เนื้อไก่สุกมีเส้นดำๆ บนหนังไก่

เดือนนี้ เป็นเดือนแห่งการกินข้าวต้มเครื่องของดิฉันค่ะนั่นเพราะพ่อชอบกิน แต่พ่อกินไม่ได้มา 3 ปีกว่าแล้ว ช่วงบุญเดือนสิบของปักษ์ใต้ ก็เลยเกิดโครงการกินข้าวต้มเครื่อง ...แทนพ่อเริ่มตั้งแต่เดือนสิบบุญแรก

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - สะโพกไก่ (เลาะหนัง เลาะกระดูก) - วุ้นเส้น - ขิง - กระเทียม - พริกไทยเม็ด - ใบขึ้นฉ่าย - รากขึ้นฉ่าย - ซอสหอยนางรม - ซอสถั่วเหลือง - ผงปรุงรส - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี - ซีอิ๊

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - บะหมี่เหลือง- ไก่อบ- กวางตุ้งฮ่องเต้ . ... วิธีทำบะหมี่แห้งไก่อบ เราเริ่มต้นด้วยการหมักไก่ก่อนนะคะ เราใช้เป็นสะโพกไก่ นำมาเลาะกระดูก จากนั้นปรุงรสชาติด้วย... ซอสหอยนางรม

วันนี้คุณสามี อยากทานอะไรรสอ่อนๆ ที่บ้านมีซี่โครงหมูอยู่พอดี ไปซื้อวัตถุดิบมาเพิ่มอีกเล็กน้อย ก็เลยได้เป็น "เมนูซี่โครงหมูผัดพริกไทยดำ" บอกเลยว่า เป็นเมนูที่สีสันจัดเต็ม และกลิ่นพริกไทยดำ หอ

"ไก่กรอบซอสน้ำปลา" เราเคยกินเมนูนี้ครั้งแรกที่เชสเตอร์กริลล์เมื่อหลายปีก่อน ตอนแรกคิดว่าซอสน้ำปลามันจะเค็มปี๋เลยไม่กล้าสั่ง เลยขอชิมของพี่เอา ปรากฏว่าอร่อยมาก ซอสน้ำปลาเค็มๆหวานๆ เราก็อยากรู

หนุ่มน้อยที่บ้าน อ้อนไว้เมื่อเช้า อยากกินไก่เทอริยากิ ทำให้กินหน่อย จขกท.ก็ไม่ค่อยได้ลิ้มรสอาหารแนวญี่ปุ่นหรือเกาหลีสักเท่าไหร่ ใจไม่เปิดรับอาหารแนวนั้น แต่เด็กๆเขาชอบกันจัง หลังจากเสร็จภารกิจเช้า ก็เ

"ต้มเส้น" 😋😋 ***ส่วนผสม*** 1.ปีกไก่ 500 กรัม 2.ตีนไก่ตามชอบ 3.รากผักชี 4 ราก 4.พริกไทยเม็ด 1 ช้อน 5.ซีอิ้วขาว 2 ช้อน 6.ซอสปรุงรส 2 ช้อน 7.เกลือ 1 ช้อนชา 8.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 9.กระเทียมเจียว 1

แฮ่กึ๊น, แห่กึ๊น หรือแห่กึ๊ง แล้วแต่ออกเสียงตามถนัด ตอนเป็นเด็กน้อยที่บ้านยายทำบ่อย เด็กจะเป็นแค่คนเตรียมของ ช่วยหั่น ช่วยปอกวัตถุดิบ ผู้ใหญ่เป็นคนปรุงรส พอเราโตขึ้นค่อยมาฝึกปรุงเอาเองครั้งนี้ดูวิธีทำ