ทำไมต้มยำส้มตำผัดกะเพราถึงทำเผ็ดน้อยไม่ได้

ผัดไชโป๊ราชบุรี & ผัดกะเพราพริกแห้ง กินไชโป๊ที่ไหน ก็หวานกรอบสู้ที่ราชบุรีไม่ได้ น่าแปลกใจ แต่ก็อร่อยจริง ๆ นะ บางที่ก็เค็มไป บางทีก็หวานเกิน บางทีก็ไม่กรอบ บางที่ก็เนื้อแฉะเหลว แต่ของราชบุรี

ไปกินอาหารไทยในฮ่องกงกัน ชื่อร้าน -- Thai Floating Market Hk ตลาดน้ำ 打辣攬 อยู่ย่าน Yau ma Tei การเดินทางให้ปักหมุด The cityview yau ma tei หรือ The cityview waterloo Rd. ร้านอาหารอยู่ตึกแถวฝั่งตรงข้า

เราบอกพ่อค้าแม่ค้าได้ไหมครับ ว่าไม่ใส่ผลชูรส เพราะผมเคยไปสั่งส้มตำตำไทยใส่ปูพริกสองเม็ดไม่เอาเผ็ดและไม่ใส่ผงชูรส แม่ค้ามองหน้าแล้วค้อนพูดว่า "แบบนี้มันจะอร่อยได้ไง" ผมเคยเจอแม่ค้าใส่ผงชูรสโด

สวัสดีครับ จริงๆเวลานี้ควรรีวิวมื้อกลางวัน แต่วันนี้กลางวันกินแค่ผลไม้ เลยขอเอามื้อเช้ามารีวิวแทนครับ ^^เมื่อเช้านึกอยากกินหมูกรอบ แต่คิดเมนูไม่ออกว่าจะกินหมูกรอบอะไรดี ได้ยินเพื่อนสั่ง กะเพราหมูกรอบใ

มีไม่กี่พื้นที่หรือภูมิภาคในโลกที่อาหารในประเทศนั้นจะมีรสเผ็ด รสจัดมาก เช่น ไทย อินเดีย เม็กซิโก เกาหลี จีน มาเลย์ อินโด และหลายประเทศในแอฟริกา อาหารไทยรสเผ็ดก็มีมากมาย ที่เราเห็นกันทั่วไปในชีวิตประจ

เมื่อพูดถึง “อาหารไทย” หลายคนคงนึกถึงกลิ่นหอมของเครื่องแกง เสียงกระทะที่ดังฉ่า และรสชาติที่กลมกล่อมระหว่าง เผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม อย่างลงตัว แต่สิ่งที่ทำให้อาหารไทยเป็นที่รักของผู้คนทั่วโล

ลิ้มลองเมนูสุดเบสิคแต่รสชาติไม่ธรรมดา “กะเพราหมูสับ” กลิ่นหอมฉุนของใบกะเพราผัดเข้ากับหมูสับอย่างลงตัว ได้รสเผ็ดกำลังดี เสริมด้วย “ผัดผักกะหล่ำ” ที่ผัดจนกรอบหวานพอดีคำ จานนี้ยิ่