【เมนูวันหยุด #8】แกงเขียวหวานไก่ กินกับอะไรถึงจะอร่อย💕

กระทู้สนทนา

ในรายการอาหารที่แม่ทำให้เรากินตั้งแต่เล็กจนโต แกงเขียวหวานไก่เป็นอีกเมนูนึงที่เราชอบมากๆ พอๆกับกระดูกหมูลุยโคลนของกระทู้ก่อน เรียกได้ว่าทำแกงไก่เมื่อไหร่ ต้องมีคนคอยเป็นห่วงว่าเราจะปวดท้องเพราะบริโภคเกินกว่ากระเพาะน้อยๆของเราจะรับได้หรือเปล่า
ตัวจขกท จะกินแกงไก่เป็นกับข้าว หรือไม่ก็กินกับขนมจีน ซึ่งก็อร่อยถูกปากมาก แต่คราวนี้อยากลองกินคู่กับอย่างอื่นที่เราไม่เคยกินว่าจะเป็นยังไง

เนื่องจากแกงเขียวหวานไก่หลายๆคนคงคุ้นชิน ชำนาญอยู่แล้ว เราจึงบันทึกวิธีทำแกงไก่ไว้ในสปอยล์นะคะ ถ้าใครสนใจก็กดดูได้ค่ะ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

ตอนแม่ทำเสร็จใหม่ๆ เราลองกินคู่กับบะหมี่ ก็โอเค แต่ไม่ถึงกับว้าว ให้ 3/5 คะแนนแล้วกัน

บะหมี่เขียวหวานไก่

หลังจากจัดการบะหมี่เสร็จ ก็ต่อด้วย ฟูซิลี คล้ายๆกับบะหมี่อะ พอกินได้ แต่ไม่โดดเด่น ให้ 3/5 คะแนน

ฟูซิลีเขียวหวานไก่

รุ่งขึ้นเราลองทำพิซซ่า นวดแป้งเอง เลยดูเบี้ยวๆหน่อย

พิซซ่าหน้าเขียวหวานไก่

อบเสร็จตัดออกมาถ่ายรูป พอเช็คภาพ เห็นแป้งขาวๆ 555 ยังไม่สุกค่ะ หยอกเย้า

เลยเอาเข้าเตาอบไปอีกรอบ คราวนี้สุกจริงพอจะถ่ายรูปอีกที พิซซ่าก็ขี้เหร่กว่าเดิมเยอะ เลยไม่ได้ถ่ายซ่อม แต่รสชาติใช้ได้นะคะ เข้ากันมากกว่า 2 เมนูแรก ให้ 3.5/5 คะแนน

จากนั้นก็ลองเอาไปยัดไส้ซาลาเปา ฝีมือจขกท ก็คงเส้นคงวา ยังปั้นเปาเบี้ยว ไม่เบี้ยวไม่ใช่เรา

ผ่ามาชิมดู รู้สึกว่ายังไม่เข้ากันเท่าไหร่ (ลองกับหมานโถวด้วย ก็คล้ายๆกัน)ให้ 2.5/5 คะแนน

ซาลาเปาไส้เขียวหวานไก่

สรุปว่า

1. ในความเห็นส่วนตัวของจขกท ข้าวนุ่มๆร้อนๆ กินคู่กับแกงเขียวหวานไก่ อร่อยที่สุด เฉือน ขนมจีนไปเส้นยาแดงผ่าสิบหก ก็กะว่าจะกินกับข้าว และขนมจีนตบท้าย ปรากฏว่า แกงไก่หมด คราวนี้เลยอดกินข้าว/ขนมจีนแกงไก่ ต้องรอแม่ทำคราวหน้า เม่าร้องไห้

2. พิซซ่า รสชาติโอเค แต่ต้องเช็คแป้งสุกให้ดี (บอกตัวเองซ้ำๆ

) และปรับปรุงเรื่องท้อปปิ้ง
3. บะหมี่ กับ ฟูซิลี พอใช้ได้ แต่ควรกินทันที เพราะถ้าทำไว้นานเกินไป เส้นจะดูดน้ำแกงเข้าไป จะเผ็ดมากกว่าธรรมดา
4. ซาลาเปา กับ หมานโถว ไม่เข้ากันกับแกงไก่ ไม่เหมือนตอนกินคู่กับกระดูกหมูลุยโคลน

ถ้าใครมีไอเดียว่า นอกจากข้าวกับขนมจีนแล้ว เราควรลองกินแกงไก่กับอะไรดี แนะนำมาได้เลยนะคะ

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามารับชมกระทู้นะคะ พาพันขอบคุณ