หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
【พาทำ】Tteokbokki 떡볶이 ต๊อกโบกี ★ อาหารเกาหลียอดฮิต อร่อย ทำง่ายมากๆ
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
อาหารเกาหลี
ทำอาหาร
อาหารคาว
สวัสดีค่ะ ทุกคน ヾ(⌐■_■)ノ♪
วันนี้ไม้จะชวนเพื่อนๆ มาทำอาหารเกาหลีที่ถ้าใครเป็นแฟนซีรี่ย์เกาหลีจะต้องรู้จักแน่ๆ
นั่นก็คือออออ.....
Tteokbokki นั่นเองจ้า ლ(´ڡ`ლ)
...........................................
.................................
...................
........
....
..
.
เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย
Tteokbokki ต๊อกโบกี
…………………………………...
คั่วงาขาว
งาขาว ปริมาณตามชอบ (ใช้โรยประมาณ 1 ช้อนชา จะคั่วเผื่อไว้ หรือคั่วเท่าที่ใช้ก็ได้ค่ะ ;p)
╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐
ต่อไปจะขอแบ่งเป็น
1.
ส่วนที่ 1 น้ำสต๊อก
2.
ส่วนที่ 2 น้ำพริกต๊อกโบกี
3.
ส่วนที่ 3 ลงมือทำต๊อกโบกี
╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐
ส่วนที่ 1 น้ำสต๊อก
น้ำเปล่า 1 ½ - 2 ถ้วย
สาหร่ายคอมบุ 1-2 แผ่น (ตัดเป็นแผ่น 2x2 นิ้ว
ปลาโอฝอย 25-30 กรัม
เตรียมน้ำสต๊อก : ใส่น้ำกับสาหร่ายคอมบุลงในหม้อ ตั้งไฟปานกลางค่อนข้างเบา พอให้เดือดเล็กน้อย ประมาณ 6-8 นาที จากนั้นใส่ปลาโอฝอย ตั้งไฟอ่อน ประมาณ 6-8 นาที จากนั้น กรองสาหร่ายและปลาโอออก พักไว้
╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐
ส่วนที่ 2 น้ำพริกต๊อกโบกี
โคชูจัง 50 กรัม
ขิงแก่ขูด / สับ 1 ½ ช้อนชา (ใช้ขิงประมาณ 1 นิ้ว
กระเทียมขูด / สับ 4-5 กลีบ
พริกป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เตรียมน้ำพริกต๊อกโบกี : ขูดขิงและกระเทียม (ถ้าไม่มีที่ขูดให้สับละเอียด) ใส่ลงในถ้วยผสม ตามด้วย ใส่น้ำพริกโคชูจัง พริกป่นละเอียด น้ำมันงา และน้ำตาล คนให้เข้ากัน
╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐
ส่วนที่ 3 ส่วนนี้กะปริมาณการใส่ได้ตามใจ
แป้งต๊อก (เค้กข้าว) ตามชอบ (เราใช้ประมาณ 130 กรัม
หมูสไลด์
ไข่นกกระทา
ต้นห้อมยักษ์ญี่ปุ่น
มอสซาเรลลาชีส
- ลงมือทำต๊อกโบกี : เตรียมหม้อ ขนาดปานกลาง (หม้อที่เราใช้ในรูปจะเล็กไปหน่อย) ให้มีพื้นที่ในการคนพอสมควร ใส่น้ำสต๊อกลงไป ต้มให้เดือด แล้วใส่แป้งต๊อกลงไป ตามด้วยน้ำพริกต๊อกโบกี คนให้น้ำพริกละลาย รอจนเดือด แล้วใส่หมูสไลด์ หรือเนื้อสัตว์ที่ชอบ ระหว่างนี้ แป้งข้าวจากแป้งต๊อกจะละลายออกมา ทำให้ซุปมีความข้นมากขึ้นเรื่อยๆ เหมือนเวลาเราใส่แป้งมันลงในน้ำราดหน้า
- เติมท็อปปิ้งอื่นๆ เช่นไข่นกกระทา และต้นหอมญี่ปุ่นหั่นท่อนใหญ่ พอซุปข้นติดช้อน โรยงาขาวที่คั่วไว้ มอสซาเรลล่าชีส เสร็จแล้ว ปิดไฟ ปิดท้ายด้วยโรยต้นหอมญี่ปุ่น (หรือต้นหอมจีน แล้วแต่ชอบ) ลงไป พร้อมเสิร์ฟ
เสร็จแล้วจ้า \ (•◡•) / \ (•◡•) / \ (•◡•) /
ลองไปทำกันดูนะคะเพื่อนๆ
ขอบคุณทุกคนที่ติดตาม
วันนี้ไม้ขอลาไปก่อน สวัสดีค่ะ
สามารถเข้าไปดูวิธีทำละเอียดได้ที่นี่เลยจ้า
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รีวิว ไส้กรอก ต๊อกบกกี ลาวาชีส (ezy taste) only at 7-11 ( sausage tteokbokki and cheese with cheese sauce )
... ไส้กรอก ต๊อกบกกี ลาวาชีส (ezy taste) ราคา 39 บาท only at 7-11
