รู้สึกกันไหมครับว่าไปญี่ปุ่นบ่อยๆแล้วกลับรู้สึกว่าร้านอาหารที่นั่นไม่ได้อร่อยกว่าที่เมืองไทยเลย

ปกติไปญี่ปุ่นปีละ 2 ครั้ง พอไปบ่อยเข้า เมื่อเทียบรสชาติอาหารญี่ปุ่นกับราคาที่นั่นแล้วรู้สึกว่ากินที่เมืองไทยเหอะ โอเคกว่าเยอะ
บางร้านที่คนแนะนำรสชาติกลับสู้ที่เมืองไทยไม่ได้เลย 
ล่าสุดมีโอกาสไป chubu มา ไปลองร้านอาหารที่คนแนะนำ และคะแนนดีใน google อย่าง

ซูชิร้าน mikoto sushi = takayama รสชาติทั่วไป ราคาไม่แพง แต่พนักงานเป็นกันเองมาก เจ้าของร้านขอถ่ายรูปด้วย หมดไป 4000 กว่าเยน

ซูชิหน้าเนื้อฮิดะ ร้าน hida kotte ushi = takayama ไม่อร่อย เนื้อเหนียวมาก กลืนไม่ได้เลย ติดคอแน่นอน อยากคายทิ้งมาก 3 ชิ้น พันเยน

ข้าวหน้าเนื้อฮิดะ ร้าน sakaguchiya = takayama รสชาติใช้ได้ ละลายในปาก โอเคเลย แต่ราคาสูงอยู่ สั่งไป 2 ชุด 4 พันกว่าเยน

ซาลาเปาหน้าเนื้อฮิดะ ร้าน kihachirou = takayama รสชาติทั่วไป สู้เปาหมูสับร้านดังๆบ้านเราไม่ได้ ลูกละ 500 เยน

พุดดิ้งฟักทอง ร้าน lemidi = takayama รสฟักทองมาเต็ม แต่กินแล้วรู้สึกรสธรรมดาอร่อยกว่า จำราคาไม่ได้ น่าจะ 300 เยน

ซูชิหน้าต่างๆ ร้าน maimon sushi = kanazawa สั่งชุดไฮไลท์ ที่เค้าเคลมว่าเป็น the best 7 แต่รสชาติเฉยมาก โดนไป 4000 กว่าเยน

ราเมง ร้าน hachiban = kanazawa น้ำซุปอร่อยมาก ที่เมืองไทยเทียบไม่ได้ แต่เกี๊ยวซ่ากับไก่ทอด เมืองไทยอร่อยกว่า เสียไปพันเยนนิดๆ 

ข้าวหน้าทะเล ตลาด omicho = kanazawa สด อร่อย แต่ราคาก็แพงพอควร สองชาม 5 พันกว่าเยน

โซบะ ร้าน tateyama soba = alpine route อร่อยมาก น้ำซุปเข้มข้น เครื่องดี ไม่อยากเชื่อว่าจะมีร้านอร่อยแบบนี้ซ่อนอยู่ใน alpine route สองชามเกือบ 2 พันเยน

ข้าวผัด และราเมง ร้าน Ohgiya Ramen = matsumoto ปริมาณเยอะมาก แต่รสชาติไม่มีอะไรเลยที่โดดเด่น พันเยนนิดๆ 

กาแฟ และขนมปัง ร้าน bigaku abe = matsumoto กาแฟเฉยๆ ขนมปังใช้ได้ 1230 เยน

ชูครีม ร้าน masamura yogashiten = matsumoto ร้านดัง แต่รสชาติสู้ chateraise ที่ขายในบ้านเราไม่ได้เลย พันเยนนิดๆ 

ทาโกะยากิ รสวาซาบิ ร้าน gindaco = matsumoto รสชาติเหมือนบ้านเราเป๊ะๆ แต่ราคาแพงกว่าพอสมควร 700 เยน

ข้าวหน้าปลาไหล ร้าน maruya = nagoya กินแบบใส่ต้นหอม ใบชิโสะ และวาซาบิเด็ดมาก แต่เทียบกับราคา unatoto พร้อมพงษ์ แจ่มกว่า ยิ่งกินแบบใส่ซุปยิ่งเด็ด 5 พันกว่าเยน

