หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทดลองทำเต้าหู้เหม็นดัดแปลงนิดหน่อย
กระทู้สนทนา
อาหารจีน
ทำอาหาร
เคยกินเต้าหู้เหม็นที่เมืองจีนครั้งหนึ่ง อยากกินอีกเมืองไทยก็หากินยาก เลยหาสูตรทำเอง เจอเค้าใช้เคยหมักกับเต้าหู้แข็งกับเต้าหู้อ่อน(คินุ)ประมาณ 2 วันที่20-25องศา เอาล่ะเลียนแบบดู
คนเหนือหาเคยเค็มได้ที่ไหน เอากะปิละลายน้ำเลย
แช่ให้ท่วมหมักไว้วันสองวัน ผมหมักไว้วันเดียว
เวลาทอดนี่เหม็นจริงๆ แต่รสก็เปลี่ยนไปเต้าหู้จืดๆมีรสมันๆเค็มๆ เวลาทำน้ำหมักระวังเค็มไปก็แล้วกัน
ปล.ไม่ใส่เกลือกับเต้าหู้อ่อนเพราะไม่กิน
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มาลองทำซอสพริกสูตรเฉพาะตัวกัน
วันหยุดค้นตู้เย็นเจอพริกขี้หนูเขียวที่ซื้อไว้เกือบเดือนเหลืออยู่ ปกติผมจะซื้อพริกขี้หนูแดงไว้ทำอาหาร ส่วนสีเขียวไว้กินเคียงกับเนื้อ ไส้กรอก แต่สภาพมันเริ่มเหี่ย
KunCop
มัสหมั่นผัดแห้ง ลองทำกันดูครับ
มัสหมั่นผัดแห้ง บางครั้งเราก็อยากทำกับข้าวที่แปลกออกไปบ้าง แม้รสชาติจะใกล้เคียงกัน แต่รสสัมผัสและอารมณ์ในการทานต่างออกไปก็แก้เบื่อได้ อย่าง จากแห้งเป็นน้ำ จากน้
preneko
แบ่งปันครับ เมนูเส้นๆ "สปาเก็ตตี้ ครีมซอสปลาเค็ม กับปลาลิ้นหมาทอดบด"
วันนี้ขออนุญาตแบ่งปันนะครับ "สปาเก็ตตี้ ครีมซอสปลาเค็ม กับปลาลิ้นหมาทอดบด" อาจจะดุแปลกๆ นะครับ แต่เด็กที่บ้านผมชอบกินมากๆ เลยเมนูนี้ กลิ่นของปลาเค็มกั
fillerneck
แบ่งปันเมนูกับข้าว "หมูหมักตุ๋นสาลี่"
วันนี้ขออนุญาตนำเสนอเมนูกับข้าวทำง่ายอีกเมนู “หมูหมักตุ๋นสาลี” จะคล้ายๆ กับน้ำราดหน้าก็ว่าได้ จริงๆ ถ้ามีพวกเครื่องเคียงเช่นเห็ดหอม ก็จะดี แต่บังเอิญหมดพอดี และ
fillerneck
@@@___ มาชวนทำ Caramel Oats คาราเมลโอ๊ตอบกรอบ ___@@@
มีข้าวโอ๊ตแผ่นเหลือกินไม่ทัน เบื่อที่เอามาทำคล้ายโจ๊ก เอามาใส่นมร้อนๆ ถึงจะง่ายแต่ก็กินไม่ได้ทันทีต้องเอาไปปรุง เพราะโอ๊ตแบบนี้ราคาถูก หยาบๆ สากๆ ทิ้งก็เสียดายเ
isolateboy
ไข่ต้มอยู่ได้กี่วัน? อย่าคิดว่าเก็บได้นาน หลายบ้านทำพลาด
หลายบ้านมักคุ้นเคยกับการต้มไข่เก็บไว้กินหลายวัน เพราะเชื่อว่าแค่ใส่ตู้เย็นก็เพียงพอแล้ว แต่ความจริงอาจไม่เป็นอย่างที่คิด และอาจแฝงความเสี่ยงต่อสุขภาพโดยไม่รู้ตั
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
ทุกวันนี้ เริ่มทำอาหารกินกันเองมากขึ้นหรือเปล่า กับช่วงข้าวของขึ้นราคา
ปี69 เริ่มลดน้ำหนัก เลยกินข้าวลดลง แต่ความอยากแล้วแต่วันเลย เช้ากินข้าว + กับข้าว กลางวัดกินเห็ดออเรนจิ จิ้มน้ำจิ้มสุกี้ หรือกินลูกชิ้นจิ้มน้ำจิ้ม + นมสดบ้าง เย
buchecktien
(45+) เห็นไทยขาดดุลจากการนำเข้า ชา กาแฟ เลยมีความคิดที่จะเคี้ยวเมี่ยงแทน อยากทราบข้อมูลด้านโภชนาการและสุขอนามัยค่ะ
1. การอมเมี่ยง หรือเคี้ยวเมี่ยง ให้คาเฟอีน มากแค่ไหนคะ ต้องเคี้ยวปริมาณมากแค่ไหน จึงจะได้ประมาณชาหรือกาแฟ 1 ถ้วย 2. ปัจจุบันยังมีการใช้เท้าเปล่าเหยียบเมี่ยงอยู่
อวัยวะชิ้นนั้น
♨️ ข้าวขาหมูหนังล้วน เนื้อไม่ต้อง!! วิธีทำคากิพะโล้ นุ่มละลายในปาก คอลลาเจนฉ่ำๆ น้ำจิ้มแซ่บซี๊ด ทำเองได้ง่ายๆ 😋😋
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้จขกท. มีเมนูอร่อยมาฝากสำหรับสายรัก "ข้าวขาหมู" แบบเน้นหนัง ไม่เน้นเนื้อค่ะ 5555+ 😅😅 เรื่องของเรื่องคือ เมื่อวันหยุดยาวที่ผ่า
เที่ยวสบายสบาย
เมนูวันหยุด...ไข่เจียวผักโขม&แซลมอน ราดน้ำจิ้มสุกี้ อิ่ม อร่อยแบบง่ายๆ ได้ประโยชน์ครบถ้วน 🍽️🍚🥚🥚🥬🥬🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้มาแบบง่าย
กุหลาบขาวเดียวดาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารจีน
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 44
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทดลองทำเต้าหู้เหม็นดัดแปลงนิดหน่อย
คนเหนือหาเคยเค็มได้ที่ไหน เอากะปิละลายน้ำเลย
แช่ให้ท่วมหมักไว้วันสองวัน ผมหมักไว้วันเดียว
เวลาทอดนี่เหม็นจริงๆ แต่รสก็เปลี่ยนไปเต้าหู้จืดๆมีรสมันๆเค็มๆ เวลาทำน้ำหมักระวังเค็มไปก็แล้วกัน
ปล.ไม่ใส่เกลือกับเต้าหู้อ่อนเพราะไม่กิน