(
วันนี้มีเมนูอร่อยรสกลมกล่อมมานำเสนอค่ะ แค่จับทุกอย่างใส่ลงหม้อข้าว กดปุ่ม
รอแป๊บเดียวก็ได้ทานละ ง่ายมากๆ มาทำข้าวอบหอยนางรมแบบญี่ปุ่นกันค่ะ
ส่วนผสม
ข้าวญี่ปุ่น (ซาวน้ำหลายๆรอบจนน้ำใส สะเด็ดน้ำในตะแกรงให้แห้งค่ะ) 2 ถ้วย
หอยนางรม 2 กระปุก น่าจะประมาณ 2 ขีดมั้ง
เห็ดหอม
ขิง
ปรุงรสด้วย โชยุ มิริน ผงดาชิ เกลือ
ต้นหอมซอย ไว้โรยหน้าค่ะ
รูปกลับหัวค่ะ ลงใหม่กี่รอบก็ยังกลับหัว ไม่รู้แก้ยังไงเหมือนกัน ช่างมันเนอะ 😅
*** อย่าลืมตวงข้าวด้วยนะคะ เพราะเราจะใส่น้ำและเครื่องปรุงในปริมาณเท่ากับข้าวค่ะ ***
ก่อนอื่น กรองน้ำหอยนางรมค่ะ เราจะเอาน้ำไปหุงข้าวด้วย จะหอมมากค่ะ
หั่นเห็ดหอมกับขิงค่ะ เห็ดหอมจะสไลด์เป็นเส้นก็ได้นะคะ ขิงก็เหมือนกัน หั่นเป็นเส้นก็ได้ค่ะ
พอดีเราไม่ชอบทานขิงเลยหั่นเป็นแว่น จะได้เขี่ยออกง่าย 😄
พอข้าวสะเด็ดน้ำจนแห้งแล้วก็เทใส่หม้อค่ะ ทีนี้มาตวงเครื่องปรุงกัน
ของเราหุงข้าว 2 ถ้วยค่ะ เพราะฉะนั้น เครื่องปรุงต่างๆ + น้ำ จะต้องได้ 2 ถ้วยเท่ากับข้าวนะคะ
เอาถ้วยที่ตวงข้าวเมื่อกี้มา เทน้ำหอยนางรมลงไป ถ้าไม่เต็มถ้วย ให้เติมน้ำเปล่าให้เต็ม
แล้วเทลงหม้อไปก่อน 1 ถ้วย
จากนั้นใส่โชยุลงในถ้วย สัก 3-4 ชต. มิริน 2 ชต. แล้วเติมน้ำให้เต็มถ้วย เทลงหม้อค่ะ
ใส่ผงดาชิลงไปในหม้อ 1 ชต. คนๆแล้วชิมดูค่ะ ถ้ายังไม่เค็มให้เติมเกลือลงไปค่ะ
จากนั้นใส่เห็ดหอม ขิงลงไป หอยนางรมแบ่งไว้ครึ่งนึง ใส่อีกครึ่งลงไปค่ะ
*** หอยนางรมพอโดนความร้อน จะหดเหลือตัวเล็กจิ๊ดเดียว เลยต้องแบ่งไว้ใส่ตอนท้าย จะได้เนื้อหอยเน้นๆหน่อยค่ะ
พร้อมแล้ว ปิดฝา หุงเลยค่ะ
หุงเสร็จแล้ว รอสัก 10 นาทีค่อยเปิดฝานะคะ ให้ข้าวระอุสักพักก่อน
เปิดฝาได้ละ คลุกๆซุยๆข้าวในหม้อให้ไอร้อนออกมาเยอะๆ แล้วใส่หอยนางรมที่เหลือลงไป ปิดหม้อทิ้งไว้จนหอยสุกก็พร้อมทานแล้วค่าาา
*** ข้อแนะนำ : ลองชิมข้าวดูก่อนค่ะ ถ้าข้าวไม่สุก ให้พรมน้ำลงไปทั่วๆสัก 1/4 ถ้วยแล้วกดหุงอีกรอบนะคะ ***
เสร็จเรียบร้อย ซูมดูหอยกันชัดๆค่ะ 🤤🤤
ตักเสริฟ โรยต้นหอมซอย โปะไข่แดงดิบ (ควรเป็นไข่อนามัยที่กินดิบได้นะคะ ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)
บีบมะนาวนิดนึง หอมอร่อย ฟินสุดๆไปเลยยยย
ขอให้อร่อยๆกันนะคะ
แนะนำ ติชมได้เต็มที่เลยนะ สวัสดีค่ะ
