สอบถามการทำเนื้อแดดเดียวเตาอบ

คือเมืองที่เราอยู่ตอนนี้ไม่มีแดดค่ะ หิมะตกตลอด
อยากทำเนื้อแดดเดียว สูตรหมักอะไรมีแล้ว
เคยอ่านเจอว่าใช้เตาอบทำได้ แต่เตาอบเราไม่มีพัดลมแบบที่เค้าทำกัน มันใช้ได้ไหมคะ
หรือถ้าเราตากไว้บนโต๊ะอาหารข้ามคืน วิธีนี้ได้ไหม แล้วเช้ามาค่อยทอดค่ะ
ความต้องการเราคือต้องการให้เนื้อแห้ง แต่พัดลมเราไม่มีนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