วิธีใช้ บัตร octopus ขึ้น mtr ที่ฮ่องกง

อยากทราบวิธีใช้งานบัตร Octopus เวลาขึ้น mtr  เพราะแต่ละสถานีราคาไม่เท่ากัน  มันจะหักเงินในบัตรเรายังไงคะ และเวลาสแกนบัตร แสกนครั้งเดียวขาเข้าหรือต้องสองครั้งรวมขาออกด้วย อันนี้คือหาข้อมูลแล้วแต่ไม่เข้าใจคะ
แล้วถ้าขึ้นรถเมล์จะทราบได้อย่างไงว่าสายไหนสแกนบัตรขาขึ้นครั้งเดียว สายไหนต้องแสกนตอนลงรถด้วย