ทำไข่มุกเมนุ fresh milk ยังไงค่ะ ทำไม่รอด T_T

เมนุ fresh milk ไข่มุกจะคนละแบบ กับเมนุชาทั่วไปถูกไหมค่ะ (แบบทั่วไปทำได้แล้ว)
เพราะหวานเข้าเนื้อ + อุ่น + เม็ดใหญ่กว่า
ลองมั่วเองมาหลายแบบ แต่พัง T_T
- เพื่อให้หวานเข้าเนื้อ ก็เลยเอามุกต้มสำเร็จไปคั่วกับซอส (ไม่เกิน 3 นาที)
ได้หวาน อุ่น สมใจ แต่ผ่านไปไม่นาน แข็งเป็นหิน
- เค้าเสริฟแบบอุ่นๆ จากหม้อ แต่ที่ลองเอง ถ้ามุกอยู่ในหม้อน้ำซอส สักพักก็แข็ง (ไม่เกิน 30 นาที)
จะไม่แข็ง ถ้าอยู่ในหม้อน้ำเชื่อมจางๆ แต่มันก็จะไม่หวานเข้าเนื้อ 
- หรือเมนุนี้มีกำหนดเวลาขายค่ะ ทำไว้ขายได้แค่ 3 ชั่วโมง ต้องทำใหม่อะไรแบบนั้น T_T