ทำไมน้ำผึ้งผสมน้ำสมุนไพร บางยี่ห้อทำให้น้ำขุ่น บางยี่ห้อใส่แล้วน้ำใสสวยงามน่าดื่ม

ขออนุญาติสอบถามผู้รู้นะครับ
คือผมทำน้ำเห็ดหลินจือผสมกับน้ำผลไม้ แล้วใส่น้ำผึ้ง ยี่ห้อนึงเป็นของโอทอปของชาวบ้านจังหวัดนึง แล้วโอเค รสชาติดี สีน้ำใสสวยงามน่าดื่ม
แต่ถ้าใช้บางยี่ห้อที่ขายตามห้างสรรพสินค้า หลายยี่ห้อ พอใส่ลงไปแล้วน้ำขุ่น กลิ่นแรงมาก แล้วบางยี่ห้อใส่แล้ว น้ำใส แต่มีกลิ่นคล้ายพลาสติก แล้วเกิดแว็กซ์ที่ขอบขวดแก้ว อยากทราบว่าน้ำผึ้งที่ใช้มันเกิดปฎิกิริยาเคมีกับน้ำผลไม้หรือเปล่าครับ ที่ขุ่น ที่ใส หรือน้ำผึ้งที่ใช้แล้วน้ำใสโอเค เป็นน้ำผึ้งปลอม รู้สึกงงๆมากครับ