ใครทราบบ้างครับว่าอุปกรณ์ในภาพเอาไว้ทำอะไร

อยากทราบว่า ร้านเครื่องครัวหรืออุปกรณ์ วัถุดิบ ใน กทม. มีที่ไหนใหญ่ๆหรือใหญ่ที่สุด และมีของเยอะๆบ้างครับ ผมต้องการไปดูของ เช่นเตาทอดโดนัท พิมพ์กดโดนัท และวัถุดิบต่างๆครับ ผมเป็นคนเชียงใหม่ก็เลยไม่รู้ว

วันนี้ลองซื้อมะพร้าวมากิน ปกติมืออาชีพจะใช้สันมีดอันใหญ่ๆพอมีน้ำหนัก เฉาะเข้าไป ทีนี้ ของมีคมรู้สึกอันตรายกับมือสมัครเล่นอย่างผม ว่าจะใช้ค้อนเล็กๆ ปลายแหลมตอกที่กะลามะพร้าว กะว่าอันนี้คงได้น่า ขนาด

ตะหลิวหรือทัพพีที่ทำจากพลาสติกหรือซิลิโคนมีความปลอดภัยแค่ไหนคะ เวลาโดนความร้อนมากๆจะมีอะไรละลายออกมาบ้างรึเปล่าคะ ควรจะเลือกอย่างไรดีคะ