หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
รบกวนช่วยอธิบายเรื่องการเลี้ยงยีสต์เพื่อทำขนมปังหน่อยค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
สูตรอาหาร
ตอนนี้สนใจเรื่องการทำ sourdough ค่ะ กำลังศึกษาเพาะยีสต์เอง
งงๆเรื่องการเพาะ รบกวนช่วยอธิบายหน่อยค่ะว่าขั้นตอนเป็นอย่างไรบ้าง
เราเคยเพาะไว้อาทิตย์นึง อาจจะเพราะไม่ค่อยได้ให้อาหารเค้าตรงเวลา เค้าเลยเหลวเป็นน้ำเลย
อยากทราบอัตราส่วนของแต่ละท่านค่ะว่าให้อาหารเค้าเวลาไหน อัตราส่วนแป้งต่อน้ำเท่าไหร่ อะไรประมาณนี้
ขอบคุณมากค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ข้อคำแนะนำวิธีการเลือกแป้งมาทำขนมปัง sourdough และเลี้ยงยีตส์ธรรมชาติ ใช้ยี่ห้อไหนดีค่ะ
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ จะขอสอบถามข้อมูลการเลือกแป้งมาทำขนมปัง หมักยีสต์ธรรมชาติค่ะ อุปกรณ์ต้องมีอะไรบ้างค่ะอยากได้ราคาไม่สูงมาก เพราะอยากทำเล็กๆ ก่อน ช่วงรอวัคซีนมา อ
สมาชิกหมายเลข 6501326
อยากรู้วิธีทำแบรนด์สุนัขของตัวเองตั้งแต่คิดสูตรถึงอัดเม็ดใส่ถุง
ตามหัวข้อ - อยากรู้ว่าแบรนด์ที่เค้าผลิตอาหารสุนัขเนี่ยเค้ารู้ได้ว่าโปรตีน ไขมัน กาก ความชื้นกี่%จะรู้ได้ไงคะ เราสามารถให้ใครคำนวณให้ได้บ้าง - แล้วมีที่ไหนขายสูต
สมาชิกหมายเลข 7564882
ใครเคยหมักยีสต์ใช้เองบ้างคะ?
สวัสดีสมาชิกทุกท่านค่ะ ขอบอกก่อนว่าเราอยากลองทำขนมปังค่ะ แต่การซื้อยีสต์แห้งเกรงว่าจะใช้ไม่หมด นานน๊านนนนทีถึงจะนึกขยันอยากทำขนมสักที เลยอยากสอบถามว่ามีใครเคยทำ
สมาชิกหมายเลข 3050020
สอบถามผู้รู้เกี่ยวกับ บาร์ฟแมว
สวัสดีค่ะ อยากสอบถามผู้รู้เกี่ยวกับการทำบาร์ฟแมวหน่อยค่ะ ตอนนี้เราให้แมวทานอาหารเม็ดอยู่ค่ะ แล้วอยากลองให้ทานบาร์ฟ ซึ่งตอนนี้กำลังศึกษาหาอ่านเกี่ยวกับบาร์ฟอยู่ค
สมาชิกหมายเลข 3870024
รบกวนขอคำปรึกษาเรื่องกลไก เครื่องเตรียมอาหารสุนัขสูงอายุกับพี่ๆหน่อยนะคะ
ก่อนอื่นต้องขอรบกวนพี่ๆ ที่มีความรู้เกี่ยวกับกลไกช่วยเราหน่อยนะคะ เราเรียนอยู่ปี2ค่ะ พอดีมีวิชาที่ต้องเรียนเกี่ยวกับการผลิตเครื่องไฟฟ้าที่ต้องมีกลไก อาจจะเป็นเค
สมาชิกหมายเลข 4449541
มือใหม่หัดทำขนมควรจะซื้อเครื่องตีผสมอาหารยี่ห้อไหนดีคะ ช่วยเลือกหน่อยค่า
เราพึ่งหัดทำขนมค่ะ มือใหม่มากๆๆๆ หลังจากดูคลิปกับสิงอยู่ในพันทิปมานาน ในที่สุดก็ได้ฤกษ์เริ่มทำสักทีค่ะ เราเลยไปส่องๆดูยี่ห้อเครื่องตีแป้ง จะได้เอามาทำขนมค่ะ ดูร
สมาชิกหมายเลข 2736815
เครื่องนวดแป้ง2แบบนี้ต่างกันยังไงแบบไหนดีกว่ากันครับ
กำลังสนใจจะเอามาใช้ทำขนมทำซาลาเปา ทำไม่เยอะครับเอาไว้กินเองกับครอบครัว มีงบประมาณ5000ครับ
สมาชิกหมายเลข 3573915
เลือก stand mixer ของ Kitchenaid รุ่นไหนดีคะ artisan หรือ heavy duty
ทำกินเองในบ้านค่ะ ไว้ทำลูกชิ้น หมูยอ ส่วน แป้งพิซซ่า ขนมปัง เส้นบะหมี อาจจะมีบ้าง ขอคำแนะนำค่ะ
สมาชิกหมายเลข 3698010
🥗ดีกว่าสลัดแพงๆ! ผักกำละไม่กี่บาท แต่ได้ฉายา "ไม้กวาดไขมัน" ชั้นเลิศ ดีท็อกซ์ลำไส้-พุงยุบข้ามคืน
🥗ดีกว่าสลัดแพงๆ! ผักกำละไม่กี่บาท แต่ได้ฉายา "ไม้กวาดไขมัน" ชั้นเลิศ ดีท็อกซ์ลำไส้-พุงยุบข้ามคืน 💥ลืมสลัดราคาแพงไปได้เลย เผย "ผักพื้นบ้าน"
สมาชิกหมายเลข 1183951
เส้นหมี่ก๋วยเตี๋ยวหลอดโบราณ... แม่ผม 🥢
ไข่พะโล้เมื่อเช้ายังอยู่ แม่ผมเอามาเคี่ยวให้น้ำงวด ทอดกุ้งแห้งให้หอม แล้วเอาใส่ลงไป เจียวกากหมู เจียวกระเทียม ลวกเส้นหมี่คลุกน้ำมันกระเทียมเจียว หั่นผักชี ผมไม่
Topyutt
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
รบกวนช่วยอธิบายเรื่องการเลี้ยงยีสต์เพื่อทำขนมปังหน่อยค่ะ
งงๆเรื่องการเพาะ รบกวนช่วยอธิบายหน่อยค่ะว่าขั้นตอนเป็นอย่างไรบ้าง
เราเคยเพาะไว้อาทิตย์นึง อาจจะเพราะไม่ค่อยได้ให้อาหารเค้าตรงเวลา เค้าเลยเหลวเป็นน้ำเลย
อยากทราบอัตราส่วนของแต่ละท่านค่ะว่าให้อาหารเค้าเวลาไหน อัตราส่วนแป้งต่อน้ำเท่าไหร่ อะไรประมาณนี้
ขอบคุณมากค่ะ