ผักชนิดไหนมียาฆ่าแมลงสะสมหรือ สารพิษตกค้างมากที่สุด เยอะที่สุด

ผมเป็นคนหนึ่ง อายุมากแล้วไม่เคยกินผักเลยโดยเฉพาะผักที่เป็นใบเช่นผักคะน้า ผักกาดขาว ผักกาดหอม ผักชี พริก ผักกาดหัว ขี้นฉ่าย กุยช่าย กวางตุ้ง.....เพราะทราบว่ามีสารพิษอยู่มากจะล้างยังไง โดยวิธีใดก็ไม่หมด

พวกผลไม้ที่ต้องปอกเปลือกก่อนทาน หากไม่คิดที่กรณีมีสารตกค้างที่ผิวเปลือกติดมือเราเข้าปาก การทานผลไม้ที่มีเปลือก เราจะได้รับสารพิษตกค้างจากยาฆ่าแมลงไหม? ขอ tag อาหารมังสวิรัติด้วย เพราะน่าจะทานผลไม้เย

คือพอดีเปลี่ยนมาเป็นมังสวิรัติ ก็ต้องกินแต่ผัก แต่ไม่อยากตายผ่อนส่งเพราะสารพิษตกค้าง ปกติก็ล้างแต่น้ำเปล่าธรรมดา แล้วถูๆผักเอา แต่ได้ไปอ่านมาว่าถ้าใช้เบคกิ้งโซดาจะช่วยลดสารพิษพวกยาฆ่าแมลงได้ตั้ง 90% อ

สงสัยครับว่า การกินผักเยอะๆ สุขภาพดี แต่ด้วยยุคปัจจุบันผักที่เรากินๆกันส่วนใหญ่มักจะมีสารพิษ ยาฆ่าแมลง ยิ่งชีวิตคนเืมืองที่ต้องเร่งรีบ คงต้องพึ่งร้านอาหารซะส่วนใหญ่(น้อยคนที่จะซื้อผักปลอดสารพิษทำกินเอ