หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปลาร้าvs/ปลาส้มดิบ
กระทู้คำถาม
ปลาสวยงาม
เอิ่ม!!! คือเราสงสัยมาก ระหว่างปลาร้า กับ ปลาส้มดิบ เห็นมีโครงการรณรงค์การกินปลาส้มดิบกินแล้วจะเป็นพยาธิใบไม้ในตับ ทั้งที่ปลาส้มวิธีทำก็สะอาด ตัวปลาก็ขาวโพลน
แต่ แปลก ปลาร้าหมักเป็นสองสามปี บางทีก็เกม็น อิๆ มีหนอน ไม่สุขเหมือนกัน แต่ทำไมเรากินได้ตลอด ไม่เห็นมีข่าว ...กินปลาร้าละมีพยาธิ มีหนอนในท้องเลย ช่วยที คิดหัวจะแตก...คนชอบกินปลาร้าดิบ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เลือกกินปลาดิบแบบความเสี่ยงน้อย ที่ซู๊ดดด
🐟 ปลาและอาหารญี่ปุ่นที่ เสี่ยงพยาธิสูง • ปลาซาบะ (Saba / Mackerel) → มักพบ anisakis ได้บ่อย • ปลาหมึก (Ika / Squid) → ตัวอ่อน anisakis ชอบฝังในกล้ามเนื้อ • ปลาเฮร์ริง (Nish
สมาชิกหมายเลข 8832720
BufFeast Review : ร้านปิ้งย่างญี่ปุ่นควบปลาไทยดิบ "Ichi Yakiniku"@ถ.ศาลาธรรมสพน์
ผมเฝ้าติดตามบุฟเฟ่ต์ร้านหนึ่งมานาน ชื่อว่า Ichi Yakiniku เป็นร้านสไตล์ปิ้งย่างญี่ปุ่นควบปลาดิบ ซึ่งมีเมนูพิเศษที่ทำให้ผมสนใจ นั่นคือ ซาซิมิปลาไทย แต่ด้วยความที่ร้านอยู่ไกล แถวๆ ม.มหิดลเลย จึงต้องรอจน
TheHeatBufFeast
... ปลาย่าง&น้ำปลาดิบ ...
ตอนสมัยเป็นเด็ก ที่บ้านจะใช้น้ำปลาดีที่หมักจากปลาทะเล ผลิตที่อ.แกลง จ.ระยองเป็นหลัก เพราะเรามีญาติอยู่ที่นั่น แต่ดีแค่ไหน ผู้ใหญ่ที่บ้านอย่างยายและแม่ของหนอนฯก็ยังรำพึงเฝ้าคิดถึงน้ำปลาชั้นเยี่ยม เป็น
หนอนแบกเป้
ชวนกินส้มตำปูปลาร้าแซ่บๆ มื้อกลางวันกันค่ะ
สวัสดีค่ะ มื้อกลางวันนี้ มาทำ ส้มตำปูปลาร้าแซ่บๆกินกันค่ะ ซื้อเส้นมะละกอที่คนขายไส ใส่ถุง ขาย 10 บาทแบ่งมาทำได้ตั้ง 3 ครั้งเลย ขอออกตัวก่อนนะคะ ขออภัยสำหรับคนที่ ไม่กิน ปลาร้าดิบๆเป็นความชอบส่วนตัวนะค
เจ๊แก้ว คนเก่ง
ปลาร้าที่หมักนานเกิน 3 ปีจะกลายเป็นน้ำปลาหรือจะเปลี่ยนสภาพเป็นยังไงคะ
ที่บ้านทำปลาร้าแล้วสงสัย แต่ไม่มีใครเคยหมักเกินปีครึ่งค่ะ เลยสงสัยว่ามันจะเป็นเหมือนน้ำปลาไหม
สมาชิกหมายเลข 6617038
คนป่วยกินกิมจิได้มั้ย
คนป่วยในที่นี้คือ คนป่วยที่หมอสั่งไม่ให้ทานของหมักดอง เช่น ปลาร้า ผักส้ม ปลาส้ม 9ล9 แล้วกิมจิที่เป็นผักดองเหมือนกัน กินได้มั้ยคะ
สมาชิกหมายเลข 3912047
วิธีทำปลาร้า ปลาตะเพียนแบบดั้งเดิม
สวัสดีเพื่อนสมาชิกทุกท่านครับ วันนี้ผมขอนำเสนอวิธีการ ทำปลาร้าที่เป็นวิธีทำแบบ ดั้งเดิมแต่โบราณ วิธีการค่อนข้างง่าย ซึ่งคนที่ทำก็คือคุณยาย ที่ใช้วิธีการทำแบบคนรุ่นเก่า ซึ่งท่านที่สนใจสามารถนำไปใช้ หรื
สมาชิกหมายเลข 3112263
"Surströmming" ปลาร้าสวีเดนที่กลิ่นรุนแรงที่สุดในโลก🥫
เม่าบนยอดดอย
อยากรู้ว่าทำไมเราถึงรู้สึกโหยหาปลาร้า ทั้งที่เป็นของเน่าคะ
ทั้งทีมีกลิ่นแรง และถ้าพูดกันจริงๆก็คือปลาหมักจนเน่าดีๆนี่เอง ถ้าไม่ได้ต้มสุกนี่คือเน่าสมบูรณ์แบบเลยนะ หรือเรามีสัญชาตญาณการกินอาหารเหมือนสัตว์ทั่วๆไปที่ชอบกินของดิบและของเน่า มีกลิ่นแรง คือ....รู้
สมาชิกหมายเลข 875571
BufFeast Review : "The Chubbies" โปรบุฟเฟ่ต์ร้านปลาดิบ ณ ตึกสูงย่านสยาม@สยามสเคป ชั้น 3
ช่วงกลางเดือนที่ผ่านมา คุณแฟนนางอยากกินปลาส้ม ก็เลยหาร้าน เจอเข้ากับร้านนึงชื่อว่า The Chubbies สืบไปสืบมา พบว่าเป็นร้านในเครือของ Fuku Intown ซึ่งเขาจะเน้นขายพวกข้าวปลาดิบแบบใส่ถ้วย และแน่นอน เขาจัด
TheHeatBufFeast
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ปลาสวยงาม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปลาร้าvs/ปลาส้มดิบ
แต่ แปลก ปลาร้าหมักเป็นสองสามปี บางทีก็เกม็น อิๆ มีหนอน ไม่สุขเหมือนกัน แต่ทำไมเรากินได้ตลอด ไม่เห็นมีข่าว ...กินปลาร้าละมีพยาธิ มีหนอนในท้องเลย ช่วยที คิดหัวจะแตก...คนชอบกินปลาร้าดิบ