บัวลอยชมพูไข่หวานก็เหมือนบัวลอยทั่วไปค่ะแต่เพิ่มสีสันและกลิ่นหอมด้วยน้ำหวานกลิ่นสละและใช้ไข่นกกระทาทำไข่หวานค่ะสีสวยแป้งนุ่มหนึบและทำง่ายมากค่ะ
วิธีทำ
ผสมแป้งข้าวเหนียว 1 ถต.กับแป้งข้าวเจ้า 1 ชต.และน้ำหวานกลิ่นสละ 2 ชต.ค่อยๆเพิ่มน้ำลงไปและนวดจนแป้งนุ่มไม่ติดมือ
โรยแป้งข้าวเหนียวบนถาดและปั้นแป้งบัวลอยเป็นก้อนกลมเล็ก
ตอกไข่นกกระทารอไว้
กะทิ 300 มล. ตั้งไฟ และปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือชิมรสตามชอบ
กะทิเดือดใส่บัวลอยลงต้ม เมื่อบัวลอยลอยขึ้นมาให้ต้มต่ออีก4นาที ปิดไฟใส่ไข่นกและปิดฝาหม้อไว้ 5 นาทีรอไข่สุก
เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟความอร่อย
อร่อยนุ่มหนึบหวานมันลองทำดูนะคะ

เป็นคลิปกดตรงนี้ค่ะ

ถ้าชอบก็ฝากแชร์และกดติดตามชาแนล ด้วยนะคะ^_^
ขอให้สนุกและอร่อยนะคะแล้วเจอกันไหมเมนูหน้าค่ะ ^๏๏^