อยากทำขนมขาย

อย่างขนมบางอย่าง อาหารบางอย่างที่เขาลือกันว่า ต้องเจ้านี้แหละ อร่อยที่สุดในไทย หรืออร่อยที่สุดในบรรดาของกินประเภทนี้ แต่พอกินเข้าไป มันก็ธรรมดา เหมือนกับของที่ขายอยู่ทั่วไป ไม่ได้พิเศษอะไร อย่างพ่อผม

ขอสอบถามพี่ๆห้องก้นครัวค่ะ ทำไอศกรีมแต่ไม่มีงบใช้วัตถุดิบอะไรบ้างให้ประหยัด รวมต้นทุนวัตถุดิบค่ะ

ขออนุญาตปรึกษาพี่ๆค่า คือหนูมีโปรเจคต้องทำเมนู plant rich diet วัตถุดิบหลักเป็นสาหร่าย ตอนนี้หนูมี2สูตร พี่ๆคิดว่าสูตรไหนรสชาติจะเข้ากันมากกว่าคะ แล้วที่ไม่เข้าจะไม่เข้ากันเพราะอะไร สามารถตอบได้ทุกคนอ

ในสูตรขนมปังที่มีส่วนผสมของน้ำกับนมผงสามารถใช้นมสดแทนได้ไหม จะทำให้ขนมออกมาแตกต่างกันไหม