สมาชิกหมายเลข 7632509
สูตรบิบิมบับ: ข้าวยำเกาหลีชามอร่อย ทำเองได้ง่ายๆ
บิบิมบับ หรือข้าวยำเกาหลี เป็นอาหารเกาหลีจานเดียวที่รวมเอาข้าวสวยร้อนๆ กับผักต่างๆ เนื้อสัตว์ โคชูจัง และไข่ มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นเมนูที่มีสีสันสวยงามและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ส่วนผสมหลัก (สำหรั
ตองจี
คิมมาริ สาหร่ายห่อวุ้นเส้นเกาหลีของว่างเกาหลีทำง่าย อร่อย
ส่วนผสม – สาหร่ายห่อซูชิ (สาหร่ายแผ่น) 2-3 แผ่น – เส้นจับแช 50 กรัม – น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ – โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ &n
สมาชิกหมายเลข 7113969
[ชวนทำ] ขนมงาอบไส้ถั่วแดง
ขนมไทยทำง่ายได้ประโยชน์จากถั่วและงา ปกติเป็นคนชอบขนมที่ทำจากพวกถั่วอยู่แล้ว แต่ส่วนใหญ่จะเป็นขนมแบบทอด วันนี้มาลองทำแบบอบกันดู ส่วนผสม 📌แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม 📌น้ำตาลสูตรแคลอรี่ครึ่งเดียว 1/2 ชต
ภูตบูรพาน้อย
คนที่เคยกินอาหารเกาหลี คุณชอบเมนูไหนกันบ้างครับ
ส่วนตัวเท่าที่เคยกินมาชอบ -บิบิมบับ (Bibimbap)-คิมบับ (Gimbap)-ไส้วัวย่าง (Daechang)-หมูสามชั้นย่าง (Samgyeopsal-Gui) จริงๆที่กินแล้วไม่ค่อยชอบ/เฉยๆก็มีหลายเมนู แต่ชอบอาหารเกาหลีตรงที่เครื่องเคียงเยอะ
สมาชิกหมายเลข 941889
ทำต๊อกบกกี สูตรดั้งเดิม
ถ้าให้พูดถึงอาหารเกาหลีแล้วล่ะก็หนึ่งในนั้นจะต้องมี “ต๊อกบกกี” รวมอยู่ด้วยอย่างแน่นอนครับ เมนูยอดฮิตที่ใครหลายๆคนเป็นต้องชื่นชอบเลยก็ว่าได้ ด้วยรสชาติความอร่อยที่ผสมผสา
มิสเตอร์เค กิมจิ
ลุงเล่าเรื่อง EP.96: ลุงทำโอทีเลิกดึก จะกินอะไรดีหลัวถึงบางแสนแล้ว
ลุงเล่าเรื่อง EP.96: ลุงทำโอทีเลิกดึก จะกินอะไรดีหลัวถึงบางแสนแล้ว มีให้เลือกดังนี้ มีหลายร้าน 1) สุกี้ทะเลแห้ง บางแสน 2) บะหมี่เป็ดตุ๋น หนองมน 3) บะหมี่แห้งเย็นตาโฟ ร้านพี่แมว 4) ข้าวมันไก่ โก๊
คนตื่นลุง
น้า Low Batt :: น้ำพริกกากหมู
สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน วันนี้จะทำน้ำพริกกากหมูครับ ตามคำสั่งจากลูกสาวผมเอง เมื่อตอนบ่ายเจียวมันแข็งหนึ่งกิโล เพื่อจะเอากากหมูมาไว้ทำน้ำพริกกากหมูให้ลูกสาว ได้กากหมูมาประมาณสองถ้วยข้าวต้ม ไ
น้า Low Batt
ยำสาหร่าย คอมบุเกาหลี
ยำสาหร่าย คอมบุเกาหลี (kombu seaweed salad) เป็นเมนูที่เราจะเห็นตามซีรีส์เกาหลี เนื่องจากบนโต๊ะอาหารของเกาหลีนั้นล้วนเต็มไปด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ยำสาหร่ายก็เป็นหนึ่ง
มิสเตอร์เค กิมจิ
ซื้อต๊อกมาจากตลาดแล้วทานไม่หมดแช่เก็บได้ไหมคะ
ซื้อต๊อกโบกีมาจากตลาดค่ะแต่กินไม่หมดแล้วเหลือเยอะเลยเสียดายถ้าแช่ในตู้เย็นจะเก็บได้นานแค่ไหนคะเผื่อุ่นกินได้
สมาชิกหมายเลข 5524866
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
อาหารเกาหลี
ทำอาหาร
อาหารคาว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 929
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
【พาทำ】Tteokbokki 떡볶이 ต๊อกโบกี ★ อาหารเกาหลียอดฮิต อร่อย ทำง่ายมากๆ
วันนี้ไม้จะชวนเพื่อนๆ มาทำอาหารเกาหลีที่ถ้าใครเป็นแฟนซีรี่ย์เกาหลีจะต้องรู้จักแน่ๆ
นั่นก็คือออออ.....
