ลูกใครไม่ทานผักมากองรวมกันตรงนี้ครับผม
เมนูนี้ผมได้ไอเดียมาจากข้าวทอดไส้หมู
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://bit.ly/2XJ6INA
แล้วมาปรับปรุงสูตรเอาเองเพราะหลานชอบ END GAME มาก
อินกับไอรอนแมนสุด คือเกรินก่อน หลานผมเป็นคนที่ทานผักยากมากก ก.ไก่ล้านตัว คือสอนให้ทานให้ลองนี่ไม่ยอมเลย
เพราะเพื่อนหลานที่โรงเรียนบอกมันขม มันไม่อร่อย เลยไม่ทานเลยครับ เลยไปเห็นเมนูนี้มา
ก็เกิดไอเดียว่าที่ผสมผักไปด้วยเลยละ แล้วทำเหมือนขนมละ (เขาชอบกินไข่นกกระทาทอด)
เข้าทาง จัดไป บอกเลยว่ากระทู้นี้สำหรับคุณแม่ที่อยากให้ลูกทานผัก
สำหรับใครงง ขอเอารูปมาให้ดูก่อนมันเป็นอัญมณียังไง
บอกเลยครับไม่ได้ใช้สีผสมอาหารแต่อย่างใด ผักล้วนๆครับที่ทำให้เป็นสีแบบนี้
รับรองว่าแจ่มอย่าบอกใคร
ไปเริ่มกันเลยดีกว่า
ผมจะใช้ผักแทนอัญมณีแต่ละสี
โดยมีสี
ส้ม เหลือง แดง เขียว ม่วง ฟ้า (แอบหลอกเด็ก555)
โดยแต่ละสีผมใช้ผักผสมลงไปครับบอกเลยว่าสารอาหารครบถ้วน
มาดูส่วนผสมกันดีกว่าครับ
- แป้งทอดกรอบ
- ไข่ไก่
- ข้าวหอมมะลิ (ใช้ตอนหุ้งเสร็จก็ได้ครับบีบง่ายดี)
- แครอท (อัญมณีสีส้ม)
- บร็อคโคลี่ (อัญมณีสีเขียว)
- ข้าวโพดอ่อน (อัญมณีสีเหลือง)
- เห็ดหอม+อัญชัญ (อัญมณีสีฟ้า)
- เห็ดหอม+แครอท+ซอสมะเขือเทศ (อัญมณีสีแดง)
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
1. ล้างผักที่เตรียมไว้ให้สะอาดเรียบร้อยก่อนจากนั้นเอามาสับๆให้ละเอียดครับ
แล้วเอาผักมาผสมกับข้าวครับ ต้องบีบข้าวให้เป็นก้อนๆ ก่อนนะครับเวลาปั้นจะได้ง่ายทำแบบนี้ให้ครบทุกรสทุกสีเลยนะครับ
ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือไอโอดีนเล็กน้อยครับ บอกเลยว่าแจ่ม
อันนี้ที่เสร็จแล้วนะครับ
2.ทีนี้เรามาทำไส้กันดีกว่าครับหมูสับ เพิ่มโปรตีนให้กับข้าวทอด ง่ายๆ คือทานก้อนเดียวสารอาหารครบหมู่ไปเลย
ง่ายๆ ครับปรุงรสนิดหน่อยด้วยเกลือ น้ำมันหอย น้ำตาลเล็กน้อย
แล้วปั้นเป็นก้อนๆ
นี่เลยครับ ถ้ามีเวลาน้อยเอาไปเวฟสักหน่อยก็ได้นะครับตอนทอดเสร็จจะสุกกันพอดีกันกับข้าวเลย รับรองว่าอร่อย
