ผัดหมี่ซั่ว แบบมั่วๆ

วันหยุดปลายเดือนแบบนี้หาเมนูง่ายๆสบายกระเป๋าดีกว่าเนอะ เครื่องปรุงไม่มากไม่ยุ่งยาก มาเริ่มกันเลยดีกว่านะ
เครื่องปรุง
เส้นหมี่ซั่ว
กระเทียม
แฮม+เบค่อน
กะหล่ำ+แครอท
เห็ดหอม
น้ำมันงา น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซ๊อสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไท

ทอดเบค่อนให้กรอบแล้วเอาขึ้นพักไว้ ทอดแฮมต่อด้วยน้ำมันเบค่อน แล้วตักขึ้นพักไว้
เอากระเทียมสับเจียวในน้ำมันเบค่อนเมื่อครู่ เติมน้ำมันพืชเพิ่มเล็กน้อย
กระเทียมหอมดีใส่เห็ดหอมซอย
ใส่แครอทและกะหล่ำลงผัดใส่น้ำมันหอย
เส้นหมี่ซั่วที่ลวกเตรียมไว้ลงผัด
ปรุงรสด้วยซ๊อสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย เพิ่มความหอมด้วยน้ำมันงา เสร็จแล้วตักเสริฟ โรยหน้าด้วยแฮมและเบค่อนที่ทอดเตรียมไว้ เหยาะพริกไทบดนิดหน่อย