Tteokbokki นั่นเองจ้า ლ(´ڡ`ლ)
.................................
...................
........
....
..
.
เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย
Tteokbokki ต๊อกโบกี
…………………………………...
คั่วงาขาว
งาขาว ปริมาณตามชอบ (ใช้โรยประมาณ 1 ช้อนชา จะคั่วเผื่อไว้ หรือคั่วเท่าที่ใช้ก็ได้ค่ะ ;p)
ต่อไปจะขอแบ่งเป็น
1. ส่วนที่ 1 น้ำสต๊อก
2. ส่วนที่ 2 น้ำพริกต๊อกโบกี
3. ส่วนที่ 3 ลงมือทำต๊อกโบกี
╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐
ส่วนที่ 1 น้ำสต๊อก
น้ำเปล่า 1 ½ - 2 ถ้วย
สาหร่ายคอมบุ 1-2 แผ่น (ตัดเป็นแผ่น 2x2 นิ้ว
ปลาโอฝอย 25-30 กรัม
เตรียมน้ำสต๊อก : ใส่น้ำกับสาหร่ายคอมบุลงในหม้อ ตั้งไฟปานกลางค่อนข้างเบา พอให้เดือดเล็กน้อย ประมาณ 6-8 นาที จากนั้นใส่ปลาโอฝอย ตั้งไฟอ่อน ประมาณ 6-8 นาที จากนั้น กรองสาหร่ายและปลาโอออก พักไว้
╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐
ส่วนที่ 2 น้ำพริกต๊อกโบกี
โคชูจัง 50 กรัม
ขิงแก่ขูด / สับ 1 ½ ช้อนชา (ใช้ขิงประมาณ 1 นิ้ว
กระเทียมขูด / สับ 4-5 กลีบ
พริกป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เตรียมน้ำพริกต๊อกโบกี : ขูดขิงและกระเทียม (ถ้าไม่มีที่ขูดให้สับละเอียด) ใส่ลงในถ้วยผสม ตามด้วย ใส่น้ำพริกโคชูจัง พริกป่นละเอียด น้ำมันงา และน้ำตาล คนให้เข้ากัน
╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐╚(ಠ_ಠ)=┐
ส่วนที่ 3 ส่วนนี้กะปริมาณการใส่ได้ตามใจ
แป้งต๊อก (เค้กข้าว) ตามชอบ (เราใช้ประมาณ 130 กรัม
หมูสไลด์
ไข่นกกระทา
ต้นห้อมยักษ์ญี่ปุ่น
มอสซาเรลลาชีส
- ลงมือทำต๊อกโบกี : เตรียมหม้อ ขนาดปานกลาง (หม้อที่เราใช้ในรูปจะเล็กไปหน่อย) ให้มีพื้นที่ในการคนพอสมควร ใส่น้ำสต๊อกลงไป ต้มให้เดือด แล้วใส่แป้งต๊อกลงไป ตามด้วยน้ำพริกต๊อกโบกี คนให้น้ำพริกละลาย รอจนเดือด แล้วใส่หมูสไลด์ หรือเนื้อสัตว์ที่ชอบ ระหว่างนี้ แป้งข้าวจากแป้งต๊อกจะละลายออกมา ทำให้ซุปมีความข้นมากขึ้นเรื่อยๆ เหมือนเวลาเราใส่แป้งมันลงในน้ำราดหน้า
- เติมท็อปปิ้งอื่นๆ เช่นไข่นกกระทา และต้นหอมญี่ปุ่นหั่นท่อนใหญ่ พอซุปข้นติดช้อน โรยงาขาวที่คั่วไว้ มอสซาเรลล่าชีส เสร็จแล้ว ปิดไฟ ปิดท้ายด้วยโรยต้นหอมญี่ปุ่น (หรือต้นหอมจีน แล้วแต่ชอบ) ลงไป พร้อมเสิร์ฟ
เสร็จแล้วจ้า \ (•◡•) / \ (•◡•) / \ (•◡•) /
ลองไปทำกันดูนะคะเพื่อนๆ
ขอบคุณทุกคนที่ติดตาม
วันนี้ไม้ขอลาไปก่อน สวัสดีค่ะ
สามารถเข้าไปดูวิธีทำละเอียดได้ที่นี่เลยจ้า