อาหารญี่ปุ่นใช้ผงชูรสไหม

อาหารจีนใช้ อันนี้ชัวร์ chinese restaurant syndrome
อาการที่เกิดจากการกินอาหารภัตตาคารจีนจากผงชูรส

ผงชูรสถูกคิดค้นขึ้นมาที่ญี่ปุ่นและเป็นผู้ผลิตใหญ่สุดโลกผงชูรส
แต่ผมนึกไม่ออกเลยว่าอาหารญี่ปุ่นใดที่ใส่ผงชูรส

ราเมน ยากิโซบะ เทมปูระ โอโคโนมิยากิ แกงกะหรี่ ซูชิ มิโสะ ชาบู ยากิโทริ ทาโกยากิ etc
ดูเหมือนจะไม่มีการใช้ผงชูรสกันเลย หรือเปล่าครับ

ตกลงญี่ปุ่นผลิตผงชูรสให้ชาวบ้าน(ประเทศอื่น)ใช้
โดยตัวเองไม่ใช้มัน
เป็นข้อสรุปเดียวที่ผมอาจจะสรุปได้หรือเปล่าครับ!