มา work and travel ที่อเมริกาค่ะ
มาเป็นพนักงานเสิร์ฟร้านอาหาร ทำให้เห็นระบบงานในร้านหลายอย่าง
เช่น หากมีใครทำอาหารผิด ทิ้งเลย
ลูกค้าอยากได้อาหารที่มันร้อนกว่านี้ ได้ค่ะ ทิ้งอันเก่า ทำอันใหม่เลย เมเนเจอร์ไม่ซีเรียสว่าเปลืองหรืออะไรทั้งสิ้น
้ลูกค้าไม่ชอบน้ำชนิดนี้ ขอเปลี่ยนใหม่ ทิ้งทันที ไม่มีชาร์จเพิ่ม
พนักงานอยากกินอะไรในร้าน กินได้เลย ทำเองได้เลยไม่อั้น (เว้นแต่เนื้อแพงๆ ต้องเพิ่มเงินหน่อย)
อีกอย่างที่นี่ใช้พลาสติก,โฟมเยอะมาก พวกแยม ซอส ครีมสำหรับกาแฟ ล้วนอยู่ในกล่องหรือซองที่ทำจากพลาสติกทั้งหมด
ทิชชู่ที่บางทียังสะอาด ก็ทิ้ง
หลอดที่ห่อด้วยกระดาษ บางทียังไม่ได้ใช้ ก็ทิ้ง
แก้วน้ำที่นี่ ทำจากโฟมนะคะ โฟมหนาด้วยเพื่อรักษาความเย็น ละคือใช้แบบไม่มีลิมิตเลย พนักงานก็ใช้แก้วนี้ ใช้ซ้ำก็ได้ หรือหากจะกินแก้วใหม่ก็ได้ ไม่มีใครว่าเปลืองหรืออะไรเลย
ร้านเราเป็นคล้ายๆ กึ่งฟาสฟู้ด กึ่งhot served (น่าจะดีกว่าพวกแมคหรือเคเอฟซีหน่อย) ราคาตั้งแต่5-30ดอล ก็ไม่ได้ถูกๆนะสำหรับเรา แต่คือลูกค้าสั่งอาหารเยอะมาก และกินเหลือกันเยอะมากกกกกกด้วย ที่เจอบ่อยคือเหลือวาฟเฟิลเป็นจาน กินไปแค่ไม่กี่คำ แฮมงี้ ขนมปังงี้บางทีไม่แตะเลย ก็ไม่เห็นมีใครบ่นว่าเหลือเยอะหรืออะไร ทิ้งลูกเดียว
เนื่องจากเราเคยทำร้านอาหารที่ไทยมาก่อนเลยคิดว่ามันเปลืองมากๆๆๆๆๆๆๆๆ ที่ไทยอะไรประหยัดได้ก็ประหยัด บางอย่างใช้ซ้ำได้ก็ทำ ลูกค้าที่ไทย หรือแม้แต่เราเอง กินทีนึงคือหมดจาน นานๆทีจะกินเหลือ แต่ถ้าเหลือจริงๆก็ไม่เยอะ
ที่ร้านเรา เฉพาะกะเช้าที่เราทำงาน ขยะกองเป็นภูเขาเลยค่ะ แล้วถ้าทั้งวันล่ะ แล้วถ้าทั่วอเมริกาล่ะ โลกร้อนมากนะ หนักหนากว่าบ้านเรามาก
ไม่รู้เรียกได้ว่าเป็น culture shock ได้หรือเปล่า เราตกใจและรู้สึกแย่พอสมควร เพราะเราเป็นพวกไม่ใช้พลาสติกเลยถ้าไม่จำเป็น มันเป็นวัฒนธรรมของที่นี่หรอคะ เค้าทำอย่างนี้กันเป็นปกติใช่ไหม ประเทศอื่นเป็นไหมคะนอกจากอเมริกา
ประเทศที่ได้ชื่อว่าพัฒนาแล้ว ได้ชื่อว่าเป็นผู้นำด้านการรักษาสิ่งแวดล้อม พอมาเห็นด้วยตาตัวเอง ช็อกน่ะค่ะ
แท็กผิดขอโทษด้วยนะคะ