ข้าวหน้าหมูทอด ร้าน yabaton = nagoya สมควรแล้วที่พับกระเป๋ากลับญี่ปุ่น เพราะรสชาติสวนทางกับราคามาก หมูทอด wako ที่ isetan อร่อยกว่าเยอะ เกือบ 4 พันเยน 

กาแฟ และขนมปัง ร้าน komeda's coffee = nagoya ขนมปัง ogura toast สุดยอดมากๆ กินแล้วไม่อยากหยุดเลย ไม่คิดว่าขนมปังธรรมดาทาเนยจะอร่อยขนาดนี้ ราวๆ 1000 เยน

อุด้งมิโสะ ร้าน yamamotoya = nagoya เฉยมาก น้ำซุปเข้มข้นเกินไป ถ้าไม่กินกับข้าว ไม่โอเคเลย 3000 เยน

fluffy pancake ร้าน gram = nagoya อร่อยมากๆ สมชื่อ gram ไม่เคยกินร้านไหน อร่อยแบบนี้มาก่อน 1000 เยน

ข้าวหน้าไก่+ไข่ ร้าน torikai = nagoya อาหารต้นทุนต่ำ แต่ขายราคาสูงมาก ชุดนึงเกือบสองพันเยน สองคนหมดเกือบสี่พันเยน เอาจริงๆ โอยาโกะด้ง 7-11 บ้านเรา ตอกไข่ดิบเพิ่มเองก็ได้นะ เกือบ 4 พันเยน

ปิดท้ายด้วยราเมงแบบไต้หวัน ร้าน hanabi ที่สนามบิน nagoya เป็นราเมงที่โดนที่สุดในทริปนี้เลยก็ว่าได้ ไม่คาดฝัน ว่าจะได้จบท้ายด้วยราเมงที่อร่อยแบบนี้ เห็นคนน้อยๆ ขี้เกียจเดินหา เข้าไปลอง โอ้ว ใช่เลย เข้มข้น เผ็ดกำลังดี อร่อยมาก แค่ 850 เยน

สรุปทั้งทริป 8 วัน หมดกับค่ากินไปหลายหมื่น แต่รสชาติที่ได้มา มีเพียงไม่กี่ร้านที่รู้สึกว่าคุ้มและอร่อยจริงๆ ที่สำคัญคือร้านที่โดนที่สุดกลับเป็นร้านที่ราคาถูกอย่างร้านราเมงไต้หวัน อย่างร้าน menya hanabi ใครไป chubu ยังไงลองดูนะครับ ที่สนามบิน อร่อยและเข้มข้นจริงๆ taiwan-maezoba ร้านอื่นๆ ที่โดนก็มี gram, komeda's coffee, maruya, tateyama soba แค่นี้แหละครับ รู้สึกผิดหวังมาก ลิสต์มากะมาโดนเต็มที่ แต่สุดท้ายกลับผิดหวัง เพราะพอได้ย้ายมาอยู่แถวบางจาก มีโอกาสลองร้านอาหารญี่ปุ่นหลายๆร้าน รสชาติที่นี่กลับดีกว่าซะงั้น ทริปต่อๆไปคง pending ญี่ปุ่นไปอีกนาน หมดความน่าสนใจแล้วสำหรับผม
ไม่ว่าจะที่เที่ยว ช้อปปิ้ง หรือผู้คน ขนาดได้ไป 1 ในสวนที่สวยที่สุดอย่าง kenrokuen มา แต่กลับรู้สึกว่ามันไม่มีอะไรเลย ไม่รู้ไปผิดหน้าเปล่า มีแต่สีเขียว
นึกว่าอยู่สวนลุม หลังๆมารู้สึกกลับชอบไต้หวันมากกว่า ผู้คนเป็นมิตรกว่า เดินได้ถึงดึกดื่น นั่งเครื่องบินแค่ 3 ชั่วโมง ค่าครองชีพพอกับบ้านเรา