หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามวิธีคำนวณสูตรเบเกอรี่ค่ะ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
ถ้าในสูตรเขาใช้พิมพ์ 5*5 นิ้ว
แต่เรามีพิมพ์ 10*14 นิ้ว
เราต้องปรับปริมาณวัตถุดิบยังไงคะ
รบกวนอธิบายหน่อยค่ะ มือใหม่มากๆเลย
ขอบคุณทุกท่านค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รบกวนสอบถามเรื่องการคำนวณปริมาตรวัตถุค่ะ
พอดีอยากจะสั่งทำพิมพ์ขนมทำเบเกอรี่ค่ะ แต่สงสัยเรื่องปริมาตร เลยอยากสอบถามค่ะ ตอนเรียนฟิสิกส์ก็คืนครูไปหมดแล้ว พิมพ์รูปวงกลมกว้าง*ยาว 1.2 นิ้ว กับพิมพ์รูปหัวใจ ก
SassyPuppy
มีเนย 227 กรัมแต่เค้าให้ใช้ 150 กรัม ต้องแบ่งยังไงคะ?
เนื่องจากว่าว่างมากๆค่ะเลยอยากฝึกทำขนม แต่ไม่เคยทำมาก่อน ไม่มีประสบการณ์ใดๆ คือในสูตรเค้าให้ใช้เนย 150 กรัมแต่เรามีเนย 227 กรัม เราจำเป็นต้องไปซื้อเครื่องชั่งแล
สมาชิกหมายเลข 3455785
อยากทราบวิธีการคำนวณปริมาณจากเปอร์เซ็นต์ของขนมค่ะ
สวัสดีค่ะ คือเราอยากทราบว่าเราจะทำคุกกี้ข้าวไรซ์เบอร์รี่ค่ะ แต่ต้องใส่แป้งสาลีด้วย แป้ง 200กรัม ข้าว200 กรัม เราจะคำนวณเป็นปริมาณอย่างไรคะ กำหนดว่า 10% 15% 20%
สมาชิกหมายเลข 4057620
ถามผู้รู้เรื่อง excel ค่ะ
เราสามารถกำหนดค่าใน excel ให้มากกว่าหรือเท่ากับ 0.02 ได้หรือเปล่าคะ ต้องใช้สูตรอะไรคะ เราพึ่งเริ่มหัดใช้excel ค่ะ รบกวนด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
สมาชิกหมายเลข 3250125
ได้ออเดอร์บราวนี่ลดน้ำตาลลงครึ่งนึง
ปกติสูตรคือ เนย 45ก แป้ง 80 ก ผงโกโก้ 45 ก ไข่ 2ฟอง น้ำตาล 80 ก มีออเดอร์เอาหวานครึ่งเดียวของที่ทำ เราต้องปรับอย่างอื่นตามด้วยยังไงคะ เพราะลองทำแล้วเนื้อเหนียวเ
โลกสีเงิน
Sourdough vs. Baguette vs. Croissants มันต่างกันยังไงหรอคะทุกคน รบกวนผุ้ที่มีความรู้ด้านเบเกอรี่ช่วยเราด้วยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 6408390
เบาหนี้…บราวนี่…บราวนั่น..
ฉายาที่เพื่อนๆเรียก.. ฮาเร็ม ขนมหวาน ไม่เกินจริง.. ขนม ที่ทำ ง่ายยย ที่สุด แต่ถ้า ซื้อกิน หาอร่อย ยากกก.. ส่วนมาก ตะหวานเว่อวัง ของเรา,, ชอคโกแลต 85% เนย ฝรั่งเ
Ladyชมจันทร์
น้ำตาลอ้อย มีกี่แบบ แต่ละแบบใช้ทำอะไร ต่างกันอย่างไร
วันนี้อยากทำกับน้ำพริกกะปิ ไปเดินตลาดเพื่อหาซื้อวัตถุดิบ 1 ในนั้นคือ น้ำตาลปี๊บ ปรากฏว่าเจอหลายชนิด มากจนไม่รู้ จะซื้ออะไร เลยอยากทราบว่า มันมีกีแบบกี่ชนิด อะไร
สมาชิกหมายเลข 6714734
🥗ดีกว่าสลัดแพงๆ! ผักกำละไม่กี่บาท แต่ได้ฉายา "ไม้กวาดไขมัน" ชั้นเลิศ ดีท็อกซ์ลำไส้-พุงยุบข้ามคืน
🥗ดีกว่าสลัดแพงๆ! ผักกำละไม่กี่บาท แต่ได้ฉายา "ไม้กวาดไขมัน" ชั้นเลิศ ดีท็อกซ์ลำไส้-พุงยุบข้ามคืน 💥ลืมสลัดราคาแพงไปได้เลย เผย "ผักพื้นบ้าน"
สมาชิกหมายเลข 1183951
เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยวหลอดโบราณ... แม่ผม 🥢
ไข่พะโล้เมื่อเช้ายังอยู่ แม่ผมเอามาเคี่ยวให้น้ำงวด ทอดกุ้งแห้งให้หอม แล้วเอาใส่ลงไป เจียวกากหมู เจียวกระเทียม ลวกเส้นหมี่คลุกน้ำมันกระเทียมเจียว หั่นผักชี ผมไม่
Topyutt
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามวิธีคำนวณสูตรเบเกอรี่ค่ะ
แต่เรามีพิมพ์ 10*14 นิ้ว
เราต้องปรับปริมาณวัตถุดิบยังไงคะ
รบกวนอธิบายหน่อยค่ะ มือใหม่มากๆเลย
ขอบคุณทุกท่านค่ะ