ผัดอาหารด้วยน้ำ ใช้กะทะแบบไหนดีคะ

ช่วงนี้เล่นต๊อกๆ เจอคนขายกระทะ และตะหลิวเยอะมาก แถมราคาถูกมากๆ ด้วย อย่างเจอชุดนึง ตะหลิวซิลิโคน 12 ชิ้น สองร้อยกว่าบาท เราก็ เอ มันจะปลอดภัยมั้ยที่จะมาทำอาหาร แบบ ถูกเกิน ส่วนกะทะ เห็นฮิตๆ แบบเคลือ

เป็นกะทะเหล็กปกติครับ เลือกซื้อแบบนี้เพราะตั้งใจทำข้าวผัดด้วยครับ หาข้อมูลมากะทะเหล็กดีกว่า ข้าวไม่อมน้ำมัน หอมกะทะ เบื้องต้น ผมได้เปิดไฟแรงสุดและใส่น้ำมันเคลือบกะทะ 3 นาทีตามในคู่มือแล้ว ปกตินำมาท

กำลังหากระทะดีๆไว้ใช้สักใบ มองกระทะสเตนเลส vs กระทะเทฟลอน ตอนนี้เทฟลอนรุ่นใหม่ ปลอดภัยยังครับ ยังมีสารก่อมะเร็งอยู่มั้ย กระทะเคลือบหินอ่อนนี่ จริงๆแล้วมันก็คือเทฟลอนแบบทำลวดลายหินอ่อนใช่มั้ยครับ

เข้าเรื่องเลยนะคับ ผมต้องการกระทะใหม่สำหรับการเข้าครัว ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพและใช้ง่ายคับ อาหารหลักๆที่ผมทำ 1.สเต็ก หมู วัว ปลา ไก่  2.ของทอด เช่น หมู ไก่ มันฝรั่งทอด แฮมเบิร์ก เป็นต้น 3.พวกของผัดๆ

ตามนั้นเลย ครับ เราจะทอดไข่ดาวยังไงให้กรอบเหมือนใช้กระทะเหล็กลองหลาย ๆ แบบแล้วไม่ได้เลยครับ แม้แต่เมนูผัดข้าว เหมือนไม่สะใจเท่ากระทะเหล็กเลย อ่อ ผมใช้กับ เตาไฟฟ้านะ ทอดไข่เจียว ไข่ดาว แค่นั้น มากกว