3.ปั้นข้าวให้เป็นก้อนกลมๆ ใส่หมูไว้ตรงกลางเป็นไส้ครับ หน้าตาก็จะประมาณนี้ ผมใช้ข้าวหอมมะลิหุงสุกตอนที่ปั้นก็บี้ข้าวก่อนแล้วใส่ผักจะทำให้ปั้นเข้ากันง่ายครับ
4. ตั้งไฟกระทะร้อนปานกลางใส่น้ำมัน ให้พอสูงหน่อยเพื่อให้สุกทั่วกัน
5.เตรียมถ้วยไว้สามใบครับโดยจะมี
- ถ้วยแรกเป็นแป้งทอดกรอบผสมน้ำเย็น
- ถ้วยที่สองไข่ไก่ตีให้เข้ากันครับ
- และถ้วยที่สามเป็นเกล็ดขนมปังสำหรับคลุก
6.เตรียมทอดครับเริ่มจาก
เอาข้าวที่เตรียมไว้ไปคลุกแป้งก่อน แล้วชุบไข่
แล้วคลุกเกล็ดขนมปังจากนั้นก็หย่อนลงกระทะไฟปานกลางครับ
ทอดจนเหลืองน่ารับประทาน
ด้วยความที่หลานผมทานผักยากมาก ถึงมากที่สุด คือไม่ชอบผักเลยแต่เขาชอบไอรอนแมนมาก
กลั้นใจเอาฮัคบัสเตอร์มาล่อเลย ไหนๆ ก็ไหนๆ เอาให้สุด ใส่ถุงตั้งรอไว้เลยครับ
กลับถึงบ้านหมดถุงเลย ถือว่าทานข้าวเย็นไปเลย เพราะครบห้าหมู่จริงๆ
หลายคนอาจจะสงสัยข้างในเป็นยังไงบ้างเวลาทาน
นี่เลยครับ กรอบนอกนุ่มในฉ่ำมาก ได้ผัก ข้าว หมู สารอาหารครบๆ ไปเลย อิ่มพอดีด้วยครับ ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ หรือ น้ำจิ้มไก่ก็อร่อยเหมือนกันครับ
ใครมีเมนูอะไรอยากแชร์มาแชร์กันได้นะครับ ขอบคุณที่ติดตามครับผม
ข้าวทอดอัญมณี END GAME ทำของมีประโยชน์ให้ดูเป็นขนม
เมนูนี้ผมได้ไอเดียมาจากข้าวทอดไส้หมู
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
แล้วมาปรับปรุงสูตรเอาเองเพราะหลานชอบ END GAME มาก
อินกับไอรอนแมนสุด คือเกรินก่อน หลานผมเป็นคนที่ทานผักยากมากก ก.ไก่ล้านตัว คือสอนให้ทานให้ลองนี่ไม่ยอมเลย
เพราะเพื่อนหลานที่โรงเรียนบอกมันขม มันไม่อร่อย เลยไม่ทานเลยครับ เลยไปเห็นเมนูนี้มา
ก็เกิดไอเดียว่าที่ผสมผักไปด้วยเลยละ แล้วทำเหมือนขนมละ (เขาชอบกินไข่นกกระทาทอด)
เข้าทาง จัดไป บอกเลยว่ากระทู้นี้สำหรับคุณแม่ที่อยากให้ลูกทานผัก
สำหรับใครงง ขอเอารูปมาให้ดูก่อนมันเป็นอัญมณียังไง
บอกเลยครับไม่ได้ใช้สีผสมอาหารแต่อย่างใด ผักล้วนๆครับที่ทำให้เป็นสีแบบนี้
รับรองว่าแจ่มอย่าบอกใคร
ไปเริ่มกันเลยดีกว่า
ผมจะใช้ผักแทนอัญมณีแต่ละสี
โดยมีสี
ส้ม เหลือง แดง เขียว ม่วง ฟ้า (แอบหลอกเด็ก555)
โดยแต่ละสีผมใช้ผักผสมลงไปครับบอกเลยว่าสารอาหารครบถ้วน
