วิธีเก็บรักษาน้ำพริกตาแดง น้ำพริกเผา

กระทู้คำถาม

วัตถุดิบทำอาหาร เคล็ดลับก้นครัว สูตรอาหาร เครื่องปรุง ถนอมอาหาร

สวัสดีค่ะ ดิฉันเพิ่มเริ่มธุรกิจขายน้ำพริก
-น้ำพริกตาแดง (ส่วนผสม ปลาหางแข็ง,หอม, กระเทียม,พริกแห้ง)
-น้ำพริกเผา (ส่วนผสม ถั่วลิสง, กุ้งแห้ง,หอม, กระเทียม,พริกแห้ง)

อยากทราบวิธีเก็บไว้ได้นานอะคะ เท่าที่ทดลอง ไว้ข้างนอกได้ 3-4 วัน
แต่ถ้าเอาเข้าตู้เย็นเก็บไว้ได้นาน มีวิธีแบบอื่นไหม๊ค่ะ ที่สามารถเก็บไว้ข้างนอกได้นาน
แล้วจะขยายไปวางไว้ที่แผงตลาดด้วยค่ะ ฝากเค้าขาย กลัวเรื่องอากาศที่มันร้อนเกิน แล้วทำให้น้ำพริกเสีย