หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทำปลาหมึกซาซิมิ ทานเองที่บ้านครับ แต่ไม่ทราบว่าใช้ปลาหมึกชนิดไหน และกระบวนการทำยังไง
กระทู้คำถาม
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารซีฟู้ด
อาหาร
อาหารญี่ปุ่น
ทำอาหาร
ใช่ปลาหมึกกล้วยหรือปลาหมึกสดที่มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปนี่ได้มั้ยครับ
คือคิดได้แค่ว่า ซื้อมาแล้วเอามาล้างให้สะอาด
เอาไปต้มให้สุกแล้วมาแช่ในน้ำเย็น แล้วก็กิน
พอได้ไหมครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มากินปลาหมึกเป็นๆ ใสๆ กรุบๆ แบบไม่ต้องขึ้นเรือกัน
ปลาหมึกกล้วยในบ้านเรานี่ก็รับประทานกันสดๆ ดิบๆ ได้นะครับในแบบที่ปลาหมึกยังไม่ตาย ถ้าเป็นที่ญี่ปุ่นนี่เขากินเป็นซาซิมิปลาหมึก โดยสัมผัสกรุบกรอบของปลาหมึกเนื้อใสแจ๋ว ความสดใหม่ นั้นทำให้รสชาติหวาน และไม
Blogman
ปลาหมึกใสๆ กรุบๆ เมนูดิบขึ้นชื่อของญี่ปุ่น
ปลาหมึกกล้วยญี่ปุ่น "Yobuko ika" หรือ "Odori yari ika" คือวัตถุดิบขึ้นชื่อในบางจังหวัดของญี่ปุ่นอย่าง Saga ปกติจะรับประทานกันสดๆ แบบที่ปลาหมึกยังไม่ตาย โดยฤดูของปลาหมึกที่มีรสชาติอ
Blogman
กรุงเทพหากิน ปลาหมึกสดๆเป็นๆยังไม่ตายแบบซาซิมิ หรือจิ้มน้ำจิมซีฟู้ดได้ที่ไหนบ้างครับ
อยากกินมาก ได้ไปลองกินที่ ฮาโกดาเตะที่เดียวกลับในคลิป แล้วอร่อยมากๆ สดมาก หวานมาก กลิ่นคาวเรียกได้ว่า 0% ไม่คาวเลย แถมกรอบอีก เกิดมาไม่เคยกินปลาหมึกอร่อยขนาดนี้มาก่อน ไม่ทราบว่า กรุงเทพมีขายที่ไหนไหมค
สมาชิกหมายเลข 2907396
อยากซื้อปลาหมึกสดแบบกินดิบๆได้ ต้องไปที่ไหนครับ
ช่วงนี้กำลังสนใจอยากลองทำชิโอคาระ (ปลาหมึกดองเกลือ) ต้องใช้ปลาหมึกสดแบบกินดิบได้ ผมควรไปหาที่ไหนดีครับ
Entrepreneur7
ไปซื้อปลาแซลมอนสด ที่ Makro โลละ 6XX เพื่อเอามากินเป็นซาซิมิ
ไปซื้อปลาแซลมอนสด ที่ Makro โลละ 6XX เพื่อเอามากินเป็นซาซิมิ แต่พอเอามากิน รสชาติมันไม่เหมือน อย่างที่กินใน โออิชิ อะครับ ผมกินไป 4-5 ชิ้นเล็กแล้วเลิกเลย ทั้ง ๆ ที่เป็นคนชอบกิน ปลาแซลมอนดิบมาก ไม่ทราบ
pumpkinsster
เมนูวันหยุด แกงเผ็ด(ไม่)เข็ดรักครั้งแรก หรือแกงเผ็ดสับปะรดทะเลรวมมิตร #อาหารไทยในต่างแดน 🍛🍤🦐🦑🐚🍍🌶️🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุดประจำสัปดาห์นี้เป็นเมนูที่ จขกท ชอบและอยากกินมานานแล้วเ
กุหลาบขาวเดียวดาย
กล้วยน้ำว้าบวดชี ทำอย่างไหนอร่อยกว่ากันคะ
เมื่อก่อนเคยทำกล้วยน้ำว้าบวดชี โดยการ ปรุงน้ำกะทิก่อน แล้วจึงใส่กล้วย น้ำว้า ห่ามค่อนไปทางสุกที่แช่น้ำปูนใสและล้างน้ำสะอาดแล้ว ต้มจนกะทิเดือด(ไม่ให้แตกมัน) ปิดไฟตักเสิร์ฟได้ ปัจจุบันเห็นทำกล้วยน้ำว้าบ
คนที่ไม่เคยรู้จัก
"ก๋วยจั้บน้ำข้น" แต้จิ๋วออกเสียง "กวยจับ"
"ก๋วยจั้บน้ำข้น" แต้จิ๋วออกเสียง "กวยจับ" เช้านี้ขอยั่วแบบไม่เกรงใจนะคะ เพราะกลางวันนี้คุณแม่สามี (เชฟใหญ่) จะมาชิมถึงบ้าน มาลุ้นกับแม่นันกันนะคะว่าคอมเมนต์จะออกมาเป็นอย่างไร อุ้ย.
good moments
ขอถามหน่อยครับว่า หมึกกล้วยกับหมึกหอม ต่างกันยังไงเหรอครับ
ขอบคุณครับ
สมาชิกหมายเลข 705973
กี่จั่งขนมที่มีกลิ่นเฉพาะตัวและกลิ่นหอมจากใบไผ่
"ขนมกี่จั่ง" หรือที่รู้จักกันในชื่อ "ขนมจั้ง" เป็นขนมโบราณของไทยชนิดหนึ่ง ทำจากข้าวเหนียวที่แช่น้ำด่างแล้วนำมาห่อด้วยใบไผ่ นำไปต้มจนสุก มีลักษณะเหนียว นุ่ม และมีกลิ่นหอมข
ยายตุ่มลูกตาไห
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารซีฟู้ด
อาหาร
อาหารญี่ปุ่น
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทำปลาหมึกซาซิมิ ทานเองที่บ้านครับ แต่ไม่ทราบว่าใช้ปลาหมึกชนิดไหน และกระบวนการทำยังไง
คือคิดได้แค่ว่า ซื้อมาแล้วเอามาล้างให้สะอาด
เอาไปต้มให้สุกแล้วมาแช่ในน้ำเย็น แล้วก็กิน
พอได้ไหมครับ