สวัสดีค่ะ 🙏🙏🙏
วันนี้เราจะขอมาแชร์อาหารที่เราทำตอนที่เรางดทานเนื้อสัตว์ 1 เดือนค่ะ
เริ่มมาจากสามีเราป่วยด้วยอาการเส้นเลือดสมองตีบ มีอาการ stroke ก็ไปรพ.ฉุกเฉินตอนตี 2 ก็ได้ยาและอยู่รพ.เพื่อดูอาการ 4 วันก็กลับบ้านได้ หลังจากนั้นหมอนัดให้มาทำ mri ผลออกมาว่าเส้นเลือดสมองตีบและมีเส้นเลือดบางส่วนที่ตันจนมีเนื้อสมองตาย ส่งผลให้ร่างกายซีกซ้ายอ่อนแรง ตอนนี้ผ่านมา 1 เดือนกว่า ๆ แล้วค่ะ ก็พอเดินได้แล้วแต่แขนซ้ายและมือซ้ายยังไม่ค่อยมีแรง หยิบจับอะไรก็หล่นอยู่เรื่อย ๆ ตอนนี้รักษาโดยการกินยาและทำกายภาพ หมอบอกว่าไม่รับปากว่าจะกลับมา 100% ไหม แต่ก็ยังไม่รุนแรงถึงกับต้องผ่าตัด ดีที่มารพ.ไวและได้ยาทันเวลา
ตอนที่สามีเราอยู่ในห้องฉุกเฉิน ทุกอย่างดูวุ่ยวานและยังงง ๆ แต่เราก็ได้อธิษฐานในมจว่า ขอให้เขาปลอดภัย เราจะงดเนื้อสัตว์เป็นเวลา 1 เดือน ขอชีวิตแลกชีวิต แต่ในขณะเดัยวกันเราก็บอกว่างดเนื้อสัตว์ในที่นี้คือเราจะไม่เอาเนื้อสัตว์ทั้งหลายใส่เข้าปากเลยในระยะเวลา 1 เดือนนี้ มาดูกันค่ะว่าใน 1 เดือนที่ผ่านมาเราทำอะไรทานบ้าง
- ต้มกะหล่ำปลีใส่ฟองเต้าหู้และเห็ดหอม ทานกับข้าวไรซ์เบอรี่และไข่ขาวต้มและน้ำพริกหนุ่ม
- เต้าหู้เหลืองนิ่มผัดกะเพรา ใส่เห็ดออรินจิและเห็ดหอม หัวหอมใหญ่
- เส้นบุกผัดซีอิ๊วใส่ไข่ กะหล่ำปลี ผัดคะน้าก้านใหญ่และเห็ดออรินจิ
- จานนี้เป็นมื้อเช้าค่ะ ไข่เจียวข้าวโอ๊ต เห็ดออรินจิผัดเนย
- เต้าหู้เหลืองผัดถั่วงอก
- ลาบเห็ด 3 อย่าง ใส่เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า และเห็ดออรินจิ
- มาแนวเกาหลีบ้างค่ะ แกงกิมจิ ใส่เต้าหู้ขาว หอมใหญ่และเพิ่มผักกาดขาวต้มไปด้วย
- มื้อนี้เป็น east meet west ค่ะ ส้มตำไทยไม่ใส่กุ้งแห้ง ทานกับเต้าหู้ดำและเห็ดออรินจิผัดเนย และผักสด
- ชัด ๆ กับเห็ดออรินจิผัดเนย และเต้าหู้ดำ
มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยว ใส่เห็ดฟาง พริกขี้หนู ใบโหระพา และไข่เจียวไร้น้ำมัน ทานกับข้าวไรซ์เบอรี่
- จานนี้เด็ดมาก ต้มยำเห็ด 3 อย่าง ใช้เห็ดออรินจิ เห็ดฟางและเห็ดนางฟ้า สามีเราถึงกับให้ทำซ้ำ ๆ และบอกว่าต่อไปต้มยำไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์แล้ว ใส่แต่เห็ดนี่หล่ะ
- เต้าหู้เหลืองนิ่มทรงเครื่อง ใส่เห็ดฟาง เห็ดหอม ต้นหอม คื่นไช่และพริกขี้หนู
- มะเขือยาวผัดไข่ ทานกับข้าวไรซ์เบอรี่
- มื้อเป็นอาหารเช้าค่ะ ไข่คนกับเห็ดผัดเนย ทานกับผักสด
- ต้มกะหล่ำปลีใส่แครอท เห็ดหอม หัวไชเท้าและเต้าหู้ขาว ทำหม้อใหญ่ ๆ ใช้ผักอย่างละ 2 หัวโต ๆ ทุนไม่ถึง 100 บาทเลยค่ะ หม้อนี้ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย
เต้าหู้เหลืองนิ่มทรงเครื่อง
สุกี้น้ำ ใส่ผักกาดขาว ผักบุ้ง กวางตุ้งไต้หวัน ใส่ไข่ไก่และเต้าหู้ขาว
- เต้าหู้ขาวผัดขิง ใส่เห็ดหูหนู ต้นหอมและหอมใหญ่
- ไข่คนใส่มะเขือเทศและหัวหอมใหญ่
ทุกจานเราทำเองค่ะ ปรุงรสส่วนใหญ่ด้วยซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอมและเกลือนิดหน่อย ตอนนี้ก็ครบ 1 เดือนแล้ว ก็ทานเนื้อสัตว์ได้ปกติ แต่ก็ตั้งใจจะไม่ทานเนื้อสัตว์ในทุกวันอาทิตย์ที่เป็นวันเกิดของสามี และทุกวันอังคารที่เป็นวันเกิดเรา
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมค่าา 🙏🙏🙏