มาดูส่วนผสมกันดีกว่าครับ
- แป้งทอดกรอบ
- ไข่ไก่
- ข้าวหอมมะลิ (ใช้ตอนหุ้งเสร็จก็ได้ครับบีบง่ายดี)
- แครอท (อัญมณีสีส้ม)
- บร็อคโคลี่ (อัญมณีสีเขียว)
- ข้าวโพดอ่อน (อัญมณีสีเหลือง)
- เห็ดหอม+อัญชัญ (อัญมณีสีฟ้า)
- เห็ดหอม+แครอท+ซอสมะเขือเทศ (อัญมณีสีแดง)
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
1. ล้างผักที่เตรียมไว้ให้สะอาดเรียบร้อยก่อนจากนั้นเอามาสับๆให้ละเอียดครับ
แล้วเอาผักมาผสมกับข้าวครับ ต้องบีบข้าวให้เป็นก้อนๆ ก่อนนะครับเวลาปั้นจะได้ง่ายทำแบบนี้ให้ครบทุกรสทุกสีเลยนะครับ
ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือไอโอดีนเล็กน้อยครับ บอกเลยว่าแจ่ม
อันนี้ที่เสร็จแล้วนะครับ
2.ทีนี้เรามาทำไส้กันดีกว่าครับหมูสับ เพิ่มโปรตีนให้กับข้าวทอด ง่ายๆ คือทานก้อนเดียวสารอาหารครบหมู่ไปเลย
ง่ายๆ ครับปรุงรสนิดหน่อยด้วยเกลือ น้ำมันหอย น้ำตาลเล็กน้อย
แล้วปั้นเป็นก้อนๆ
3.ปั้นข้าวให้เป็นก้อนกลมๆ ใส่หมูไว้ตรงกลางเป็นไส้ครับ หน้าตาก็จะประมาณนี้ ผมใช้ข้าวหอมมะลิหุงสุกตอนที่ปั้นก็บี้ข้าวก่อนแล้วใส่ผักจะทำให้ปั้นเข้ากันง่ายครับ
4. ตั้งไฟกระทะร้อนปานกลางใส่น้ำมัน ให้พอสูงหน่อยเพื่อให้สุกทั่วกัน
5.เตรียมถ้วยไว้สามใบครับโดยจะมี
- ถ้วยแรกเป็นแป้งทอดกรอบผสมน้ำเย็น
- ถ้วยที่สองไข่ไก่ตีให้เข้ากันครับ
- และถ้วยที่สามเป็นเกล็ดขนมปังสำหรับคลุก
6.เตรียมทอดครับเริ่มจาก
เอาข้าวที่เตรียมไว้ไปคลุกแป้งก่อน แล้วชุบไข่
แล้วคลุกเกล็ดขนมปังจากนั้นก็หย่อนลงกระทะไฟปานกลางครับ
ด้วยความที่หลานผมทานผักยากมาก ถึงมากที่สุด คือไม่ชอบผักเลยแต่เขาชอบไอรอนแมนมาก
กลั้นใจเอาฮัคบัสเตอร์มาล่อเลย ไหนๆ ก็ไหนๆ เอาให้สุด ใส่ถุงตั้งรอไว้เลยครับ
กลับถึงบ้านหมดถุงเลย ถือว่าทานข้าวเย็นไปเลย เพราะครบห้าหมู่จริงๆ
หลายคนอาจจะสงสัยข้างในเป็นยังไงบ้างเวลาทาน
นี่เลยครับ กรอบนอกนุ่มในฉ่ำมาก ได้ผัก ข้าว หมู สารอาหารครบๆ ไปเลย อิ่มพอดีด้วยครับ ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ หรือ น้ำจิ้มไก่ก็อร่อยเหมือนกันครับ
ใครมีเมนูอะไรอยากแชร์มาแชร์กันได้นะครับ ขอบคุณที่ติดตามครับผม