เนื้อปลาบด เขามีวิธีทำกันอย่างไรครับ

ปลายี่สก ปลานวลจัน แปรรูปสำหรับประกอบอาหาร เช่น แหนมปลา ปลาเชียง ลูกชิ้นปลา ทอดมัน เป็นต้น เป็นสูตรเดียวกับ ร้าน มา....ว in สอนท่านที่ต้องการมีอาชีพไปทำขายไม่ต้องลองผิดลองถูกเอง เราคือเจ้าของสูตรเป

ซื้อเนื้อปลาที่เค้าผสมเสร็จแล้วเอาไว้ทำทอดมันที่เป็นถุงๆ มาจากตลาดค่ะ พอดีตั้งทิ้งไว้ในตู้เย็นแล้วลืมเอามาทำ ประมาณ 3-4 วันต่อมาเปิดมาเจอเลยตั้งใจเอามาทำ แต่มันกลายเป็นเนื้อร่วนๆ ไม่เกาะตัวกันเลยค่ะ ป

สวัสดีครับ ใครมีสูตรผลิตเนื้อปลายี่สกบด ที่ขายกันตามท้องตลาดบ้างครับ

สวัสดีครับ ใครมีสูตรผลิตเนื้อปลายี่สกบด ที่ขายกันตามท้องตลาดบ้างครับ ผมทดลองทำแล้วหลายรอบมากก็ยังทำไม่ได้ทำยากมากครับเหมือนจะง่ายแต่ไม่ง่ายเลย ขอความกรุณาด้วยครับ. 

สูตรนี้ปรับได้ตามวัตถุดิบในตู้เย็น แต่หลักการคือ “สิ่งที่เรากินแล้วรู้สึกดีจริง ๆ” ตัวอย่างสูตรฟูลมูนสมูทตี้สำหรับคืนเริ่มต้นใหม่- กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก- สตรอว์เบอร์รี่หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่