แชร์เมนูจ้าา : เมื่อเราทำตามสัญญา งดเนื้อสัตว์ 1 เดือน
วันนี้เราจะขอมาแชร์อาหารที่เราทำตอนที่เรางดทานเนื้อสัตว์ 1 เดือนค่ะ
เริ่มมาจากสามีเราป่วยด้วยอาการเส้นเลือดสมองตีบ มีอาการ stroke ก็ไปรพ.ฉุกเฉินตอนตี 2 ก็ได้ยาและอยู่รพ.เพื่อดูอาการ 4 วันก็กลับบ้านได้ หลังจากนั้นหมอนัดให้มาทำ mri ผลออกมาว่าเส้นเลือดสมองตีบและมีเส้นเลือดบางส่วนที่ตันจนมีเนื้อสมองตาย ส่งผลให้ร่างกายซีกซ้ายอ่อนแรง ตอนนี้ผ่านมา 1 เดือนกว่า ๆ แล้วค่ะ ก็พอเดินได้แล้วแต่แขนซ้ายและมือซ้ายยังไม่ค่อยมีแรง หยิบจับอะไรก็หล่นอยู่เรื่อย ๆ ตอนนี้รักษาโดยการกินยาและทำกายภาพ หมอบอกว่าไม่รับปากว่าจะกลับมา 100% ไหม แต่ก็ยังไม่รุนแรงถึงกับต้องผ่าตัด ดีที่มารพ.ไวและได้ยาทันเวลา
ตอนที่สามีเราอยู่ในห้องฉุกเฉิน ทุกอย่างดูวุ่ยวานและยังงง ๆ แต่เราก็ได้อธิษฐานในมจว่า ขอให้เขาปลอดภัย เราจะงดเนื้อสัตว์เป็นเวลา 1 เดือน ขอชีวิตแลกชีวิต แต่ในขณะเดัยวกันเราก็บอกว่างดเนื้อสัตว์ในที่นี้คือเราจะไม่เอาเนื้อสัตว์ทั้งหลายใส่เข้าปากเลยในระยะเวลา 1 เดือนนี้ มาดูกันค่ะว่าใน 1 เดือนที่ผ่านมาเราทำอะไรทานบ้าง
- ต้มกะหล่ำปลีใส่ฟองเต้าหู้และเห็ดหอม ทานกับข้าวไรซ์เบอรี่และไข่ขาวต้มและน้ำพริกหนุ่ม
- เต้าหู้เหลืองนิ่มผัดกะเพรา ใส่เห็ดออรินจิและเห็ดหอม หัวหอมใหญ่
- เส้นบุกผัดซีอิ๊วใส่ไข่ กะหล่ำปลี ผัดคะน้าก้านใหญ่และเห็ดออรินจิ
- จานนี้เป็นมื้อเช้าค่ะ ไข่เจียวข้าวโอ๊ต เห็ดออรินจิผัดเนย
- เต้าหู้เหลืองผัดถั่วงอก
- ลาบเห็ด 3 อย่าง ใส่เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า และเห็ดออรินจิ
- มาแนวเกาหลีบ้างค่ะ แกงกิมจิ ใส่เต้าหู้ขาว หอมใหญ่และเพิ่มผักกาดขาวต้มไปด้วย
- มื้อนี้เป็น east meet west ค่ะ ส้มตำไทยไม่ใส่กุ้งแห้ง ทานกับเต้าหู้ดำและเห็ดออรินจิผัดเนย และผักสด
- ชัด ๆ กับเห็ดออรินจิผัดเนย และเต้าหู้ดำ
มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยว ใส่เห็ดฟาง พริกขี้หนู ใบโหระพา และไข่เจียวไร้น้ำมัน ทานกับข้าวไรซ์เบอรี่
- จานนี้เด็ดมาก ต้มยำเห็ด 3 อย่าง ใช้เห็ดออรินจิ เห็ดฟางและเห็ดนางฟ้า สามีเราถึงกับให้ทำซ้ำ ๆ และบอกว่าต่อไปต้มยำไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์แล้ว ใส่แต่เห็ดนี่หล่ะ
- เต้าหู้เหลืองนิ่มทรงเครื่อง ใส่เห็ดฟาง เห็ดหอม ต้นหอม คื่นไช่และพริกขี้หนู
- มะเขือยาวผัดไข่ ทานกับข้าวไรซ์เบอรี่
- มื้อเป็นอาหารเช้าค่ะ ไข่คนกับเห็ดผัดเนย ทานกับผักสด
- ต้มกะหล่ำปลีใส่แครอท เห็ดหอม หัวไชเท้าและเต้าหู้ขาว ทำหม้อใหญ่ ๆ ใช้ผักอย่างละ 2 หัวโต ๆ ทุนไม่ถึง 100 บาทเลยค่ะ หม้อนี้ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย
เต้าหู้เหลืองนิ่มทรงเครื่อง
สุกี้น้ำ ใส่ผักกาดขาว ผักบุ้ง กวางตุ้งไต้หวัน ใส่ไข่ไก่และเต้าหู้ขาว
- เต้าหู้ขาวผัดขิง ใส่เห็ดหูหนู ต้นหอมและหอมใหญ่
- ไข่คนใส่มะเขือเทศและหัวหอมใหญ่
ทุกจานเราทำเองค่ะ ปรุงรสส่วนใหญ่ด้วยซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอมและเกลือนิดหน่อย ตอนนี้ก็ครบ 1 เดือนแล้ว ก็ทานเนื้อสัตว์ได้ปกติ แต่ก็ตั้งใจจะไม่ทานเนื้อสัตว์ในทุกวันอาทิตย์ที่เป็นวันเกิดของสามี และทุกวันอังคารที่เป็นวันเกิดเรา
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมค่าา 🙏🙏🙏