ภาคนี้รีวิวต่อของทริปกิน-เที่ยวหนักๆแบบบ้านๆ
#บ้านนอกฟินไม่แพ้เมืองนอกนะคะ
#ของดีมีทั่วไทยไม่ไปไม่รู้
พากิน-เที่ยวตัวเมืองระยอง ภาค1
https://pantip.com/topic/38542089
พากิน-เที่ยวตัวเมืองแกลง ภาค2
https://pantip.com/topic/38548868
หลังจากเที่ยวเมืองระยอง และเมืองแกลงแล้วเราก็จะไปกันต่อที่ " ต.ประแสร์"
ต.ปากน้ำประแส เป็นเมืองท่าสำคัญในอดีตเป็นที่บรรจบของ"แม่น้ำประแส"ไหลลงสู่ "อ่าวไทย" เป็นพื้นที่มีความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติอยู่มาก
ในอดีตเคยเป็นเมืองท่าสำคัญของการคมนาคมทางน้ำ ปัจจุบันการพัฒนาการคมนาคมทางบก เข้ามามีบทบาทหลักในการสัญจร ทำให้เมืองท่าอย่างประแสร์ เหลือไว้แค่ความทรงจำในความเจริญมั่งคั่งในอดีต
"ชุมชนประแสร์สิน" เป็นชุมชนโบราณริมแม่น้ำดั้งเดิม ตั้งแต่สมัยอยุธยา ที่ยังอนุรักษ์บ้านไม้เก่าๆบนถนนเลียบแม่น้ำ และยังคงแบบฉบับ วิถีการดำเนินชีวิตแบบบ้านๆ ที่เป็นมนต์เสน่ห์ของชุมชนโบราณแห่งนี้
ประแสร์เป็นชุมชนที่ชาวบ้านน่ารักและเบลล่าประทับใจมากกับ ชาวบ้านในพื้นที่ ทุกๆคนยิ้มแย้ม ยินดีต้อนรับและรู้สึกได้ถึงความจริงใจของชาวบ้าน
"ชีวิตในเมือง อยู่ยากขึ้นทุกวัน" ฝุ่น ควัน มลภาวะ เสียง สารเคมี ความเร่งรีบ ความเครียด ในเมืองใหญ่ การมาที่นี่เหมือนได้ พักกาย พักใจ ใช้ชีวิตแบบเนิบนาบ ทำอะไรให้ช้าลง ได้สัมผัสความสงบของชีวิตแบบบ้านๆโบราณๆริมแม่น้ำ กับน้ำใจดีงามของชาวบ้าน
วิถีการดำเนินชีวิตแบบเก่าๆ สไตล์ลูกเล ยังคงมีให้เห็น หลังบ้านมีทะเล มีแม่น้ำ อุดมสมบูรณ์ ภาพชาวบ้านจับกุ้ง จับปลา หาหอย และช้อนเคยหลังบ้านตากแห้ง ทำกะปิ ทำน้ำปลาไว้ทานเองทุกครัวเรือน
วิถีชีวิตแบบ้านๆที่ชุมชนแห่งนี้ได้คงไว้ ทำให้ภาพในอดีตครั้งยังเด็กหวนกลับมา
เดินผ่านเห็นร้านรวงขายขนม อาหาร ของชำ
"ขนมกะลา"
ขนมขึ้นชื่ออีกอย่างของประแส คือ ขนมกะลาหรือขนมชารส ทำจากแป้ง กะทิ น้ำตาลทรายแดง ขนมรสหวานบางกรอบ รูปทรงเหมือนกะลามะพร้าว
ร้านขายทอดมันประแส
ทอดมันประแสใช้เนื้อปลาทะเลสดๆล้วนกับเครื่องแกง ไร้แป้งไม่ใส่ถั่วฝักยาว หรือไม่ใส่ผักอย่างอื่น เนื้อปลาเหนียวนุ่ม ที่นี่มีปลามากค่ะ เลยใส่ปลาเยอะๆแม่ค้าบอก🤣🤣🤣
เครื่องเคียงผักล้างสะอาดแช่มาเย็นๆ แยกภาชนะบรรจุ มีช้อนกลางสะอาดสะอ้าน
ลองชิมสักคำนะคะ
"ผัดไทย"ร้านเจ้หน่องแซ่บเวอร์
ผัดไทยเส้นเหนียวนุ่ม ผัดกับซอสผัดไทยเข้มขันหวานเค็มพอดี ตัดเปรี้ยวน้ำมะขามเล็กๆ อร่อยมากค่ะ ปกติเจ้หน่องขายอาหารตามสั่ง ผัดผัดไทยได้ดีมากขนาดนี้ รสมือดีแน่ๆ เบลล่าจะต้องกลับมาทานก่อนกลับ กทม(แล้วก็กลับไปทาน คือเป็นหนึ่งในสองร้านที่ประทับใจที่สุดในทริปค่ะ รอชมรีวิวต่อๆไปนะคะ)
จากนั้นเบลล่าได้ทานอาหารที่สุดประทับใจในทริปอีกร้าน(ร้านแม่หน่องแซ่บเวอร์กับร้านนี้..ร้านแม่หน่องอีกคน เออประทับใจ สองแม่หน่อง🤣🤣🤣 ชื่อนี้เเซ่บนัก)