อเมริกันส่วนใหญ่กินทิ้งกินขว้างรึเปล่าคะ
มาเป็นพนักงานเสิร์ฟร้านอาหาร ทำให้เห็นระบบงานในร้านหลายอย่าง
เช่น หากมีใครทำอาหารผิด ทิ้งเลย
ลูกค้าอยากได้อาหารที่มันร้อนกว่านี้ ได้ค่ะ ทิ้งอันเก่า ทำอันใหม่เลย เมเนเจอร์ไม่ซีเรียสว่าเปลืองหรืออะไรทั้งสิ้น
้ลูกค้าไม่ชอบน้ำชนิดนี้ ขอเปลี่ยนใหม่ ทิ้งทันที ไม่มีชาร์จเพิ่ม
พนักงานอยากกินอะไรในร้าน กินได้เลย ทำเองได้เลยไม่อั้น (เว้นแต่เนื้อแพงๆ ต้องเพิ่มเงินหน่อย)
อีกอย่างที่นี่ใช้พลาสติก,โฟมเยอะมาก พวกแยม ซอส ครีมสำหรับกาแฟ ล้วนอยู่ในกล่องหรือซองที่ทำจากพลาสติกทั้งหมด
ทิชชู่ที่บางทียังสะอาด ก็ทิ้ง
หลอดที่ห่อด้วยกระดาษ บางทียังไม่ได้ใช้ ก็ทิ้ง
แก้วน้ำที่นี่ ทำจากโฟมนะคะ โฟมหนาด้วยเพื่อรักษาความเย็น ละคือใช้แบบไม่มีลิมิตเลย พนักงานก็ใช้แก้วนี้ ใช้ซ้ำก็ได้ หรือหากจะกินแก้วใหม่ก็ได้ ไม่มีใครว่าเปลืองหรืออะไรเลย
ร้านเราเป็นคล้ายๆ กึ่งฟาสฟู้ด กึ่งhot served (น่าจะดีกว่าพวกแมคหรือเคเอฟซีหน่อย) ราคาตั้งแต่5-30ดอล ก็ไม่ได้ถูกๆนะสำหรับเรา แต่คือลูกค้าสั่งอาหารเยอะมาก และกินเหลือกันเยอะมากกกกกกด้วย ที่เจอบ่อยคือเหลือวาฟเฟิลเป็นจาน กินไปแค่ไม่กี่คำ แฮมงี้ ขนมปังงี้บางทีไม่แตะเลย ก็ไม่เห็นมีใครบ่นว่าเหลือเยอะหรืออะไร ทิ้งลูกเดียว
เนื่องจากเราเคยทำร้านอาหารที่ไทยมาก่อนเลยคิดว่ามันเปลืองมากๆๆๆๆๆๆๆๆ ที่ไทยอะไรประหยัดได้ก็ประหยัด บางอย่างใช้ซ้ำได้ก็ทำ ลูกค้าที่ไทย หรือแม้แต่เราเอง กินทีนึงคือหมดจาน นานๆทีจะกินเหลือ แต่ถ้าเหลือจริงๆก็ไม่เยอะ
ที่ร้านเรา เฉพาะกะเช้าที่เราทำงาน ขยะกองเป็นภูเขาเลยค่ะ แล้วถ้าทั้งวันล่ะ แล้วถ้าทั่วอเมริกาล่ะ โลกร้อนมากนะ หนักหนากว่าบ้านเรามาก
ไม่รู้เรียกได้ว่าเป็น culture shock ได้หรือเปล่า เราตกใจและรู้สึกแย่พอสมควร เพราะเราเป็นพวกไม่ใช้พลาสติกเลยถ้าไม่จำเป็น มันเป็นวัฒนธรรมของที่นี่หรอคะ เค้าทำอย่างนี้กันเป็นปกติใช่ไหม ประเทศอื่นเป็นไหมคะนอกจากอเมริกา
ประเทศที่ได้ชื่อว่าพัฒนาแล้ว ได้ชื่อว่าเป็นผู้นำด้านการรักษาสิ่งแวดล้อม พอมาเห็นด้วยตาตัวเอง ช็อกน่ะค่ะ
แท็กผิดขอโทษด้วยนะคะ