การทานบลูเบอรี่แช่แข็ง

แฟนตกปลามาเต็มตู้ทานไม่ทันเลยค่ะ แช่แข็งเก็บไว้เต็มเลย ทั้งปลาสาก ปลาช่อนทะเล ปลากระมง ปลาอินทรีย์ อยากได้แบบที่ถนอมอาหารเก็บได้นานๆ ไม่รู้ว่ายังเอามาทำปลาเค็มได้อยู

คือได้ปลาทอดมาหลายตัวมาก แล้วทานไม่ทันอ่ะคะ ถ้าเอาไปเก็บในช่องแช่แข็ง จะอยู่ได้นานขึ้นไหมคะ

เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้ว ทอด ต้ม นึ่ง ย่าง หากต้องการเก็บไว้ทานนานๆ จำเป็นของซีลสูญญากาศมั้ยครับเวลาแช่ฟรีส หรือแค่ใส่ถุงแช่ฟรีสได้เลย ขอบคุณครับ

มันต่างกับตู้แช่ยังไงคะ เอาไอติมที่ร้านมาแช่บ้าน กลายเป็นแข็งมาก แข็งประหนึ่งก้อนหิน ทำอย่างไรให้มันนิ่มๆเหมือนตู้แช่ได้ไหมคะ

รบกวนผู้รู้หน่อยค่ะ พอดีเราขายของหวาน แล้วแช่พวกเส้นต้มไว้ในน้ำเชื่อม ไม่รู้เกี่ยวมั้ยที่ทำให้มันรัดตัวแข็งช่วงเย็นๆ ตอนต้มแล้วเอามาล้างน้ำเย็น ลองกินก็นิ่มดีนะ

เนื้อสัตว์จะแข็งเป็นก้อนที่อุณหภูมิกี่องศาคะ ถ้าเราอยากแช่เย็นให้หมูเย็นที่สุด แต่ไม่เป็นน้ำแข็ง ควรแช่ที่กี่องศาดีคะ

เวลานึ่งเกี๊ยวเสร็จแล้ว ยกออกจากเตาแล้ว ทำยังไงให้ตัวเกี๊ยวไม่แข็งกระด้างครับ อยากให้ตัวเกี๊ยวนิ่มๆ ไม่เหนียว ใครมีวิธีบ้างครับ ขอคำเเนะนำหน่อยครับ

เริ่มจากเราจะทำบัวลอยแช่แข็งแบบแป้งยัดไส้แช่แข็งแพคขายค่ะ  ซึ่งเราสูตรเราใช้แป้งข้าวเหนียวผสมนวดกับน้ำกะทิ เติมลงไปเพื่อปั้นแป้งบัวลอย  พอยัดไส้แล้วนำไปแช่แข็ง เพื่อให้ลูกค้านำไปต้มทานเอง ปร

พอดีเสียดายกล้วยเลยอยากหาวิธีเก็บ เราอ่านตามเว็บต่างๆเห็นแต่หั่นแล้วแช่ฟรีซ อยากรู้ว่าถ้าใส่ทั้งลูกโดยที่ไม่ปลอกเปลือกจะเป็นอะไรไหม รสชาติจะต่างกับหั่นแล้วค่อยแช่รึเปล่า