หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ลูกแป้งข้าวหมาก แต่ละภูมิภาคของไทย คุณภาพเชื้อแตกต่างกันมากไหมครับ
กระทู้คำถาม
ภาคใต้
ภาคอีสาน
จุลินทรีย์ (Microorganism)
อาหาร
ภาคกลาง
เห็นมีผลิตขายทั้งในภาคกลาง ภาคใต้ ภาคอีสาน
อยากทราบว่า คุณภาพเชื้อที่ได้ในแต่ละภาคของไทย
คุณภาพแตกต่างกันมากไหมครับ
เชื้อที่ดี มีคุณภาพสูง
เมื่อนำมาทำข้าวหมาก
ควรจะมีลักษณะใดบ้าง
.
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากติดต่อผู้ผลิตลูกแป้งข้าวหมาก นราธร รู้แค่ว่าอยู่ทางอีสาน ใครพอทราบบ้างไหมครับ
สมาชิกหมายเลข 3373924
ข้าวหมาก
ข้าวหมากเป็นขนมหวานพื้นบ้านของไทยทำจากข้าวเหนียวนึ่งสุกหมักกับลูกแป้งข้าวหมากจนเกิดเป็นรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ข้าวหมากไม่เพียงแต่เป็นขนมหวานที่อร่อยชื่นใจเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์
สมาชิกหมายเลข 7918220
ข้าวหมาก…แหล่งจุลินทรีย์โปรไบโอติกส์ของไทย
......................เมื่อไม่กี่ปีมานี้กระแสของอาหารที่มีส่วนประกอบของโปรไบโอติกส์หรือจุลินทรีย์ซึ่งเป็นแบคทีเรียมีการพูดถึงกันอย่างมากโดยเฉพาะในแง่มุมของประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากงานวิจัยค้นพบและยื
ญี่ปุ่น35
สอบถามเพื่อนที่ทำแป้งข้าวหมากหน่อยครับ เพราะสงสัยเรื่องการล้างข้าวเหนียวที่นึ่งแล้วครับ
พอดีกำลังฝึกทำข้าวหมากอยู่ครับ สูตรที่ได้มา คือให้ล้างข้าวเหนียวนึ่งที่เย็นแล้ว เพื่อเอายางออก ผึ่งให้แห้ง แล้วคลุกด้วยผงลูกแป้งเชื้อ และผมได้ลองดูมาหลายสูตร ก็ระบุว่าให้ล้างข้าวเหนียวเหมือนกัน แต่!!
คุณชาย ไฮบริด
จุลินทรีย์ย่อยสลายไขมันในถังดักไขมัน ใช้ไม่ได้จริงใช่ไหมครับ?
ไม่อยากทำความสะอาดตะแกรงกรองในถังดักไขมันบ่อยๆ เลยซื้อพวกจุลินทรีย์สลายไขมันมา ลองใช้ระยะยาวมาหลายยี่ห้อ แต่ไม่เห็นได้คุณภาพ หรือ ได้ผลอย่างที่โฆษณากันเลยครับ ไขมันในบ่อยังคงเยอะไม่แตกต่างจากที่ไม่ได้
aplus2024
การเตรียม working culture จุลินทรีย์ และวิธีการทดสอบอาหารเลี้ยงเชื้อ
สอบถามผู้รู้ค่ะ 1. การเตรียม working culture จาก stock culture glycerol bead จำเป็นต้องทำเป็น slant หรือไม่ 2. วิธีการควบคุมคุณภาพอาหารเลี้ยงเชื้อโดย ทดสอบหัวข้อ growth promotion กับอาหารเลี้ยงเชื้อที
สมาชิกหมายเลข 1148642
วิธีทำข้าวหมากง่ายๆ ของหวานแบบไทยๆ ชื่นใจทุกครั้งที่ได้กิน - Mai's Kitchen
สวัสดีเพื่อนๆ ชาวก้นครัวค่ะ วันนี้ใหม่กับพ่อ อยากชวนเพื่อนๆ มาทำข้าวหมาก ของหวานแบบไทยๆ โดยภูมิปัญญาของคนไทยที่มีมาแต่โบราณ ซึ่งวัตถุดิบมีแค่ 2 อย่างเท่านั้น ไม่ได้ยากมาก ที่สำคัญใครที่อยากมีรายได้เสร
หัดเข้าครัว
เชื้อต้องห้ามในกระบวนการผลิตผงชูรส/นักศึกษาฝึกงานต้องสาขาจุลทำหน้าที่อะไรบ้างในโรงงานผลิตผงชูรส
เนื่องจากเรียนจุลชีววิทยา อยากฝึกงานบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ จึงอยากทราบข้อมูลเกี่ยวกับในห้องแลปโรงงานเพื่อใช้ในการสัมภาษณ์กับอาจารย์ ว่าถ้าเราเข้าไปฝึกต้องทำหน้าที่อะไรบ้าง เช่น culture เชื้อหรืออื่นๆ แล
สมาชิกหมายเลข 3724844
การตรวจจุลินทรีย์ใน Packaging
อยาากสอบถามค่ะ ว่าทุกคนมีวิธีการตรวจเชื้อจุลินทรีย์แพคเกจจิ้ง แบบไหน อ้างอิงวิธีการมาจากอะไรคะ
สมาชิกหมายเลข 8016282
อาณาจักรลับในตัวคุณ "เชื้อประจำถิ่น" เจาะลึกความลับจุลินทรีย์เจ้าถิ่นที่กำหนดสุขภาพมนุษย์
ร่างกายมนุษย์เปรียบเสมือนระบบนิเวศขนาดใหญ่ที่มีจุลินทรีย์นับล้านล้านตัวอาศัยอยู่ร่วมกับเราแบบพึ่งพาอาศัยกันพวกมันไม่ใช่สิ่งแปลกปลอมที่น่ากลัวแต่คือฟันเฟืองสำคัญที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ย่อยอาห
สมาชิกหมายเลข 6377631
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ภาคใต้
ภาคอีสาน
จุลินทรีย์ (Microorganism)
อาหาร
ภาคกลาง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ลูกแป้งข้าวหมาก แต่ละภูมิภาคของไทย คุณภาพเชื้อแตกต่างกันมากไหมครับ
อยากทราบว่า คุณภาพเชื้อที่ได้ในแต่ละภาคของไทย
คุณภาพแตกต่างกันมากไหมครับ
เชื้อที่ดี มีคุณภาพสูง
เมื่อนำมาทำข้าวหมาก
ควรจะมีลักษณะใดบ้าง
.