เที่ยว "ประแส"..กลิ่นอายแห่งควาทรงจำ เที่ยวฟินกินหนักๆ ประทับใจไม่รู้ลืม
ภาคนี้รีวิวต่อของทริปกิน-เที่ยวหนักๆแบบบ้านๆ
#บ้านนอกฟินไม่แพ้เมืองนอกนะคะ
#ของดีมีทั่วไทยไม่ไปไม่รู้
พากิน-เที่ยวตัวเมืองระยอง ภาค1
https://pantip.com/topic/38542089
พากิน-เที่ยวตัวเมืองแกลง ภาค2
https://pantip.com/topic/38548868
หลังจากเที่ยวเมืองระยอง และเมืองแกลงแล้วเราก็จะไปกันต่อที่ " ต.ประแสร์"
ต.ปากน้ำประแส เป็นเมืองท่าสำคัญในอดีตเป็นที่บรรจบของ"แม่น้ำประแส"ไหลลงสู่ "อ่าวไทย" เป็นพื้นที่มีความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติอยู่มาก
ในอดีตเคยเป็นเมืองท่าสำคัญของการคมนาคมทางน้ำ ปัจจุบันการพัฒนาการคมนาคมทางบก เข้ามามีบทบาทหลักในการสัญจร ทำให้เมืองท่าอย่างประแสร์ เหลือไว้แค่ความทรงจำในความเจริญมั่งคั่งในอดีต
"ชุมชนประแสร์สิน" เป็นชุมชนโบราณริมแม่น้ำดั้งเดิม ตั้งแต่สมัยอยุธยา ที่ยังอนุรักษ์บ้านไม้เก่าๆบนถนนเลียบแม่น้ำ และยังคงแบบฉบับ วิถีการดำเนินชีวิตแบบบ้านๆ ที่เป็นมนต์เสน่ห์ของชุมชนโบราณแห่งนี้
ประแสร์เป็นชุมชนที่ชาวบ้านน่ารักและเบลล่าประทับใจมากกับ ชาวบ้านในพื้นที่ ทุกๆคนยิ้มแย้ม ยินดีต้อนรับและรู้สึกได้ถึงความจริงใจของชาวบ้าน
"ชีวิตในเมือง อยู่ยากขึ้นทุกวัน" ฝุ่น ควัน มลภาวะ เสียง สารเคมี ความเร่งรีบ ความเครียด ในเมืองใหญ่ การมาที่นี่เหมือนได้ พักกาย พักใจ ใช้ชีวิตแบบเนิบนาบ ทำอะไรให้ช้าลง ได้สัมผัสความสงบของชีวิตแบบบ้านๆโบราณๆริมแม่น้ำ กับน้ำใจดีงามของชาวบ้าน
วิถีการดำเนินชีวิตแบบเก่าๆ สไตล์ลูกเล ยังคงมีให้เห็น หลังบ้านมีทะเล มีแม่น้ำ อุดมสมบูรณ์ ภาพชาวบ้านจับกุ้ง จับปลา หาหอย และช้อนเคยหลังบ้านตากแห้ง ทำกะปิ ทำน้ำปลาไว้ทานเองทุกครัวเรือน
วิถีชีวิตแบบ้านๆที่ชุมชนแห่งนี้ได้คงไว้ ทำให้ภาพในอดีตครั้งยังเด็กหวนกลับมา
เดินผ่านเห็นร้านรวงขายขนม อาหาร ของชำ
"ขนมกะลา"
ขนมขึ้นชื่ออีกอย่างของประแส คือ ขนมกะลาหรือขนมชารส ทำจากแป้ง กะทิ น้ำตาลทรายแดง ขนมรสหวานบางกรอบ รูปทรงเหมือนกะลามะพร้าว
ร้านขายทอดมันประแส
ทอดมันประแสใช้เนื้อปลาทะเลสดๆล้วนกับเครื่องแกง ไร้แป้งไม่ใส่ถั่วฝักยาว หรือไม่ใส่ผักอย่างอื่น เนื้อปลาเหนียวนุ่ม ที่นี่มีปลามากค่ะ เลยใส่ปลาเยอะๆแม่ค้าบอก🤣🤣🤣
เครื่องเคียงผักล้างสะอาดแช่มาเย็นๆ แยกภาชนะบรรจุ มีช้อนกลางสะอาดสะอ้าน
ลองชิมสักคำนะคะ
"ผัดไทย"ร้านเจ้หน่องแซ่บเวอร์
ผัดไทยเส้นเหนียวนุ่ม ผัดกับซอสผัดไทยเข้มขันหวานเค็มพอดี ตัดเปรี้ยวน้ำมะขามเล็กๆ อร่อยมากค่ะ ปกติเจ้หน่องขายอาหารตามสั่ง ผัดผัดไทยได้ดีมากขนาดนี้ รสมือดีแน่ๆ เบลล่าจะต้องกลับมาทานก่อนกลับ กทม(แล้วก็กลับไปทาน คือเป็นหนึ่งในสองร้านที่ประทับใจที่สุดในทริปค่ะ รอชมรีวิวต่อๆไปนะคะ)
จากนั้นเบลล่าได้ทานอาหารที่สุดประทับใจในทริปอีกร้าน(ร้านแม่หน่องแซ่บเวอร์กับร้านนี้..ร้านแม่หน่องอีกคน เออประทับใจ สองแม่หน่อง🤣🤣🤣 ชื่อนี้เเซ่บนัก)