอนพนักงานทำมาให้ two coffee and two juice...

หึหึ,,, นี่เราพูดไม่ชัดหรือเขาฟังไม่ถนัดหว่าา ...coffee ที่มีแต่น้ำตาลให้เติม หนูกินไม่ได้ !!!!!,,, กินขมๆข่มความอยากก.....อยากกินคาปูชิโน่!!!!!