วันนี้จะขอเสนอเมนูที่แสนง่ายทำได้ด้วยตัวเอง
คือ ปลาเนื้ออ่อนทอด ที่มีในตู้เย็น
ส่วนผสม
1.ปลาเนื้ออ่อน 1 กิโลกรัม
2.ซีอิ้วขาว
3.เกลือ 1 หยิบมือ
4.กระเทียมทุบ
5.น้ำตาลถ้าชอบแต่ไม่แนะนำให้ใส่เยอะมันจะไหม้ก่อนสุก
6.พริกไทย
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันลงในกะทะตั้งไฟให้ร้อน
2.นำปลาที่หมักด้วยเกลือ ซีอิ้วขาว กระเทียม พริกไทย นำปลาลงทอด
3.หรี่ไฟลงเล็กน้อย ไม่คนเพราะจะทำให้ปลาเละ
4.สังเกตพอแผงปลาเหลือง ค่อยกลับพร้อมกันทีเดียว รอจนสุกทั้งตัวก็ตักออกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
กินพร้อมกับข้าวเหนียวแจ่วพริกส้มมะเขือเครือ แซ่บอิหลี
ปลาเนื้ออ่อนทอด ทำง่ายสไตล์บ้าน ๆ
คือ ปลาเนื้ออ่อนทอด ที่มีในตู้เย็น
1.ปลาเนื้ออ่อน 1 กิโลกรัม
2.ซีอิ้วขาว
3.เกลือ 1 หยิบมือ
4.กระเทียมทุบ
5.น้ำตาลถ้าชอบแต่ไม่แนะนำให้ใส่เยอะมันจะไหม้ก่อนสุก
6.พริกไทย
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันลงในกะทะตั้งไฟให้ร้อน
2.นำปลาที่หมักด้วยเกลือ ซีอิ้วขาว กระเทียม พริกไทย นำปลาลงทอด
3.หรี่ไฟลงเล็กน้อย ไม่คนเพราะจะทำให้ปลาเละ
4.สังเกตพอแผงปลาเหลือง ค่อยกลับพร้อมกันทีเดียว รอจนสุกทั้งตัวก็ตักออกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
กินพร้อมกับข้าวเหนียวแจ่วพริกส้มมะเขือเครือ แซ่บอิหลี