มีใครรู้สึกแบบผมไหมครับ.. ร้านอาหารดังๆในตำนาน ความอร่อยลดลงไปมาก

ที่จะสื่อคือ ร้านอาหารในตำนานที่ไม่ใช่ในห้างนะครับ ร้านก๋วยเตี๋ยว ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ผัดไท ไรพวกนี้
สิ่งที่ผมสังเกตคือ ความอร่อยลดน้อยลงไปมากๆ อย่างเช่นก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านดังในตำนาน แถวๆสามแยกไฟฉาย
คุณยายคุณแม่บอกว่าทนตั้งแต่สาวๆ ตอนนี้ไม่ไปทานแล้ว รสชาติไม่เหมือนเดิม จากที่เคยเป็นรุ่นพ่อแม่ขาย
เลื่อนลงมารุ่นลูก ปัจจุบันเป็นพวกแรงงานลาวพม่า มาทำขายเอง ส่วนเจ้าของนั่งเก็บเงิน ผมว่าน่าจะเป็นสาเหตุ
ของความอร่อยที่หายไปมาก ยังมีอีกหลายๆร้านที่เจ้าของไม่ค่อยมาลงมือทำเองแล้ว ให้ลูกจ้างแรงงานจัดการ
กันเอง ส่วนเจ้าของเน้นเก็บเงิน ย่านเยวราชย่านอาหารดังๆ ความอร่อยหลังๆก็รู้สึกหายไปหลายๆร้าน เน้นขาย
ต่างชาติ ให้ลูกจ้างจัดการกันเอง ไม่อร่อยทุกๆร้านแบบที่เคยเดินทานสมัยก่อน มีใครคิดแบบผมไหม.. เสียดาย
ตำนานความอร่อย ถามว่าทานได้ไหม.. ทานได้ แต่คงไม่อยากตั้งใจไปทานแบบเมื่อก่อนแล้ว..