ปลาร้ายี่ห้อไหนดีค่ะ

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 ช่วงนี้อากาศบ้านเรา ร้อนจัดมา หลายวัน แทบไม่อยากทานอะไรหนักๆ จขกท.เลยนึกถึงเมนูซุปใสๆ ที่ทานแล้วสบายท้องอย่าง “ต้มจืดฟักเห็ดหอมกระดูกหมู” ค่ะ เมนูนี้ถือว่าเป็นอาหารบ้า

เปิดตัวเท้าความมาก่อนครับคนอื่นเขา อาจจะทำไปแล้วแต่ผมพึ่งมาทำเพราะว่าเพิ่งมีเวลาว่างที่อยากจะทำเมนูนี้ต้องบอกง่ายๆเลยว่าสูตรนี้ผมไม่ใส่ปลาร้านะครับแต่ใส่น้ำปลาสูตรแมงดาแทนนะครับ ต้องท้าวความ

“แจ่วกับป่น” 2 น้ำพริกคู่สำรับชาวอีสาน ต่างกันอย่างไร? เมื่อพูดถึง “น้ำพริก” ของชาวอีสาน 2 สิ่งที่แว้บเข้ามาในหัวก็คือ “แจ่ว” กับ “ป่น” ซึ่งถ้าเป็นคนอ

สวัสดีค่ะทุกคน...วันนี้มีเมนูบ้าน ๆ ที่ทั้งอิ่มท้อง อิ่มใจ และได้สุขภาพมาฝากค่ะ เริ่มจากที่จขกท.ได้รับของฝากจากน้าสาวเป็น "ปลาอินทรีแดดเดียว" เนื้อแน่นๆ นุ่มๆ เห็นแล้วก็นึกอยากทานกับน้ำพริก

ลุงเล่า Ep. 454: ลองกินข้าวญี่ปุ่นตุ๋นในชาบูน้ำดำ ตุ๋นไม่ต้องนาน จะเข้าเนื้อมาก

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูในเดือนแห่งความรักนี้ ขอทำอีกหนึ่งเมนูสุดโปรด ปลาแซลมอน กินได้

ตามนี้เลยค่ะ แค่เปิดกระป๋องก็แซ่บได้😋วันนี้ครัวแม่ผึ้งแม่แบ่งปันสูตรน้ำพริกปลากระป๋อง สุดง่าย‼️ สูตรเด็ด หอมมากๆ เคล็ดลับดับคาวปลากระป๋อง ผัดคั่วแห้งๆให้เข้ากันปรุงรสเล็กน้อยตามชอบ

ใครมีสูตรเคล็ดลับการทำปลาร้าสับจิ้มกับหมูพวงบ้างครับ

มะม่วงน้ำพริกปลาร้าส่วนผสมมะม่วงเบา 6 ลูกพริกป่น 0.5 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะผงชูรส ปลายช้อนชาข้าวคั่ว 0.5 ช้อนโต๊ะหอมเเดง 2 หัวขั้นตอนการทำ1นำมะม่วงเบาปลอกเปลื