สอบถามเกี่ยวกับชีววิทยาค่ะ (สารอาหาร)

คือเราอยากทราบค่ะ ว่าทำไมเวลาทดลองแล้วถึงให้แบบนี้ๆ เช่นทดลองหาแป้งเราหยดไอโอดีนไปแล้วทำไม่ถึงเปลี่ยนเป็นสีม่วงแกมน้ำเงินด้วยคะ สารอาหารอื่นๆด้วยค่ะ
(การบ้านเราเอง แงงง)