วิกฤต 'เจ้าเก่า': เมื่อรสชาติไทยใกล้สูญพันธุ์ ปัญหาเชิงสังคมถึงรสชาติที่ผู้ประกอบการต้องเอาตัวรอดวิกฤต 'เจ้าเก่า': เมื่อรสชาติไทยใกล้สูญพันธุ์ ปัญหาเชิงสังคมถึงรสชาติที่ผู้ประกอบการต้องเอาตัวรอด."

ผัดกะเพราทะเล 🦀🦐🦑🌶️🧄🌶️🌿เรื่องราวใช่ดังที่กล่าวอ้างกันหรือ? 🥚🍳อร่อยพร้อมไข่ดาว🦐กุ้งแชบ๊วย🤤😋😃😄😁 🍽✌️ และแถม อีกเมนูหนึ่ง คือ กุ้งกับหมูกรอบผัดกะเพรา ✌️🤤😋 อีกหนึ่งทู้หนึ่งครับ ให้เมนูทะเลแบบสะใจ ไปเลย

พะโล้หมูไป พะโล้ไก่ก็มา 😁 สวัสดีครับ วันก่อนชวนทำพะโล้น้ำข้นหมูสามชั้นไปแล้ว ดูได้ที่กระทู้นี้นะครับ: https://pantip.com/topic/43442383?sc=DlmaC8S ถ้ายังไม่เบื่อวันนี้ชวนมาทำพะโล้กันอีก แต่วันนี้จะ

วันนี้เรามาเข้าครัวทำ"ผัดผักกาดขาวหมูสับ"เมนูง่ายๆกันครับ😊 **วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่เราใช้มีดังนี้ครับ** - ผักกาดขาว - หมูสับ - ไข่ไก่เบอร์ 3 (สำหรับทำไข่ออนเซ็น) - พริก / กระเทียม - ผงปรุ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หอยแมลงภู่- ไข่ - ถั่วงอก - ต้นหอม - ซีอิ๊วขาว - ผงปรุงรส-พริกไทยเม็ดป่น - พริกป่นปาปริก้า - แป้งข้าวเจ้า - แป้งมันสำปะหลัง .. . . วิธีทำหอยทอด ผสมแป้งข้าวเจ้า กับน้ำป

แรงบันดาลใจเมนูนี้มาจากการอยากทำง่ายๆ แต่ให้รสชาติที่แปลกใหม่โดยใช้วัตถุดิบที่มีติดบ้านค่ะ หวังว่าทุกคนจะชอบนะคะ -ขั้นตอนการทำง่ายๆ-

ส่วนประกอบ 1.เนื้อหมู 500 กรัม 2.น้ำตาลทราย 50 กรัม 3.เกลือ 10 กรัม 4.น้ำเปล่า 50 กรัม 5.สีผสมอาหาร สีส้มแดง วิธีทำ 1.ผสมน้ำตาล เกลือ น้ำ ให้ละลายเข้ากันดี 2.ใส่สีผสมอาหาร สังเกตุให้สีเข้มประมาทนึ่ง

สูตรนี้ ใช้สันคอหมู เนื้อจะนุ่มมากกว่าเนื้อสะโพก ค่ะ ส่วนผสม : เครื่องหมักหมูแดง เนื้อหมู (สะโพก/ สันนอก/ สันคอ) น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว แป้งมัน พริกไทย เกลือ ผงพะโล้ นิดหน่อย น้ำมันงา ซีอิ้

สวัสดีคร่าาาา....ทักทายกันรอบค่ำหลังเลิกงาน วันนี้เค้กแวะมาส่งวิธีการทำหมูแแดงให้เพื่อนๆ ให้ลองทำและลองชิมกันค่ะ.... รอบก่อนหน้าเค้กได้ลงวิธีการทำหมูกรอบไปแล้ว วันนี้ก็ถึงคิวของน้องหมูแดง บ้างน๊า.....