คอหมูย่าง 10กิโล

คอหมูย่าง 10กิโล
พอดีใด้มีโอกาสทำ คอหมูย่าง เลี้ยงพนักงาน งานปีใหม่
เลยมาลงสูตรค่ะ

รากผักชี 2ถ้วยตวง
กระเทียม 2ถ้วยตวง
พริกไทย 1ถ้วยตวง
เม็ดผักชี 2ถ้วยตวง
เกลือ เม็ด ครึ้งถ้วย ตวง
ตำทุกอย่างเข้าด้วยกัน
หมัก ด้วย
น้ำมันหอย 2ถ้วยตวง
ชีอิ้วขาว 2ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย1ถ้วยตวง
ชูรส 1ช้อนโต๊ะ
หมักทุกอย่างให้เข้ากัน เรียงใส่ถาด แช่ถังน้ำแข็งทิ้งไว้ ก่อนเอามาย่างไปอ่อน