สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 1
ผมทำแบบนี้
- เจียวไข่ตามปกติ
- ตั้งน้ำมันไฟอ่อนค่อนไปทางกลาง ๆ ตั้งไว้จนควันฉุย ๆ
- ชูแขนให้สูง เทไข่ผ่านซี่ส้อมที่สะบัดไปมาเบา ๆ ลงกระทะ
แต่อย่าเทหมด เหลือเอาไว้ซักหนึ่งในสามเพื่อมาหยอดลงกระทะ หยอดวนลงกลางกองไข่
- วิดน้ำมันรอบ ๆ ไข่สาดเข้าไป
- ซักพักไข่เริ่มจับตัวกันดีก็พลิกไข่ รอจนเกรียมกรอบตามต้องการก็พลิกกลับ ( คอยแง้มดูได้ )
- พอได้ที่ก็เร่งไฟแรงแป๊บนึงก่อนจะช้อนไข่ขึ้นพร้อมกับดับเตา
- เอาไข่ไปเอียงแนบข้างกระทะเพื่อให้สะเด็ดน้ำมัน เวลากินจะได้ไม่เลี่ยน
ทำบ่อย ๆ เดี๋ยวก็คล่องครับ จะเอาแบบกรอบมากกรอบน้อยได้ทั้งนั้น
- เจียวไข่ตามปกติ
- ตั้งน้ำมันไฟอ่อนค่อนไปทางกลาง ๆ ตั้งไว้จนควันฉุย ๆ
- ชูแขนให้สูง เทไข่ผ่านซี่ส้อมที่สะบัดไปมาเบา ๆ ลงกระทะ
แต่อย่าเทหมด เหลือเอาไว้ซักหนึ่งในสามเพื่อมาหยอดลงกระทะ หยอดวนลงกลางกองไข่
- วิดน้ำมันรอบ ๆ ไข่สาดเข้าไป
- ซักพักไข่เริ่มจับตัวกันดีก็พลิกไข่ รอจนเกรียมกรอบตามต้องการก็พลิกกลับ ( คอยแง้มดูได้ )
- พอได้ที่ก็เร่งไฟแรงแป๊บนึงก่อนจะช้อนไข่ขึ้นพร้อมกับดับเตา
- เอาไข่ไปเอียงแนบข้างกระทะเพื่อให้สะเด็ดน้ำมัน เวลากินจะได้ไม่เลี่ยน
ทำบ่อย ๆ เดี๋ยวก็คล่องครับ จะเอาแบบกรอบมากกรอบน้อยได้ทั้งนั้น
แมวกกไข่ ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 4506967 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 898226 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 5052715 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 729071 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1241449 ถูกใจ, Duo ถูกใจ, ปราณ ถูกใจ, Visunapa ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 2377897 ถูกใจรวมถึงอีก 6 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
แสดงความคิดเห็น
ทำไข่เจียวให้กรอบ