น้ำมะนาวกับน้ำมะขามอันไหนมีฤทธิ์กัดกร่อนมากกว่ากัน

ตามหัวข้อครับ

ใช้แป้งมัน หรือแป้งกวนไส้แทนแป้งข้าวโพดได้ไหมคะ

คือตั้งแต่เด็กก็เห็นมาตลอดว่าภาชนะบรรจุของเหลวหรือวัตถุเคมีที่มีฤทธิ์รุนแรงมักจะทำด้วยแก้ว จึงอยากทราบเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ว่าทำไมแก้วถึงสามารถสัมผัสกับวัตถุต่างๆได้มากมายโดยไม่ได้รับผลกระทบเช่นเดียวภา

ในสูตร เขาใช้เนยเค็ม แต่เนยเค็มหมดเลยใช้เนยจืดแทน แต่ผลรับแป้งยุบ อบไม่ขึ้น เพราะอะไรหรอคะ