ทำไปชิมไป ยังไงก็อร่อย >>> ข้าวอบหอยนางรมแบบญี่ปุ่น 🍚 <<<
วันนี้มีเมนูอร่อยรสกลมกล่อมมานำเสนอค่ะ แค่จับทุกอย่างใส่ลงหม้อข้าว กดปุ่ม
รอแป๊บเดียวก็ได้ทานละ ง่ายมากๆ มาทำข้าวอบหอยนางรมแบบญี่ปุ่นกันค่ะ
ส่วนผสม
ข้าวญี่ปุ่น (ซาวน้ำหลายๆรอบจนน้ำใส สะเด็ดน้ำในตะแกรงให้แห้งค่ะ) 2 ถ้วย
หอยนางรม 2 กระปุก น่าจะประมาณ 2 ขีดมั้ง
เห็ดหอม
ขิง
ปรุงรสด้วย โชยุ มิริน ผงดาชิ เกลือ
ต้นหอมซอย ไว้โรยหน้าค่ะ
*** อย่าลืมตวงข้าวด้วยนะคะ เพราะเราจะใส่น้ำและเครื่องปรุงในปริมาณเท่ากับข้าวค่ะ ***
ก่อนอื่น กรองน้ำหอยนางรมค่ะ เราจะเอาน้ำไปหุงข้าวด้วย จะหอมมากค่ะ
หั่นเห็ดหอมกับขิงค่ะ เห็ดหอมจะสไลด์เป็นเส้นก็ได้นะคะ ขิงก็เหมือนกัน หั่นเป็นเส้นก็ได้ค่ะ
พอดีเราไม่ชอบทานขิงเลยหั่นเป็นแว่น จะได้เขี่ยออกง่าย 😄
พอข้าวสะเด็ดน้ำจนแห้งแล้วก็เทใส่หม้อค่ะ ทีนี้มาตวงเครื่องปรุงกัน
ของเราหุงข้าว 2 ถ้วยค่ะ เพราะฉะนั้น เครื่องปรุงต่างๆ + น้ำ จะต้องได้ 2 ถ้วยเท่ากับข้าวนะคะ
เอาถ้วยที่ตวงข้าวเมื่อกี้มา เทน้ำหอยนางรมลงไป ถ้าไม่เต็มถ้วย ให้เติมน้ำเปล่าให้เต็ม
แล้วเทลงหม้อไปก่อน 1 ถ้วย
จากนั้นใส่โชยุลงในถ้วย สัก 3-4 ชต. มิริน 2 ชต. แล้วเติมน้ำให้เต็มถ้วย เทลงหม้อค่ะ
ใส่ผงดาชิลงไปในหม้อ 1 ชต. คนๆแล้วชิมดูค่ะ ถ้ายังไม่เค็มให้เติมเกลือลงไปค่ะ
จากนั้นใส่เห็ดหอม ขิงลงไป หอยนางรมแบ่งไว้ครึ่งนึง ใส่อีกครึ่งลงไปค่ะ
*** หอยนางรมพอโดนความร้อน จะหดเหลือตัวเล็กจิ๊ดเดียว เลยต้องแบ่งไว้ใส่ตอนท้าย จะได้เนื้อหอยเน้นๆหน่อยค่ะ
พร้อมแล้ว ปิดฝา หุงเลยค่ะ
หุงเสร็จแล้ว รอสัก 10 นาทีค่อยเปิดฝานะคะ ให้ข้าวระอุสักพักก่อน
เปิดฝาได้ละ คลุกๆซุยๆข้าวในหม้อให้ไอร้อนออกมาเยอะๆ แล้วใส่หอยนางรมที่เหลือลงไป ปิดหม้อทิ้งไว้จนหอยสุกก็พร้อมทานแล้วค่าาา
*** ข้อแนะนำ : ลองชิมข้าวดูก่อนค่ะ ถ้าข้าวไม่สุก ให้พรมน้ำลงไปทั่วๆสัก 1/4 ถ้วยแล้วกดหุงอีกรอบนะคะ ***
เสร็จเรียบร้อย ซูมดูหอยกันชัดๆค่ะ 🤤🤤
ตักเสริฟ โรยต้นหอมซอย โปะไข่แดงดิบ (ควรเป็นไข่อนามัยที่กินดิบได้นะคะ ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)
บีบมะนาวนิดนึง หอมอร่อย ฟินสุดๆไปเลยยยย
ขอให้อร่อยๆกันนะคะ
แนะนำ ติชมได้เต็มที่เลยนะ สวัสดีค่ะ