วิปครีมที่เอามาทำเครปเย็นควรใช้แบบไหน

คือเราจะทำเครปเย็นขายและอยากสอบถามว่าเราควรใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรที่ดีและอร่อย(ราคาย่อมเยาแต่ดี)แล้วควรใช้วิปปิ้งครีมของอะไร( ถ้ามีสูตรครีมแบบไม่ต้องใช้วิปปิ้งก็ขอด้วยนะคะ)อยากได้แบบไม่เลี่ยนนะคะ คือมี

คือเราอยากรู้ว่าแป้งเครปเย็นที่ทอดเสร็จแล้วแต่จะนำมาห่อกับวิปครีมตอนเช้าควรจะเก็บแป้งยังไงดีคะ

คือเราเพิ่งทำเครปเย็นขาย แต่ปกติจะใช้วิปครีมของ "เมจิ" ทำ ซึ่งรู้สึกว่าแพงค่ะเพราะขายกล่องละ 20 เอง เลยอยากเปลี่ยนมาใช้ malliac gold หรือ sure whip ดู แต่เห็นหลายกระทู้เอาไปใช้กับหน้าเค้กปอน

รบกวนตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ ท่านใดพอมีความรู้ด้านนี้ ช่วยตอบทีนะค่ะ

สวัสดีค่ะ ตอนนี้เริ่มทำเครปเย็นขายอยู่ค่ะ แต่ว่าจากเริ่มต้นมีเพื่อนที่ทำเบเกอรี่ขายแนะนำให้ใช้ วิปครีมของ RICHS GOLD สีทอง ซึ่งตีขึ้นง่าย และเนื้อเนียนคงรูปได้นาน เราได้นำมาทำขายและผลออกมาได้ดี วิปรส

คือตอนนี้กำลังศึกษาวางแผนว่าจะทำเครปเย็นขาย ซึ่งอยากรู้ว่าระหว่าวิปครีมแบบผงกะบวิปครีมทั่วไปแบบไหนจะเก็บได้นานกว่ากันเเล้วราคากับรสชาติแบบไหนดีกว่ากันค่ะ แนะนำหน่อยน่ะค่ะ เป็นชนิดอื่นก็ได้ค่ะ ขอบคุณล่

ใครมีสูตรดีๆบ้างมั้ยค้ะ อยากทำให้อร่อย แล้ววิปครีม ,แบรนไหนอร่อย มั่งค้ะ

เห็นตามตลาดนัดมีขายเครปเย็นในราคา 25/35บาทต่อชิ้น อยากทราบว่าวิปครีมดังกล่าว ใช้ตัวไหนทำค่ะ เพราะที่เห็นวิปทั่วๆไปราคาสูงประมานนึง ถ้าทำขายและใส่จัดเต็มขนาดนั้น ไม่น่าจะคุ้มทุน อยากทราบเพื่อไปทำขายบ้า

ส่งเครปเย็นไปต่างจังหวัด​ยังไงคะ​ ใครเคยส่งช่วยแนะนำหน่อยนะคะ​ ว่าต้องส่งทางไหนคะ😊

อยากทราบว่าวิปปิ้งครีมตีแล้วยี่ห้อAnchorสามารถแช่ช่องเย็นไว้ใช้พรุ่งนี้ได้ไหมพอดีจะทำเครปเย็นแต่ดึกเลยแช่ไว้ทำพรุ่งนี้