ก่อนแข่งจักรยานและระหว่างแข่งควรกินอะไรดีครับ

ต้องกินอาหารจำพวกไหนบ้างครับขอยกตัวอย่างมาให้หน่อย แล้วระหว่างแข่งนี่ถ้าเรากินช็อตโกแล็ตแท่งอย่างพวกsnickersได้ไหมครับ มันแตกต่างจากpowerbarยังไง (แข่งขึ้นดอยครับ ดอยยาวพอสมควร)