พาสต้าฝาหอยซอสมะเขือเทศ (^ o^)/

สวัสดีค่ะ เพิ่งเคยตั้งกระทู้ห้องก้นครัวครั้งแรก
เลยอยากแบ่งปันเมนูมื้อเย็นวันนี้ที่กวาดเอาของเกือบหมดอายุในครัวมาจัดการค่ะ
พอดีเมื่อเย็นเริ่มรู้สึกหิว กะว่าจะต้มบะหมี่ทานซะหน่อย
ไปค้นๆ ดูในตู้ดันเจอเส้นพาสต้ารูปฝาหอยที่ซื้อมาทิ้งไว้ (ไม่รู้เค้าเรียกว่าอะไร ใครรู้ก็รบกวนบอกด้วยนะคะ)
บวกกับซอสพาสต้ากระป๋องทีอีกสามวันจะหมดอายุ รอช้าอยู่ใยละคะ ค้นตู้เย็นมีหมูสับแช่แข็งไว้สองวีคแล้ว
พรั่งพร้อมด้วยมะเขือเทศที่ซื้อเอามาใส่ส้มตำที่ตำกินเองเกือบทุกวัน
แล้วก็ใบโหระพากำเล็กๆ ก็เลยจัดการซะวันนี้เลย รอไม่ได้ล้าวววววว

ขอตั้งชื่อว่า "พาสต้าฝาหอยซอสมะเขือเทศ" แล้วกันนะคะ ^^

อันดับแรกต้มเส้นพาสต้ารอเลยค่าาาา เส้นนี้ต้มนาน เพราะมันออกจะหนาๆ หน่อย
ข้างซองเขียนว่าต้ม 5-10 นาที แต่จริงๆ ซัดไป 13 ค่ะ (ทิ้งซองไปแล้วขออภัยจริงๆ)
ต้มตามที่ระบุข้างซองไม่ได้จริงๆ ค่ะ 10 นาทีมันไม่เรียกว่าอัลเดนเต้เลย มันเรียกว่าดิบค่ะ 555
แอบเหยาะน้ำมันนิดนึงกลัวเส้นติดกันค่ะ


ส่วนตัวซอสมั่วๆ ของเรา มาดูกันค่ะเรามีวัตถุดิบเรามีอะไรกันบ้างงงง
ผ่าม ผ้าม!!!
ซอสกระป๋องตัวดีนั่น ถึงขั้นต้องเปิดมาดมละชิมก่อน กลัวกินแล้วจะได้ไปหาหมอค่ะ (-___-")

ส่วนตอนผัด ลืมถ่ายรูปเก็บไว้ค่ะ เพราะโทรศัพท์มัวแต่เปิดดู youtube ไปเรื่อยเลยอดถ่ายเลย
เวลาผัดซอสก็ปกติค่ะ สไตล์ไทยๆ หน่อย ลำดับการปรุงรสอาจจะประหลาดๆ หน่อยนะคะ
>> กระเทียม, หมูสับ, ใบออริกาโนแห้ง, ปรุงรสหมูสับหน่อยนึงด้วยซีอิ้วขาวกับน้ำตาลมะพร้าว
>> หอมใหญ่, มะเขือเทศ, ผัด ผัด ผัด ผัด ใส่เกลือนิดนึง จากนั้นก็ตามด้วยซอสพาสต้ากระป๋อง
>> เพิ่มความละมุนนิดนึงด้วยน้ำปลาค่ะ เพราะว่าซอสยังเปรี้ยวไปหน่อย
>> จากนั้นก็ปิดท้ายด้วยใบโหระพา ถ้าพร้อมแล้ว ดับไฟ!!!!!! (เสียงน้าเน็คนิดนึง อิอิ)

และนี่คือผลิตผลที่ได้ค่ะ !!!!!

อ่ะ อ้ามมมมมม

จขกท. ไม่เอาเส้นลงไปผัดกับซอสนะคะ เพราะว่าทำเยอะพอควร กะว่าเอาไว้ทานพรุ่งนี้ด้วย
เวลาเก็บก็แยกเส้น แยกซอสค่ะ เผื่อเส้นหมดก่อน ซอสเหลือ เดี๋ยวต้มเส้นอย่างอื่นมากินแทนก็ยังได้ ^^
ส่วนรสชาตินั้น ไม่อร่อยบอกอร่อยค่ะ ถถถถถถถถถถถถ

กระทู้นี้อาจจะเวิ่นเว้อไปบ้าง ยังไงแนะนำด้วยนะคะ
ขอบคุณที่อ่านกระทู้ค่ะ (^o^)