ทำไมข้าวถึงเป็นอาหารหลักของประเทศยากจนครับ?

แป้งเป็นอาหารหลักของคนทั้งโลกอยู่แล้วครับตามหลักอาหาร 5 หมู่ แต่ละประเทศก็บริโภคแป้งไม่เหมือนกันขึ้นอยู่กับภูมิอากาศที่เหมาะกับการเพาะปลูกพืชแต่ละอย่าง

ยุโรปอากาศหนาวปลูกข้าวไม่ได้ ปลูกข้าวสาลีกับมันฝรั่ง​ได้ ข้าวสาลีต้องเอามาแปรรูปเป็นแป้งก่อนแล้วเอาแป้งมาทำขนมปัง ฝรั่งเลยกินขนมปัง กับพวกมันต้ม มันอบเป็นแหล่งพลังงานหลัก

ประเทศอนานิคมส่วนใหญ่อยู่ในภูมิอากาศที่อบอุ่นกว่าปลูกข้าวได้ก็จะกินข้าวเป็นอาหารหลักครับ

จีนก็เช่นกันตอนใต้ของจีนลงมาปลูกข้าวได้ก็จะมีวัฒนธรรมการกินข้าวกับตะเกียบ ส่วนจีนทางตอนเหนือปลูกข้าวไม่ได้ปลูกข้าวสาลี ก็จะเอาไปทำเป็นแป้งแล้วทำเป็นหม่านโถ ซาลาเปา บะหมี่ และพวกติ่มซำครับ

ต่อมาวัฒนธรรมการทำบะหมี่แพร่ไปถึงอิตาลี่ตามเส้นทางสายไหมก็เลยเกิดเป็นพาสต้าครับผม

ปัจจุบันการขนส่งดีอยากกินอะไรก็ได้แล้วครับผม 😄