ทำไม food truck กับ เปิดท้ายขายของ ไม่เป็นที่นิยม

เพราะอะไรถึงไม่เป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่อง
มาเป็นกระแสในอินเตอร์เนต วูบนึงแล้วก็ไป มีขายบ้างแต่เป็นโซนเล็กๆ ไม่โตไปกว่านี้
จะหาตลาดที่ขายของบนรถแบบนี้โดยเฉพาะแทบไม่มีเลย
เหมือนว่าถ้าอยากขายของที่ตลาดจะมีแผงขายให้แค่ 2×2 ม.  เท่านั้น