ทำไมต้องตำพริกเวลาทำอาหารเช่น ผัดกระเพราะ?

🌼😘🥚🍎🍅🥕🍽👍วันนี้ขอนำเสนอผัดเปรี้ยวหวานราดไข่ เป็นการนำสองเมนูมารวมเข้าด้วยกัน โดยการนำผัดเปรี้ยวหวานมาราดลงบนไข่ต้ม อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ อร่อยและมีประโยชน์ ทำได้ง่าย ๆ 🌼😘🥚🍎🍅🥕🍽👍 ส่วนผสม ไข่ไก่&nbs

เครื่องปรุง/ส่วนผสมกล้วยน้ำหว้าดิบหั่นชิ้นเล็กๆ (ผลแก่) 1 กิโลกรัมเนื้อหมูหั่นบางๆ 580 กรัม (อาจใช้เนื้อสัตว์อื่นแทนได้ เช่น ไก่ ปลา)กะทิมะพร้าว 1 กิโลกรัมใบแมงลัก, ใบชะอมใบมะกรูด

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 ช่วงนี้หลายคนคงได้ติดตามข่าวสถานการณ์โลกกันอยู่บ้าง โดยเฉพาะเหตุการณ์ในปัจจุบัน ที่มีข่าวเรื่องความตึงเครียดระหว่างอเมริกาและอิหร่าน ทำให้บรรยากาศทั่วโลกปั่นป่วนพอสมควร ในบ้านเราก็เร

มะละกอที่ใช้ตำส้มตำแล้วอร่อยเหมือนที่ร้านเขาตำ เขาใช้มะละกอพันธุ์อะไรคะ

วิธีการและขั้นตอนการปรุง / เคล็ดลับการปรุง 1. เตรียมแมงแคง • ล้างแมงแคงให้สะอาด ย่างหรือคั่วแมงแคงบนไฟอ่อน จนหอมและกรอบนิดๆ เพื่อลดกลิ่นฉุนเฉพาะตัว (บางคน นำไปตำดิบก็ได้ แต่แบบย่างจะนิยมมากกว่า)

ยำมะม่วง สูตรอัมพวา เครื่องปรุงพื้นฐานของยำมะม่วงสูตรนี้ไม่มาก แต่ก็อาจพลิกแพลง หรือเพิ่มของที่ชอบกินเข้าไปอีกได้ เช่น กระเทียมเจียว น้ำพริกเผา ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ หรือมะพร้าวขูดคั่ว สิ่งที่ต้องเตรียม

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด อาทิตย์นี้มีภารกิจหลายอย่าง วันนี้เลยขอทำเมนูแบบง่ายๆล

สวัสดีต่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำผักบุ้งผัดกระปิใส่หมูสับให้ดูกันค่า รสชาตินัว เข้มข้นมากค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=-6aNrUCy8oU ส่วนผสม  ผักบ

วันนี้ลงมือทำผัดกะเพราด้วยตนเอง..เนื่งจากฝนตก(ออกไปซื้อของนอกไม่ได้)..น้องฝนตกทั้งวันจริงๆ🌧⛈. **วัตถุดิบ(ที่บ้าน)** กะเพรา(ปลูกเอง มีทั้ง กะเพราขาว กะเพราแดง เด็ดมาเยอะๆเลย) พริกสด และ พริกแห้ง  

สวัสดีครับทุกคน ยายข้างบ้านเปิดร้านขายผัก 🍄‍🟫 เราไปอุดหนุนเรื่อยๆ ทุกครั้งจะแถมสารพัดพริกม่ให้ ครับ จนเต็มตู้เย็น เสียดายก่อนเน่าเสีย เอามาทำแกงกินอร่อยๆดีกว่าครับ แกงเนื้อพริกขี้หนูสวน กับเห