ทำไมคนที่กินเผ็ด ถึงกินเผ็ดได้

กระทู้คำถาม

อาหารไทย อาหาร วัตถุดิบทำอาหาร ระบบประสาท (Nervous System)

คือเป็นคนชอบกินเผ็ด แล้วมีเพื่อนที่ไม่ค่อยชอบกินเผ็ด
เลยเกิดสงสัยว่า ที่เรากินเผ็ดได้ เป็นเพราะกินบ่อยจน
“ประสาทรับรู้มันเสื่อมลง” หรือ “เรามีความอดทนกับความเผ็ดนี้มากขึ้น (คิดไปเองว่ามันไม่เผ็ด แต่ประสาทก็รับรู้ว่ามันเผ็ดเท่าเดิม ไม่เสื่อม)” เป็นเพราะอะไรกันแน่ที่ทำให้คนกินเผ็ดกินเผ็ดได้?? หรือมีเหตุผลอื่น. ขอบคุณคะ